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关于日式手冲
日式手法,可以说是全部都是为了咖啡豆内最宝贵的东西,油脂。这样的深烘豆,这样的细研磨,配合这样的手法,就是为了追求能把每一滴,都带出大量的油脂,可以夸张点说,每一滴水的撞击,就等于一次萃
2016-06-07 咖啡知识 我要分享