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巴西伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 手冲单品咖啡介绍
精品咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 手冲单品咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 日晒 国家： 巴西 产区： 南米纳斯 海拔： 800-1,370M 处理法： 日晒处理 品种：Arabica 风味描述： 甜蜜日晒为伊帕内玛庄园的经典畅销产品，厚实的口

2018-07-03 精品咖啡豆 我要分享
武汉为网易云私人歌单而开的音乐咖啡馆-Sweet Escape甜蜜逃离
武汉

武汉为网易云私人歌单而开的音乐咖啡馆-Sweet Escape甜蜜逃离

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉特色咖啡馆 Sweet Escape甜蜜逃离：为分享网易云私人歌单而开 推荐理由 你不会想到这就是一家二十岁出头的男生开的秘密花园，一位爵士乐爱好者开的艺术廊，特别的是，因为网易

2018-07-17 武汉 我要分享
哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita
精品咖啡豆

哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita

哥斯达黎加 欧罗西Orosi 甜蜜小雏菊La Margarita La Margarita庄园位於哥斯大黎加八大咖啡产区之欧罗西(Orosi)微产区卡齐(Cachi)，邻近中区大城卡塔戈(Cartago，位於首都圣荷西东面)。玛格丽塔庄园经营咖啡事业，已有四代历史，在2000年时，建立一个名为札玛

2018-05-22 精品咖啡豆 我要分享
巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 日晒豆子是什么风味？特点？
精品咖啡豆

巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 日晒豆子是什么风味？特点？

巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 产区: 南米那斯(Sul de Minas)地区 庄园: 伊帕内玛庄园(Fazenda Ipanema) 品种： 阿拉比卡 海拔： 平均八百至一千三百七十公尺 处理法：日晒 年气温: 23C 年降雨: 2000mm 采收期：N/A 风味特色：甜蜜日晒为伊帕内玛庄园的经典畅

2018-05-24 精品咖啡豆 我要分享
花式咖啡制作咖啡配方：甜蜜的滋味
咖啡知识

花式咖啡制作咖啡配方：甜蜜的滋味

【中文名称】：甜蜜的滋味 【英文名称】：Sweet Time Coffee 【材 料】：苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果(切丁)1片 【制 法】：将糖浆先倒入杯中，再加入曼巴咖啡到8分满;挤上一层鲜奶油，上放苹果丁就完成了。 【曼巴咖啡】(Mandheling Braz

2015-05-22 咖啡知识 我要分享
花式咖啡配方 甜蜜的滋味咖啡制作
咖啡知识

花式咖啡配方 甜蜜的滋味咖啡制作

【中文名称】：甜蜜的滋味 【英文名称】：Sweet Time Coffee 【材 料】：苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果(切丁)1片 【制 法】：将糖浆先倒入杯中，再加入曼巴咖啡到8分满;挤上一层鲜奶油，上放苹果丁就完成了。 【曼巴咖啡】(Mandheling Braz

2015-08-05 咖啡知识 我要分享
咖啡配方：甜蜜的滋味
咖啡知识

咖啡配方：甜蜜的滋味

【中文名称】：甜蜜的滋味 【英文名称】：Sweet Time Coffee 【材 料】：苹果糖浆30毫升、曼巴咖啡8分、鲜奶油适量、苹果(切丁)1片 【制 法】：将糖浆先倒入杯中，再加入曼巴咖啡到8分满;挤上一层鲜奶油，上放苹果丁就完成了。 【曼巴咖啡】(Mandheling Braz

2015-08-29 咖啡知识 我要分享
巴西伊帕内玛庄园（Ipanema）甜蜜日晒豆
咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园（Ipanema）甜蜜日晒豆

咖啡果子常见的处理方式一般有两种，就是我们所熟知的日晒豆与水洗豆，伊帕内玛庄园这款豆子则叫甜蜜日晒。据说它们家的日晒豆是不仅仅是连皮带果肉放在藤架上晒干处理，而且是在树上就开始进行日晒干燥，也算是比较另类的日晒处理，果实更加香甜，香气也更

2014-06-16 咖啡豆 我要分享
巴西咖啡蜜处理风味介绍 伊帕内玛庄园甜蜜日晒是什么处理法
咖啡庄园

巴西咖啡蜜处理风味介绍 伊帕内玛庄园甜蜜日晒是什么处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园-甜蜜日晒 Brazil Ipanema Dulce Natural 高品质的经典首选浓厚多层次的厚醇度 Ipanema在2002年获得了UTZ认证以及2004年雨林保护联盟认证。拥有自己的咖啡杯测团队， 成员均拥有美

2017-12-14 咖啡庄园 我要分享
Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)
精品咖啡学

Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

Espresso萃取之Als Rule(艾尔规则：甜蜜点公式) 每增加5cc的萃取量，萃取时间要减去1sec。反之，则要加上1sec。 Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点

2015-11-11 精品咖啡学 我要分享
艾尔规则：甜蜜点公式-Espresso萃取之Al's Rule
咖啡技术

艾尔规则：甜蜜点公式-Espresso萃取之Al's Rule

导读：Espresso萃取之Als Rule(艾尔规则：甜蜜点公式) 每增加5cc的萃取量，萃取时间要减去1sec。反之，则要加上1sec。Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出

2015-11-26 咖啡技术 我要分享
喜拉朵达泰拉庄园特点 达泰拉甜蜜总汇咖啡豆咖啡环境和风味特点
咖啡知识

喜拉朵达泰拉庄园特点 达泰拉甜蜜总汇咖啡豆咖啡环境和风味特点

喜拉朵达泰拉庄园 位于巴西喜拉朵地区的 达泰拉 庄园，应该为最广为精品咖啡迷所知的巴西最知名庄园之一，为什麽此一庄园知名度会这麽大呢？在世界咖啡吧台手大赛中(World Barista Championship)，曾有不少获得比赛佳绩的各国选手，不约而同的使用该庄园出品

2020-06-22 咖啡知识 我要分享
巴西达特拉庄园 甜蜜总汇咖啡 巴西咖啡特点
精品咖啡豆

巴西达特拉庄园 甜蜜总汇咖啡 巴西咖啡特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 达特拉庄园 甜蜜总汇 Daterra Sweet Collection 达特拉庄园位于巴西Minas Gerais州的Cerrado区域，平均种植高度1150米，摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植，得以生产出高

2018-07-21 精品咖啡豆 我要分享
风味甜蜜的布隆迪咖啡风味描述研磨度特点口感品种价格介绍
布隆迪咖啡

风味甜蜜的布隆迪咖啡风味描述研磨度特点口感品种价格介绍

生产国：布隆迪 等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理 外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁 注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。

2016-10-15 布隆迪咖啡 我要分享
浓郁甜蜜的摩卡咖啡 花式咖啡 冰咖啡 饮品咖啡纯黑咖啡豆可现磨
意式咖啡

浓郁甜蜜的摩卡咖啡 花式咖啡 冰咖啡 饮品咖啡纯黑咖啡豆可现磨

浓郁甜蜜的摩卡咖啡 喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡 咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了

2016-04-14 意式咖啡 我要分享
手冲甜蜜日晒巴西白草庄园咖啡怎么冲出油脂_手冲怎么观测油脂
巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园介绍 Andrade家族1901年开始种植咖啡，至今已有百年的咖啡种植经验的沉淀，庄园位于巴西最古老而且气候条件最佳的产区喜拉多产区，目前有三个咖啡庄园：白草庄园、圣

2018-11-09 巴西咖啡豆 我要分享
巴西咖啡伊帕内玛庄园信息介绍 巴西甜蜜日晒咖啡风味特点
巴西咖啡豆

巴西咖啡伊帕内玛庄园信息介绍 巴西甜蜜日晒咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平

2018-05-16 巴西咖啡豆 我要分享
巴西伊帕内玛庄园甜蜜日晒单一庄园混合处理咖啡风味特点产地信息
巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平均八百至一千三百七

2017-11-09 巴西咖啡豆 我要分享
巴西咖啡伊帕内玛庄园甜蜜日晒阿拉比卡咖啡豆风味特点口感香气描
巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 阿拉比卡 海拔： 平

2018-04-19 巴西咖啡豆 我要分享
巴西单品咖啡庄园伊帕内玛庄园甜蜜日晒咖啡风味描述冲煮建议
巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡风味特点庄园产区_巴西精品咖啡 品名：巴西 伊帕内玛庄园 甜蜜日晒 （Brazil Ipanema Dulce Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazend

2018-03-05 巴西咖啡豆 我要分享
“达特拉甜蜜总汇”诞生 巴西咖啡豆
巴西咖啡豆

“达特拉甜蜜总汇”诞生 巴西咖啡豆

巴西咖啡平均海拔不到1，000米，即使三大精品产区的南米纳斯、塞拉多和摩吉安纳，也很少超过1，300米。海拔不高，豆子硬度较低，果酸温和甜感佳，最适合做浓缩咖啡。巴西国宝级的达特拉庄园经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。 丹麦知名

2015-04-02 巴西咖啡豆 我要分享
咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)
咖啡技术

咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

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2015-12-08 咖啡技术 我要分享
浓缩咖啡 艾尔规则：甜蜜点公式
咖啡庄园

浓缩咖啡 艾尔规则：甜蜜点公式

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为反比： 当萃取量越多的时候，咖啡粉与热水接触的时间必须越短（避免过度萃取）。 反之，当

2016-05-25 咖啡庄园 我要分享
布隆迪咖啡非洲精品咖啡风味甜蜜富有水果风味 尼亚咖啡非常类似
咖啡庄园

布隆迪咖啡非洲精品咖啡风味甜蜜富有水果风味 尼亚咖啡非常类似

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园 我要分享
日晒哥伦比亚甜蜜樱桃天堂庄园手冲咖啡怎样_日晒哥伦比亚好喝吗
哥伦比亚咖啡豆

日晒哥伦比亚甜蜜樱桃天堂庄园手冲咖啡怎样_日晒哥伦比亚好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 考卡省 Cauca 考卡省位于哥伦比亚的西南部，占哥伦比亚咖啡总产量的8%。是 哥伦比亚咖啡 原产地认证的产区，平均海拔1758米，最高海拔可上升至2100米，考卡省80%为山地，与其他产

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加欧罗西甜蜜小雏菊咖啡介绍 哥斯达黎加咖啡豆风味
精品咖啡豆

哥斯达黎加欧罗西甜蜜小雏菊咖啡介绍 哥斯达黎加咖啡豆风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「甜蜜小雏菊」，名称取自庄园名称与咖啡风味， 因庄园名称La Margarita在西班牙文的意思就是雏菊， 而该庄园产出的咖啡味道均衡，带有微微甜味， 犹如甜甜的雏菊一样，故取名为「

2018-12-01 精品咖啡豆 我要分享
Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)
咖啡知识

Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

Espresso萃取之Al’s Rule(艾尔规则：甜蜜点公式) 每增加5cc的萃取量，萃取时间要减去1sec。反之，则要加上1sec。

2014-07-10 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 艾尔规则甜蜜点公式
咖啡知识

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Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为

2014-11-25 咖啡知识 我要分享
Espresso的萃取知识 艾尔铁则：甜蜜点公式
咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识 我要分享
Espresso萃取之Al's Rule 甜蜜点公式
咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识 我要分享
意式咖啡 浓缩 Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)
咖啡知识

意式咖啡 浓缩 Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)

摘要 : 这个公式在0.75-2.5oz的Espresso合理限定内，都能迅速正确的猎取甜蜜点（Sweet Spot）。 Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然

2016-04-28 咖啡知识 我要分享
Espresso萃取之Al's Rule 艾尔规则甜蜜点公式
精品咖啡学

Espresso萃取之Al's Rule 艾尔规则甜蜜点公式

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为

2015-09-16 精品咖啡学 我要分享
咖啡馆里品咖啡（五）：甜蜜温情的摩卡咖啡
咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（五）：甜蜜温情的摩卡咖啡

咖啡摩卡，一款甜蜜温情的咖啡。 何谓摩卡? 最初的摩卡是也门的摩卡港，由于当时欧洲进口的咖啡都是从摩卡港运输，所以人们也把咖啡叫做摩卡咖啡，而制作咖啡的壶具也叫做摩卡壶。由于也门咖啡带有浅浅的巧克力味道，后来人们以此为灵感，在浓缩咖啡中加入巧

2014-09-01 咖啡文化 我要分享
焦糖玛琪朵就是代表“甜蜜的印记”
咖啡知识

焦糖玛琪朵就是代表“甜蜜的印记”

焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato)是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。Macchiato是意大利文，意思是烙印，中文音译成玛奇朵。Caramel就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是代表甜蜜的

2014-06-25 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲柯卡处理厂的特点和风味 甜蜜柯卡风味
咖啡知识

耶加雪菲柯卡处理厂的特点和风味 甜蜜柯卡风味

柯卡处理厂(Koke Washing Station) 柯卡处理厂(Koke Washing Station) 建立于2011年,位于耶加雪菲(Yirgacheffe Woreda)镇中心西南约6公里处,海拔高度约1870-1900公尺,由于处理厂位于柯卡村(Koke Kebele) ,故以此命名。 目前处理厂有96个合作农户,都是传承几

2020-06-26 咖啡知识 我要分享
巴西伊帕内玛庄园甜蜜日晒巧克力风味咖啡，冲煮怎么好喝？
咖啡庄园

巴西伊帕内玛庄园甜蜜日晒巧克力风味咖啡，冲煮怎么好喝？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园 巴西伊帕内玛庄园成立於1969年，专注於生产高品质并且具有可追踪性 (Traceability)的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，

2018-05-20 咖啡庄园 我要分享
Daterra达特拉庄园Sweet Collection甜蜜总汇杯测描述烘焙建议
精品咖啡豆

Daterra达特拉庄园Sweet Collection甜蜜总汇杯测描述烘焙建议

巴西Daterra(达特拉庄园) Sweet Collection(甜蜜总汇) Daterra(达特拉庄园)位于巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado区域(喜拉朵),平均高度在1200公尺左右,摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植,以生产出高品质阿拉比卡咖啡豆。 除了拥有优渥的种植环境外,

2017-11-25 精品咖啡豆 我要分享
浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡
咖啡知识

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2015-11-12 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡
咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识 我要分享
风味甜蜜的布隆迪咖啡品种产区风味描述口感特点精品咖啡介绍
布隆迪咖啡

风味甜蜜的布隆迪咖啡品种产区风味描述口感特点精品咖啡介绍

首都布琼布拉（Bujumbura）人口39.3万（2012年）是布隆迪政治、经济及文化中心。布琼布拉旧名乌松布拉。在国境西部，坦噶尼喀湖东端北岸。年平均气温在摄氏22至26℃左右。城市背山面湖，气候宜人，景色优美，市内树木葱翠，花团锦簇，旅游设施不断扩充，是发

2016-09-28 布隆迪咖啡 我要分享
巴西达特拉庄园甜蜜总汇手冲咖啡怎么品尝_手冲巴西咖啡怎么喝
巴西咖啡豆

巴西达特拉庄园甜蜜总汇手冲咖啡怎么品尝_手冲巴西咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 达塔拉庄园咖啡之路-------- 达塔拉庄园（Daterra）位于巴西Minas Gerais州的Cerrado区域，平均种植高度1150米，摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植，得以生产出高质量阿

2018-11-10 巴西咖啡豆 我要分享
浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作
咖啡知识

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2015-02-27 咖啡知识 我要分享
花式咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡
咖啡知识

花式咖啡常识 浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2015-05-23 咖啡知识 我要分享
浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡 花式咖啡制作
咖啡知识

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喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2015-08-14 咖啡知识 我要分享
风味甜蜜的布隆迪咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍
布隆迪咖啡

风味甜蜜的布隆迪咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1

2016-08-24 布隆迪咖啡 我要分享
甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍
咖啡

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍 近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗

2016-11-14 咖啡 我要分享
情人节咖啡推荐
咖啡文化

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亿万有情人的节日 Happy Valentines Day! 众多甜蜜瞬间可有咖啡作陪? 1、最经典的甜蜜--卡布奇诺 Cappuccino 绵密柔软的奶泡滑过唇齿舌尖，那一份缠绵像极了温馨婉转的爱情。 如果你的浪漫细胞足够丰富，不妨也来体验一回属于自己的卡布奇诺的轻吻。 2、最简

2014-09-02 咖啡文化 我要分享
埃尔贡山庄园非洲精品咖啡 均衡可口的酸度甜蜜活泼的口感
非洲咖啡

埃尔贡山庄园非洲精品咖啡 均衡可口的酸度甜蜜活泼的口感

埃尔贡山庄园 埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的。埃尔贡山位于同肯尼亚的交界处，坐落在维多利亚湖东北部，为一座死火山。坐标：18N，3433E埃尔贡山 肯亚-乌干达边界上的死火山。火山口直径约8公里(5哩),有数座山峰，其中瓦加加伊峰(Wagagai)最

2016-07-07 非洲咖啡 我要分享
日晒西达摩g1 191微批次Tafac Kok咖啡豆介绍_甜蜜水蜜桃的西达摩
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 西达摩咖啡 g1 191 微批次︱日晒豆 (g1 Natural lot#191 Tafac Kok Sidamo Ethiopia ) 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 欧若米亚 (Oromia Region) 西达摩 (Sidam

2018-10-04 西达摩咖啡豆 我要分享
Espresso萃取之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)
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Espresso萃取之Al’s Rule(艾尔铁则：甜蜜点公式)

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。 译文如下： 以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。 萃取量与萃取时间互为

2014-07-23 咖啡知识 我要分享

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