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不锈钢生锈?网友吐槽星巴克保温杯质量
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今,不少连锁品牌咖啡店除了正儿八经卖咖啡外,还会通过出售杯子等周边,既实现营收的增加,也能收获一批“周边粉”,加大消费群体的忠诚度。但随之而来,品牌要面临的,
打不过就加入,星巴克杯套终于变了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来各个连锁咖啡品牌一有联名活动,除了限定周边外,一般都会在活动期间使用特别设计的“三件套”,其中以瑞幸为代表,与热门IP的联名活动基本可见限定的杯套、贴纸
要啥没啥!茉莉奶白联名《永夜星河》翻车致歉!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,随着电视剧《永夜星河》热播,不少品牌看见该IP自带的流量,纷纷与之联名,其中就包括奶茶品牌茉莉奶白。据悉,茉莉奶白在11月13日官宣将在15日开启《永夜星
如何正确使用聪明杯冲咖啡 聪明杯的萃取原理冲泡步骤
相信有很多朋友天天面对不同的冲煮方式,就容易脑壳疼。毕竟,要对每段的注水进行精准称量,还要注意绕圈的手法,短短的两三分钟要注意这么多的细节。不得行,今天,让我们稍稍偷个懒!有什么适合这样的“今日摆烂患
每喝一杯拿铁,就有一个财神爷被吃?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房腊八已过,2024年的春节越发临近,不知道小伙伴们是不是在忙着置办年货准备过年了呢。在这个需要用钱的当口,有的小伙伴发现自己忙忙碌碌一年钱包不涨反缩,不由发愁自
咖啡粉和咖啡豆哪个比较好?咖啡粉如何冲泡咖啡?
站在咖啡的风味角度,咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。为什么大家明知道现磨咖啡的风味远远比预先磨好的要好得多,预磨却依然有很大的市场?一个比
玛奇朵和焦糖玛奇朵有什么区别?制作焦糖玛奇朵要用香草还是焦糖糖浆?
因为玛奇朵和焦糖玛奇朵仅仅有两字之差,所以很多朋友会给玛奇朵代入焦糖玛奇朵的形象。认为玛奇朵仅仅是没有焦糖的一杯甜奶咖!虽然现在几乎没有店家会在菜单上开放玛奇朵这一选项,但当你有机会点到一杯玛奇朵的时
咖啡粉量对手冲咖啡有什么影响?10克粉咖啡怎么冲好喝?
前天有朋友找前街,问前街关于一些手冲的问题。前街已经写过很多关于怎么冲咖啡的知识类文章,所以就选了几篇涵盖了手冲参数、冲煮方法步骤以及一些容易出现误区的解决方法的文章发给她。过了一天,她再次找到前街,
冷萃咖啡的正确冲泡方式!冷泡咖啡该用多少的粉水比例?冰酿咖啡的研磨要多细?
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因,然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评,很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天,冷萃咖啡的制作它来了!冷萃咖啡的
手冲咖啡难学吗?手冲咖啡冲泡参数研磨度水温比例特点介绍
咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了,其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学,露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的,而旁边的
在家自己做的拿铁为什么没有店里好喝?意式拿铁咖啡如何制作?
“老板!为什么我在家自制的拿铁没有你们店里的好喝?是不是你们藏了什么不为人知的秘密配方?”这是很多客人喝到前街门店售卖的拿铁后,有几率弹出来的对话内容~讲道理,拿铁咖啡并没有太多的要点,只需要注意一丢
手冲咖啡研磨度对味道有什么影响?冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适?
有些朋友跟前街吐槽,自己常常找不准咖啡的研磨度,冲出来的咖啡不是太酸就是太苦。咖啡研磨度这个知识点因为变量太大了,对于新手来说大多情况下都在于盲人摸象的状态。所以前街这次打算结合萃取时间来帮助大家理解
卡布奇诺为什么要做到11分满?咖啡黄金圈是什么?1:1:1的比例是指牛奶奶泡和咖啡吗?
卡布奇诺这个名称有别于其他的意式咖啡,听起来就充满了异域风情。而这就让许多涉咖未深的小白朋友在踏入咖啡店进行点单的时候,会因为菜单上的名字都太过陌生,优先选择在名字上充满特色的卡布奇诺。当然,这样选择
咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享挂耳咖啡还可以这样喝!挂耳咖啡和速溶咖啡的区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。
2025-06-18 咖啡 我要分享喝美式咖啡会上瘾吗 冰美式咖啡最多一天喝多少杯咖啡算上瘾
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡几乎是不少人每天必备的饮品之一,但每天摄取咖啡因除了会上瘾之外,其实还可能造成「咖啡因中毒」。由于咖啡因也是在中枢神经
2025-02-02 咖啡知识 我要分享