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咖啡无罪的理由知多少?——不只含有咖啡因
过去,人们在享用咖啡时并不怎么关注咖啡内含有哪些复杂的化学成分。人们感兴趣的主要是咖啡能提神,而不是经常喝咖啡对健康的影响。
2014-07-26 咖啡知识 我要分享天然的护肤专家——咖啡果实
杰西卡·辛普森的甜点一样,蓝莓、脐橙、猕猴桃从冰箱的保鲜室里走出来,也变身为洗发水、保湿霜、唇膏诸如此类被安置在洗手间的橱柜里,将年轻而有趣的理念注入到彩妆及保养品中。
2014-08-28 咖啡知识 我要分享经常喝咖啡能防止中风吗?研究称喝咖啡和茶能降低中风和痴呆风险
综合多家媒体报道,一项新研究指出:适量喝咖啡和茶能够降低患中风和痴呆症的风险。在过往,有多项研究指出,喝咖啡和茶有益身体健康。天津医科大学发表在《PlosMedicine》上的一项研究也验证了咖啡与茶
告诉你厌氧咖啡豆怎么发酵的?咖啡处理法基本原理和过程要求
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡中的发酵发酵是酵母(酿酒酵母)和细菌(乳酸菌)等微生物消耗和代谢咖啡樱桃中的糖和酸等化合物的自然过程,最终这些化合物被
2022-05-03 咖啡知识 我要分享