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咖啡轻度烘焙和深度烘焙的区别_了解更多有关咖啡轻度烘焙和深度烘焙的区别的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡轻度烘焙和深度烘焙的区别的内容

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咖啡豆烘焙程度区别简介浅度烘焙咖啡豆是不是有明显的花果香

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度区别简介浅度烘焙咖啡豆是不是有明显的花果香

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆烘焙度介绍烘焙无外乎是对生豆进行加热煎炒焦煳，但这始终是表面现象，终极目的能够最大限度挖掘出每种生豆的特性或特点的烘焙度（Degree of Roast），然后恰到好处地

2020-02-17 咖啡知识我要分享

苏门答腊林东曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍

苏门答腊林东曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍 1. 轻度烘焙：这个烘焙度下的曼特宁，果酸味较重、略苦，果酸明显但入口很舒适，有口腔两侧生津的感觉，顺滑感一般。 2. 中深度烘焙：均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出

2016-11-21 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡豆深烘浅烘区别有多大水洗夏兰咖啡豆烘焙程度如何选择

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度简介咖啡烘焙得越轻，酸度就越高，但对于奶基咖啡来讲，人们通常喜欢味道温和、带有坚果味、口感丝滑、甜度较高的咖啡，除非你对咖啡有特殊要求，否则选择轻度烘

2020-02-10 咖啡知识我要分享

马来西亚白咖啡是什么？白咖啡和卡布奇诺有什么区别？

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马来西亚白咖啡是什么？马来西亚白咖啡采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta 咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸

2019-03-11 花式咖啡我要分享

什么是完美意式浓缩咖啡豆_普通咖啡豆与浓缩咖啡豆的区别

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此时的你正站在超市里，面对货架上的一排排意式浓缩咖啡豆发愁，你发现每一款咖啡都不一样，有些是深度烘焙的，有些是轻度烘焙的；有些是拼配的，有些则是单品的。或许此时你正

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡烘焙程度有多少种咖啡豆烘焙知识讲解不同烘焙程度的区别特

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想在清冷的早晨得到一杯温暖的咖啡？还是想在闲适的午后动手冲煮一杯咖啡提神？你可能会在咖啡豆的选择上有所纠结。烘焙度倒是一个做决定的切入点，一起来探索你是更适合深度烘焙

2019-04-10 咖啡知识我要分享

NESPRESSO推出全新芮斯崔朵低因咖啡

咖啡资讯

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Nespresso全新推出芮斯崔朵低因咖啡，让追求强劲口感的咖啡爱好者不论在午后或晚间，随时都能劲享浓醇之乐。芮斯崔朵低因咖啡经深度烘培，口感浓郁，与深受青睐的同款芮斯崔朵优选咖啡拥有同样强劲的个性和对比鲜明的口感。芮斯崔朵低因咖啡 Nespresso致力

2017-03-28 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙咖啡深煎和浅煎有什么区别日式深煎咖啡特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的味道大致上由苦味和酸味所组成，然而，这些味道是从何而来的呢？另外，为什么苦味和酸味的平衡会随着烘焙度而有所变化？前街咖啡认为，咖啡的烘培度也是起着关键的作用的。那

2021-06-03 咖啡知识我要分享

为什么咖啡有股烧焦的味道？咖啡豆焦糊味很重正常吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人对于烘焙中出现咖啡豆烧焦或烧煳等问题的理解并不透彻，其根本原因在于，业内对于咖啡豆在烘焙过程中出现瑕疵这一问题没有统一的说法。在这里我真的要吐槽一下如今的咖啡烘

2019-09-29 咖啡知识我要分享

怎么区别咖啡烘焙程度口感风味描述介绍

咖啡烘焙

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怎么区别咖啡烘焙程度口感风味描述介绍传统上将咖啡豆的烘焙分成以下八种不同的程度：最淡烘焙（Light）略偏黄的咖啡色，香气和风味都不太浓郁；浅烘焙（Cinnamon）肉桂色，香味略佳，美式咖啡的一种；普通烘焙（Medium）栗色，香醇，酸味适中，美式咖啡

2016-11-10 咖啡烘焙我要分享

干货 | 解密咖啡豆到咖啡饮料的蜕变历程

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于咖啡，你有多少了解？也许你已经弄清楚各种花式咖啡的区别，但一杯好咖啡可不止于此。一杯好咖啡需要具备多少元素？若是要刨根问底：好咖啡基于优质的咖啡豆。今天我们就来刨一刨咖啡豆的那些事儿

2017-05-23 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙：咖啡豆烘焙程度区别烘焙咖啡豆怎么喝

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙Coffee roasting machine 深色已烘焙的咖啡豆浅色已烘焙的咖啡豆深色与浅色的已烘焙咖啡豆烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其

2017-12-28 烘焙知识我要分享

浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度的味道是怎样？大家知道什么是法式烘焙吗？如果不是咖啡爱好者，可能会以为这是面包烘焙的风格或用语吧？

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

曼特宁专题，如何冲煮曼特宁？ | 咖啡工房研习课室

生豆

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曼特宁的来源印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡，苏门答腊的着名咖啡产区有：Aceh（亚齐产区），Lintong(林东

2025-06-15 生豆我要分享

咖啡豆浅度中度深度烘焙风味口感区别咖啡豆中的酸甜感从何而来

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙的含义 1、烘焙的定义所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形

2019-08-04 咖啡烘焙我要分享

耶加雪菲和西达摩咖啡风味口感描述区别特点庄园产地介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和西达摩咖啡风味口感描述区别特点庄园产地介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡风味口感描述区别特点庄园产地介绍具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

简述咖啡豆烘焙的时间与分类的区别

咖啡技术

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所谓咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。咖啡的原豆靠着专业技术，将豆子的风味发挥到极致。烘焙过

2015-11-26 咖啡技术我要分享

咖啡知识大扫盲

咖啡知识

咖啡知识大扫盲

1.咖啡的发现：关于咖啡的发现的故事应该很多人都听过，很久很久以前，埃塞比亚(Ethiopian)高原的一个叫Kaldi的牧羊人有天发现他的羊群因为吃了路边的一棵灌木上面的红色果实而兴奋的打转，牧羊人觉得很奇怪，也摘了几颗吃了，觉得非常的兴奋。这时有个叫Auc

2016-09-12 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡喝法墨西哥本地咖啡怎么喝有什么口感特点风味

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大抵所有中国人开始接触咖啡，都是雀巢的速溶袋装。很长一段时间里，从原味、奶香到特浓，黑咖，再到拿铁、摩卡、白咖伴随着高中夏季无休的午时，困倦苦读的难熬直至工作后第一次

2019-01-13 咖啡文化我要分享

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

咖啡冲泡方式煮法

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

冲煮咖啡的六个基本原则是： 1.选购优质咖啡豆：请选用可持续种植的全豆咖啡，采摘后几周内即要进行烘焙。而且，如果你有意加入如今正风行全美的咖啡复兴运动第三次浪潮(thirdwave)，就选择用较轻度烘焙的咖啡豆，这样才能真正品尝到咖啡特有的风味。深度烘

2019-04-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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咖啡豆深度烘培和中度烘培的区别？咖啡豆烘焙流程是怎样？烘焙咖

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆深度烘培和中度烘培的区别？咖啡豆烘焙流程是怎样？烘焙咖啡豆需要多少温度？生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，通常我们说的所谓咖啡豆烘焙（coffee roasting）是指

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡入门学的基础知识-新手咖啡师必看的知识点

咖啡技术

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2015-11-20 咖啡技术我要分享

咖啡文化：咖啡知识大扫盲

咖啡庄园

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咖啡的分类：咖啡,常绿色小乔木或灌木,茜草科(rubiaceae),叶子长卵型,前端尖,花白色,结浆果,深红色,内有两颗种子半月形合在一起,也有的是一个椭圆形种子,种子炒熟制成粉,可以做饮料,有兴奋和贱胃的作用,产于热带和亚热带地区. 从品种上来分，主要有两种：阿

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

苏门答腊咖啡有故事吗苏门答腊咖啡怎么喝苏门答腊咖啡豆多少钱

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的来源印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的苏门答腊咖啡豆曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡，北端的塔瓦湖可

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡生活网之黑咖啡与白咖啡有什么区别？

咖啡知识

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很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上! 区别主要有两点: 1.成份不同黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡的分类名媛咖啡有哪些有什么风味特点

咖啡豆

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世界咖啡豆生产量第一的国家，是南美洲的巴西。第二位是越南，但越南产的咖啡豆主要是用于速溶与拼配咖啡的罗布斯塔种（Robusta），而高品质的咖啡通常用的是阿拉比卡种（Arabica）。第三位是印度尼西亚，80%以上为罗布斯塔品种。紧接着依次为哥伦比亚、埃塞

2019-04-30 咖啡豆我要分享

耶加雪菲适合深度烘焙吗?耶加雪菲咖啡介绍

耶加雪菲咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店根据日本咖啡大师田口护资料指导：2012年4月7日，烘焙253克耶加雪菲，二爆后半分钟法式烘焙下豆，瑕疵豆0.5%，熟豆202克，脱水率19.8%。首先，将炉子升温至200度，停火等炉子降温至150多

2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

白咖啡不是白的、黑咖啡怎么也有甜味，黑咖啡和白咖啡区别在哪

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特

2019-02-19 咖啡文化我要分享

手冲咖啡和星巴克咖啡的区别星巴克咖啡粉研磨度

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面我会从原料、制作过程两部分，将手冲咖啡和星巴克做一个详细对比。就像烤鸭最重要的是鸭、大盘鸡最重要的是鸡，做咖啡最重要的是豆。咖啡实在是一种淳朴的饮料，总共只有两

2018-06-16 星巴克我要分享

白咖啡和黑咖啡口味相差很大？黑咖啡跟白咖啡有什么区别？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管黑咖啡白咖啡，能提神的就是好咖啡？不不不，千万别乱套邓爷爷的名言~黑咖啡是黑咖啡，白咖啡是白咖啡，这两者之间的关系和功效各有不同，想知道黑咖啡跟白咖啡有什么区别吗？

2019-09-24 咖啡知识我要分享

星巴克：产品+意义＝品牌

咖啡馆经营

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彼得·古贝尔在《会讲才会赢：如何通过讲故事打动人心，赢得机会》一书中说，“现今社会的每个人都是通过情感交流在做生意。

2014-05-23 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆烘焙大全八种咖啡烘焙度对照表与区别中度烘焙和深度烘焙的区别

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡的味道绝大部分取决于咖啡生豆少部分则经由烘焙来改变毕竟烘焙是我们唯一能控

2025-03-09 烘焙知识我要分享

白咖啡与黑咖啡的不同之处

咖啡知识

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咖啡在现在已经成为人们追求时尚、流行的一种方式，这也反映了了人们生活水平的提高。不过咖啡有很多种类，我们应该怎么来区分不同的咖啡呢?今天小编就给大家介绍一下白咖啡与黑咖啡之间的区别吧!

2014-07-09 咖啡知识我要分享

咖啡中烘和深烘有什么区别瑰夏是什么咖啡风味口感简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度、瑰夏咖啡风味特点简介由於许多人并不是很清楚一般烘焙度的名词，例如Cinnamon, City等，而各家标准亦不尽相同，为方便起见我们将烘焙度由浅至深分别为A, B, B+,

2020-01-20 咖啡知识我要分享

白咖啡和黑咖啡之间有什么区别

咖啡知识

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白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶精，

2015-03-13 咖啡知识我要分享

解读美洲豆、非洲豆、亚洲豆的单品咖啡豆风味区别

非洲咖啡

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咖啡的世界丰富而有趣，各大洲的咖啡有一些共性各有特色，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和亚洲及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北

2017-02-21 非洲咖啡我要分享

烘焙后的咖啡为什么要养？咖啡豆需要养多久？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡在烘焙之後应该放多久再喝这个问题，业内说法不一，即便是在我们公司内部，也存在一定争议。为找出最佳方案，我们对这一问题进行了深入研究，让我们先从结论开始，逐步解

2018-05-26 咖啡知识我要分享

什么是法式烘焙咖啡法国、意大利和西班牙烘焙咖啡之间的差异

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如果喝法式烘焙咖啡的西欧人，可能喝的是世界上最黑、最浓郁的咖啡。但是，如果在国内，那么法式烘焙的想法对我们来说可能是陌生的。你可能会被问到您更喜欢浅度、中度还是深度烘焙的咖啡，但区域化的绰号，如法式烘

2021-10-14 咖啡新闻我要分享

冰滴咖啡和冷萃咖啡区别冰滴咖啡比例冷萃咖啡来源故事

冰滴咖啡

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2018-04-07 冰滴咖啡我要分享

专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质

2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

深入了解咖啡-黑咖啡与白咖啡的区别

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

如何区分低因咖啡豆？如何烘焙低因咖啡豆？低因咖啡市场发展趋

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2018-09-19 咖啡因我要分享

白咖啡与黑咖啡的区别白咖啡与黑咖啡的区别特点在哪里

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2019-03-29 咖啡知识我要分享

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2018-07-11 咖啡知识我要分享

意式咖啡水粉比例浓缩咖啡粉怎么冲

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2016-12-27 意式咖啡我要分享

黑咖啡or白咖啡品牌有哪些？马来西亚白咖啡能减肥吗

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2018-04-10 白咖啡我要分享

耶加雪啡沃卡风味

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耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙

2016-08-31 耶加雪菲沃卡我要分享

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2018-06-10 咖啡知识我要分享

白咖啡一种低温烘焙咖啡

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到过马来西亚旅游的人，大概都听说过白咖啡。其实旧时的白咖啡是马来西亚华人开发的一种低温烘焙咖啡，故而颜色较淡，被称为白咖啡。白咖啡之所以不黑而白，是因为来自粤闽两省的南洋华人，既需要咖啡提神，又怕深度烘焙的咖啡燥热，而创造之。现在市场上的

2015-06-18 咖啡知识我要分享

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