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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡类的认证的内容

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“具特殊目标咖啡豆”与咖啡爱好者之间的关系

咖啡知识

“具特殊目标咖啡豆”与咖啡爱好者之间的关系

在家烘焙咖啡豆的朋友们，假设也想要以关怀环境、社会、经济等等为出发点的观念选购咖啡豆，除了购买这些有特殊目标或有认证标记以外的咖啡豆，还有什么其他的选择呢? 对于在家烘焙咖啡豆的朋友来说，最大的考量因素就是这类的咖啡豆选择性实在太有限，当下

2015-04-14 咖啡知识我要分享

各地产区咖啡豆的不同，有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝？

咖啡知识

各地产区咖啡豆的不同，有什么风味、哪些豆子好喝、怎么冲好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡分为三大类的豆，阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆（现在市面上已经很少）市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔的衍生品种 Arabica衍生品种，如：铁比卡( Typica )、波旁

2018-05-15 咖啡知识我要分享

认证标示名称或是其他种类的标示名称

咖啡知识

认证标示名称或是其他种类的标示名称

随着生产地咖啡农与购买地的烘焙商、盘商关系日渐紧密，因此出现了许多各式各样与咖啡生产有关的或是以生态保护为行销重点的专案计划，希望能将这个逐金钱而存的高经济农作物对环境造成的破坏降到最低。事实上这些专案计划都会教育消费者多花一点钱来购买咖

2015-04-14 咖啡知识我要分享

危地马拉种植历史最悠久的卡佩提洛庄园正牌安提瓜咖啡农协会认证

危地马拉咖啡豆

危地马拉种植历史最悠久的卡佩提洛庄园正牌安提瓜咖啡农协会认证

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡佩提洛庄园介绍卡佩提洛庄园已经由艾许凡里亚家族经营了数代，现在则是交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷的内

2017-11-16 危地马拉咖啡豆我要分享

肯尼亚Mtaro梦塔罗/蒙塔萝咖啡庄园介绍_肯尼亚精品咖啡品牌推荐

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚Mtaro梦塔罗/蒙塔萝咖啡庄园介绍_肯尼亚精品咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于东非裂谷上的肯尼亚共和国，在人类学上被认为是人类的发源地之一。除了沿海地带属平原地形，其余的国土多半都是海拔高度1500米以上的高原地形，东非裂谷把肯尼亚的高原切割成

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠产区艾蜜斯塔庄园咖啡风味特点介绍

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠产区艾蜜斯塔庄园咖啡风味特点介绍

产区：哥斯达黎加塔拉珠产区庄园：艾蜜斯塔( La Amistad) 庄园海拔：1200-1300m 品种：卡杜拉、卡杜艾处理：水洗风味：干香气是香草类的香气冲煮后散发柑橘香，柠檬酸很锐利不拖泥带水口感明亮清晰有活力，余韵橘子甜味轻巧，这烘焙度强调的是艾蜜斯塔

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加-艾蜜斯塔La Amistad庄园豆|通过北区农粮署认证为有机

精品咖啡豆

哥斯达黎加-艾蜜斯塔La Amistad庄园豆|通过北区农粮署认证为有机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加 -艾蜜斯塔La Amistad庄园豆|通过北区农粮署认证为有机生豆的风味？哥斯达黎加生产的咖啡是中美洲各国中品质最稳定的，因为哥斯达黎加咖啡生长在适宜的气候良好的遮荫

2018-11-08 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚凯夏露咖啡协会雨林联盟认证SHB咖啡豆烘焙介绍

咖啡庄园

哥伦比亚凯夏露咖啡协会雨林联盟认证SHB咖啡豆烘焙介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全球咖啡第三大的生产国，最主要是哥伦比亚咖啡香甜的口感是非常容易冲煮成功的咖啡豆，在每个家庭是搭配甜点蛋糕非常受欢迎的下午茶饮品，有了哥伦

2017-11-16 咖啡庄园我要分享

瓜地马拉娜荷拉合作社咖啡豆公平贸易协会（FT）是什么

精品咖啡豆

瓜地马拉娜荷拉合作社咖啡豆公平贸易协会（FT）是什么

瓜地马拉娜荷拉合作社咖啡豆公平贸易协会（FT）娜荷拉合作社(nahaula)1965年成立，位处于瓜地马拉南方海拔1200~ 1500 公尺间临大平洋的陡峭海岸山脉上，现今有126个咖啡农户分成10个社区，1994年加入公平交易协会2005年开始取得认证，透过公平交易协会资金

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜卡佩提洛庄园日晒帕卡马拉咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

危地马拉安提瓜卡佩提洛庄园日晒帕卡马拉咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍卡佩提洛庄园由艾许凡里亚家族经营了数代，现在交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷内侧，介于阿卡特南果

2017-09-15 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多加拉巴哥群岛厄瓜多并不是咖啡的主要生产国, 虽然位处於咖啡带, 但是地理环境更适合可可的栽种. 故厄瓜多的豆子并不常见. 通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的, 像是牙

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜卡佩提洛庄园日晒帕卡马拉种咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

危地马拉安提瓜卡佩提洛庄园日晒帕卡马拉种咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园介绍卡佩提洛庄园由艾许凡里亚家族经营了数代，现在交由派卓艾许凡里亚（Pedro Echeverria）先生管理庄园大小事。这个庄园具得天独厚的地理位置，位于危地马拉安提瓜山谷内侧，介于阿卡特南果

2017-09-10 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡生豆评测最佳咖啡种植带的咖啡介绍

精品咖啡豆

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡生豆评测最佳咖啡种植带的咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔王牌咖啡豆介绍最好的种植咖啡条件加拉巴哥群岛介绍

精品咖啡豆

厄瓜多尔王牌咖啡豆介绍最好的种植咖啡条件加拉巴哥群岛介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜四大庄园介绍Don Paco唐巴可庄园详细描述

咖啡庄园

尼加拉瓜四大庄园介绍Don Paco唐巴可庄园详细描述

尼加拉瓜Don Paco(唐巴可庄园)有机(国际OCIA有机认证) 尼加拉瓜咖啡产区介绍: 主要分为四大产区~ Nueva Segovias(新塞哥维亚)、Matagalpa(马达盖尔巴)/Jinotega(希诺德加)、Boaco(波尔哥)与Pacific(太平洋海岸)。栽种高度以新塞哥维亚区最高为1,500-2,000公

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡有机咖啡豆品种墨西哥恰帕斯咖啡处理法分级风味说明

咖啡知识

墨西哥咖啡有机咖啡豆品种墨西哥恰帕斯咖啡处理法分级风味说明

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡恰帕斯咖啡豆国家：墨西哥产区：恰帕斯高原分级：Altura 生产者：OPCAAC有机小农生产组织处理法：传统水洗品种：卡杜拉(Caturra) 海拔：900公尺至1100公尺采收期

2019-01-26 咖啡知识我要分享

耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍

耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎

耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍

耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎处理厂合作社介绍用咖啡入口，百花盛开这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水

2017-01-13 耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎我要分享

也门山娜妮产区亚娜希独特的自然生长法介绍

精品咖啡豆

也门山娜妮产区亚娜希独特的自然生长法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门亚娜希也门很有可能是全世界第一个以咖啡为现金作物的国家，传说咖啡在6世纪时回教苏菲派的朝圣者由埃塞俄比亚引进，也门的咖啡文化有别于其他地区，出口商不直接向农场购买，而是向中间的大盘通

2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

危地马拉-娜荷拉合作社处理的咖啡有什么独特之处

咖啡知识

危地马拉-娜荷拉合作社处理的咖啡有什么独特之处

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -娜荷拉合作社(nahaula)咖啡豆公平交易协会(FT) 危地马拉的咖啡生长在高海拔的云雾带上，早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快，(因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松软风味

2017-12-07 咖啡知识我要分享

哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)小农咖啡豆一款适合意式的咖啡豆

精品咖啡豆

哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)小农咖啡豆一款适合意式的咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)咖啡豆美国农业部(USDA)雨林联盟(RFA)认证在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全球咖啡第三大的生产国，最主要是哥伦比亚咖啡香甜的口感是非常容易冲煮成功的咖啡

2017-12-01 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加-艾蜜斯塔(La Amistad)庄园咖啡风味描述、烘焙建议

咖啡庄园

哥斯达黎加-艾蜜斯塔(La Amistad)庄园咖啡风味描述、烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -艾蜜斯塔(La Amistad)庄园豆哥斯达黎加生产的咖啡是中美洲各国中品质最稳定的，因为哥斯达黎加咖啡生长在适宜的气候良好的遮荫条件，加上肥沃的土壤与稳定的中后段处理，附加上有组织

2017-12-06 咖啡庄园我要分享

口感顺滑的巴拿马凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

凯撒路易斯庄园

口感顺滑的巴拿马凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马情圣庄园【产地】：巴拿马【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山火山【庄园】：情圣庄园/FincaLaValentina 【等级】：SHB 【生长海拔】：1500-1675公尺【处理方式】：精细水洗处理【特殊认证】：绿色雨林认证【烘焙程度】：浅度烘焙city 【风味

2017-03-13 凯撒路易斯庄园我要分享

手冲精品咖啡豆品种种类推荐那种咖啡豆适合做手冲咖啡？

咖啡粉

手冲精品咖啡豆品种种类推荐那种咖啡豆适合做手冲咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）｜手冲咖啡要用什么咖啡豆/咖啡粉？手冲咖啡是一种仪式慢慢滴滤萃取咖啡的浓淡滋味手冲的最大魅力也是因为充满了各种不确定性所以

2025-06-08 咖啡粉我要分享

哥斯达黎加艾蜜斯塔咖啡庄园介绍适合哥斯达黎加咖啡的烘焙度

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加艾蜜斯塔咖啡庄园介绍适合哥斯达黎加咖啡的烘焙度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加生产的咖啡是中美洲各国中品质最稳定的，因为哥斯达黎加咖啡生长在适宜的气候良好的遮荫条件，加上肥沃的土壤与稳定的中后段处理，附加上有组织的咖啡合作社与国家咖啡

2019-04-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

深烘印尼曼特宁咖啡豆手冲怎么冲好喝？黄金曼特宁咖啡手冲参数

咖啡知识

深烘印尼曼特宁咖啡豆手冲怎么冲好喝？黄金曼特宁咖啡手冲参数

曼特宁咖啡这个名字也算是威名远播，很多人喜欢上曼特宁咖啡的醇厚、香浓，也有一些人【慕其名而品，却止于其味】，确实，像曼特宁这类深度烘焙的咖啡很容易冲出了苦味出来。那么，这类的豆子要怎么冲才会好喝呢？冲

2025-06-15 咖啡知识我要分享

罐装咖啡，咖啡市场的下一个风口？

咖啡新闻

罐装咖啡，咖啡市场的下一个风口？

提起咖啡市场你会想到什么? 单体店、连锁店还是拿铁、手冲、单品、拉花、杯测咖啡培训和认证还是咖啡挂耳包、琳琅满目的咖啡设备一个古老的领域，隐去风口浪尖的风评，正在悄悄发力，它就是罐装咖啡我们在各种零售店随处可见的咖啡饮料。没错，被现磨咖啡

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加皮菈庄园介绍庄园混合咖啡口感如何

精品咖啡豆

哥斯达黎加皮菈庄园介绍庄园混合咖啡口感如何

哥斯达黎加皮菈庄园地域：圣荷西州塔拉斯地域（Santa Mara de Dota）农园主：Carlos Urea Ceciliano 品种：Catuia 50% , Caturra 25%, Typica + Geisha 25% 摘取方法：100%手工挑选摘取精制方法：水洗处理（精制处理场Microbeneficio La Pira de Dota）

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为衣索比亚的咖发 ( Kaffa ),至于咖啡这个名称则是源自于阿拉语Qahwah意即植物饮料后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地KAFFA命名,直到十八世纪才正式以c

2016-11-14 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

罐装咖啡会是咖啡市场的下一个风口吗？

点评

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提起咖啡市场你会想到什么？单体店、连锁店还是拿铁、手冲、单品、拉花、杯测咖啡培训和认证还是咖啡挂耳包、琳琅满目的咖啡设备一个古老的领域，隐去风口浪尖的风评，正在悄悄发力，它就是罐装咖啡我们在各种零售店随处可见的咖啡饮料。没错，被现磨咖

2017-07-21 点评我要分享

牙买加蓝山水洗咖啡豆特点介绍正宗蓝山咖啡处理制作过程图片

咖啡庄园

牙买加蓝山水洗咖啡豆特点介绍正宗蓝山咖啡处理制作过程图片

驻牙买加总督尼古拉士劳斯爵士(SirNicolasLawes)从马提尼克岛(Martinique)把第一批咖啡种苗带到牙买加。到了1790年，从海地流亡来的难民中有一些咖啡农，他们在蓝山地区落脚，也把

2025-06-15 咖啡庄园我要分享

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

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【姓名】王阳发【性别】男【民族】汉【国籍】中国【职务】迪欧董事长【公司】迪欧餐饮管理有限公司【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他

2015-04-09 咖啡知识我要分享

教你如何更好选择家用咖啡机的技巧

咖啡机

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家用咖啡机的选择方法还需要考虑多方面的因素，不仅仅只是笔者所提到的以上三点。由于时间关系笔者就简单的分享了以上几点，希望对大家在购买咖啡机时有一定的帮助。

2014-07-25 咖啡机我要分享

秘鲁精品咖啡产区介绍：卡哈马卡水洗瑰夏有什么风味口感特点？

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说起秘鲁咖啡，可能很多朋友都会感到有些陌生，因为它并不像当前主流的产区咖啡一样有着极高的知名度，相对来说会比较小众。而这并不代表秘鲁咖啡的品质堪忧，因为它只是相对来说比较“低调”。风味复杂多变、口感温

2025-04-25 咖啡知识我要分享

世界咖啡主要产区与风味特色介绍阿拉比卡咖啡的分类品种及特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾人爱喝咖啡，1年喝掉28.5亿杯，但你知道好咖啡的条件是什么？行家都知道，喝红酒看庄园、看年份，喝咖啡也要看产地。一杯咖啡也能品析当地涵养的味道，产地的气候、土壤以及海

2018-08-05 咖啡种类我要分享

萨尔瓦多Finca Ataisi庄园咖啡豆风味杯测介绍

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨尔瓦多曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流

2017-07-24 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

教你如何更好选择家用咖啡机

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家用咖啡机也是属于家用电器的一种，在以往或现在有的家庭中这是款可有可无的家用小电器，但是在部分家庭中喝咖啡已经成为了他们的习惯，在这部分家庭中喝咖啡不仅仅是当作一种饮料，而是上升到了一种品位，从而家用咖啡机进入了家庭成为家庭中小家电的一部

2015-08-31 咖啡知识我要分享

危地马拉有什么历史悠久的咖啡庄园卡佩提洛庄园咖啡风味介绍

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2017-12-10 咖啡庄园我要分享

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家用咖啡机也是属于家用电器的一种，在以往或现在有的家庭中这是款可有可无的家用小电器，但是在部分家庭中喝咖啡已经成为了他们的习惯，在这部分家庭中喝咖啡不仅仅是当作一种饮料，而是上升到了一种品位，从而家用咖啡机进入了家庭成为家庭中小家电的一部

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危地马拉卡佩提洛庄园介绍危地马拉咖啡口感风味特点

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2018-07-25 咖啡庄园我要分享

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2025-06-12 咖啡知识我要分享

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2020-02-19 咖啡知识我要分享

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2018-05-23 咖啡庄园我要分享

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2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

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2014-06-05 咖啡行业我要分享

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2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

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2020-02-26 咖啡知识我要分享

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2018-01-18 咖啡杯测我要分享

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2021-06-09 咖啡知识我要分享

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