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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡粉没压紧的内容

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2016-11-21 咖啡机我要分享

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2017-12-18 咖啡技术我要分享

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2016-12-20 咖啡我要分享

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2016-04-16 意式咖啡我要分享

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2016-10-27 咖啡萃取我要分享

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2025-06-14 咖啡粉我要分享

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2018-07-18 咖啡机我要分享

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2016-11-22 咖啡我要分享

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2016-06-23 咖啡知识我要分享

耶加雪啡

咖啡新闻

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第一杯，细磨耶加雪啡，用调羹压紧后，在已放入90度水的摩卡壶冲煮；第二杯，粗磨，在水温大约60度时开始进行冲煮。当咖啡液体从压力阀涌出时，竟然带有一层相当厚度的泡沫（克丽玛？），第一杯泡沫为白色，第二杯是综黑色，这是我用摩卡壶冲煮其他咖啡（试

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

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2017-07-20 咖啡小知识我要分享

精品Espresso

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Espresso可以有很多含义。首先，它可以指一种咖啡萃取方式，即令热水在加压的情况下通过压紧的咖啡粉，每次制作一或两杯咖啡。其次，它可以指咖啡的某个烘焙度，比起美式烘焙(American Roast)的深褐色要更深，比深黑色(extremely dark)要浅。如果讲的更宽泛

2014-09-02 咖啡我要分享

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2016-12-23 意式咖啡我要分享

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2017-09-08 咖啡器具我要分享

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2017-07-23 咖啡小知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取方法时间风味描述处理法研磨度品种介绍

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意式浓缩一份单份意式浓缩的杯量通常只有25ml-35ml，根据萃取阶段的前后长短以及出品量的多少还可分为特浓意浓Ristretto, 双份意浓doppio/double, 长意浓Lungo和标准意浓Normale Espresso。这些意浓做好之后再额外加水就变成了美式咖啡Americano。所以光是

2016-10-24 咖啡萃取我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料热咖啡150CC 发泡鲜奶油适量榛果酱适量适量简介微冷的秋夜来杯香浓柔滑的榛果咖啡听著轻柔的音乐看著山下灯火点点的夜景也是一种生活里的小幸福^^ 料理步骤热咖啡倒入杯中将

2017-09-03 咖啡技术我要分享

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

手磨咖啡机怎么使用？粗和细如何选择

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手磨咖啡机粗细的调整，若带的话应该再最顶部，有一个弹簧上面一个螺母，可以旋转的，看到旋转后弹簧压紧的方向就是细的方向反之就是粗的方向。煮咖啡注意事项： 1、煮咖啡对水温有精确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

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压粉器(或压粉锤)是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器? 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是

2015-11-24 咖啡技术我要分享

为什么我做出来的咖啡特别淡意式咖啡机出来的咖啡味道很淡

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2017-10-24 浓缩咖啡我要分享

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将磨得极细的意大利咖啡装入 ESPRESSO 机器手柄或磨卡壶内压紧，让水和蒸汽的混合快速通过，就可以蒸馏出一杯口味纯正的意大利香浓咖啡了。这听起来很简单，但切记，一杯上好的意大利咖啡，应该覆有一层驼色的乳剂他就是香烃咖啡磨得越细，咖啡粉表面与水的

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