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揭开咖啡烘焙的神秘面纱
你可能难以想像,就是一颗小小的咖啡豆中竟然有700到850种芬芳物质以密码的形式闭锁在生豆内。可是咖啡生豆不经烘焙这些芬芳蚵缘ゴ坑无法察觉,它只是密码。可见咖啡烘焙对咖啡的主要意义。
2014-06-20 咖啡知识 我要分享