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教练咖啡_了解更多有关教练咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于教练咖啡的内容

搜索 教练咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关教练咖啡的内容。

TBC准备心得之2：团队的必要性
精品咖啡学

TBC准备心得之2：团队的必要性

台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性 很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。 我思考了许多时间，整

2015-10-23 精品咖啡学 我要分享
参加世界咖啡拉花大赛的体验 拉花经验分享
咖啡资讯

参加世界咖啡拉花大赛的体验 拉花经验分享

在2015年，我作为拜伦 基特的教练，第一次带队参加了世界咖啡拉花大赛。对于新手，要和拉花大腕们一决高下，需要做哪些准备呢？ 参赛者：拜伦基特 比赛之后，我问了拜伦关于参赛的一些感悟，下面是他的回答： 作为南非的拉花冠军，我不仅想为国家赢取荣誉，

2016-07-22 咖啡资讯 我要分享
干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区
塞风壶

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸 大家似乎存在着很多疑问甚至误解 狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了 决定为心爱的虹吸洗洗白 开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶 我要分享
SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更
咖啡新闻

SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例，内容上有细微变更

SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例，在规则上有细微变动。据SCA介绍，规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清，此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体

2023-11-11 咖啡新闻 我要分享
你真的想开咖啡馆吗？
咖啡文化

你真的想开咖啡馆吗？

在文章开头，猫爷想先问你一个问题：你认为完全没有打过篮球的人，可以当很好的篮球教练吗? 回答：当然不可能，外行不能领导内行。 这时候，你总该反应过来了吧，为什么现在的咖啡馆这么多，开一家倒一家。 有许多人，对这个行业完全不了解，只听到谁说那个

2014-06-06 咖啡文化 我要分享
Gabee 林东源的咖啡馆
咖啡行业

Gabee 林东源的咖啡馆

Gabee. 要了解台湾咖啡的发展，绝对要造访「Gabee.」，这儿是台湾咖啡专业与达人扬名、走出海外的重要基地。 创办人林东源是台湾第一届咖啡大师比赛冠军，擅长义式与拉花。之后，他担任台湾选手参加世界大赛的教练，更前往香港、越南、泰国、新加坡、中国大

2016-06-22 咖啡行业 我要分享
2015WBC世界咖啡师大赛冠军诞生！！！
咖啡资讯

2015WBC世界咖啡师大赛冠军诞生！！！

澳大利亚选手Sasa Sestic 夺得2015WBC世界咖啡师大赛冠军!恭喜! 今年世界冠军Sasa的教练是上年日本冠军Hide!! 亚军美国选手:：Charles Babinski ! 季军加拿大选手：Ben Put! 第四名：香港选手：Chan Kwun Ho 第五名：英国选手：Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡资讯 我要分享
小拳拳过来我可能会倒下 喝了这杯咖啡你也会倒下
咖啡八卦信息

小拳拳过来我可能会倒下 喝了这杯咖啡你也会倒下

身高1米6、体重90斤、年仅14岁的四川姑娘李静雯，在不久前的全国少年女子拳击锦标赛上一鸣惊人，首次参赛便斩获乙组46公斤级冠军。李静雯的教练说任何一个140150斤的成人男性，她可以一勾拳就把对方击倒在地。 女孩子为什么要练拳击？李静雯说，因为很帅

2017-10-26 咖啡八卦信息 我要分享
羽毛球主题咖啡馆
咖啡知识

羽毛球主题咖啡馆

还有一个月才正式回归羽毛球赛场的林丹，最近除了担任某时尚杂志的客座主编、与教练李永波一起成为电视节目《最强大脑》的嘉宾，他与某品牌合作的咖啡店前天也在北京正式开业。被问到此事，李永波说：如果他真的开了一家咖啡店，我当然要去捧场的。 2009年退

2015-09-02 咖啡知识 我要分享
蓝丝带牵起爱，咖啡香传递爱
咖啡资讯

蓝丝带牵起爱，咖啡香传递爱

4月2日是第十个世界自闭症日，一场主题为《咖啡传递爱，走进星星的孩子》关爱自闭症儿童的大型公益活动在杭州绿科秀农业公园举行。 我们钱江晚报江南中心的小记者有幸参加了这次活动。参加这次活动人可多了，有星星家庭，星星老师，还有一批创业者代表等等。

2017-04-12 咖啡资讯 我要分享
WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则
咖啡竞赛

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 1.比赛的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，

2018-01-18 咖啡竞赛 我要分享
参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？
咖啡竞赛

参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡比赛 的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，皇帝的新装才好继续穿。 准备比赛的过程可以提升自己的

2018-06-20 咖啡竞赛 我要分享
2019年手冲咖啡比赛一览 手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加
咖啡知识

2019年手冲咖啡比赛一览 手冲咖啡比赛参赛意义咖啡师有必要参加

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡比赛 的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，皇帝的新装才好继续穿。 准备比赛的过程可以提升自己的

2019-02-01 咖啡知识 我要分享
中华医大办2017全国校园杯咖啡拉花赛
咖啡资讯

中华医大办2017全国校园杯咖啡拉花赛

2017国际咖啡拉花趋势研讨会暨全国校园杯咖啡拉花竞赛在中华医事科技大学一连举行两天，来自全国餐饮相关科系61位选手报名参赛，使出平日勤学的拉花本事较量技艺长短。 喝咖啡除了品尝咖啡香，飘浮在上面的拉花图案也引领食尚美学。由中华医大餐旅管理系主办

2017-04-24 咖啡资讯 我要分享
街头咖啡拉花公益推广南京开启
咖啡拉花

街头咖啡拉花公益推广南京开启

2013年西雅图咖啡节拉花比赛亚军教练陈子敬、2013年WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军李健飞、Latte art论坛创办人刘敏辉、2014CLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区季军徐晓平等作为嘉宾上台与现场观众进行拉花转盘互动，让现场观众第一次近距离接触到咖啡拉

2014-10-25 咖啡拉花 我要分享
王力咖啡王策的夺冠秘诀 王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠
王力咖啡

王力咖啡王策的夺冠秘诀 王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾首位WCE世界杯冲煮大赛冠军， 王力咖啡 王策：一杯好咖啡必须和客人产生连结。 以新人之姿在2016年获得WCE世界杯冲煮大赛（World Brewers Cup）第三名的王策，于2017年更上一

2018-07-02 王力咖啡 我要分享
美国有一家咖啡店 灵魂无处安家的人都爱它
美国

美国有一家咖啡店 灵魂无处安家的人都爱它

一位会员在店里工作 咖啡馆的会员来了又走，其中有一位兼职做体操吊杠教练的急诊科医生，有一位正在把艾伦金斯伯格(Allen Ginsberg)翻译成中文的中国学者，还有一位 74 岁的精神治疗师，她会邀请会员到和咖啡馆隔了两个门的她的家里来一场跨越辈分的交流。这

2017-01-15 美国 我要分享
帕卡玛拉是阿拉比卡咖啡吗 帕卡玛拉是如何培育出来的
精品咖啡豆

帕卡玛拉是阿拉比卡咖啡吗 帕卡玛拉是如何培育出来的

帕卡玛拉这个品种很特别，最常被讨论的不外乎其风味特性或是咖啡豆的巨大尺寸。 但这个混种的咖啡背后有什么故事？ 为了撰写本文，作者访谈了Caf Tuxpal的总监Dederico，以及萨尔瓦多Pacas家族的Viva，以获得更多关于这个品种与风味的资讯。也访谈了2011年WB

2020-06-29 精品咖啡豆 我要分享
【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打
咖啡比赛新闻

【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡竞赛【２０１７世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打！二王二后囊括决赛四强！欧客佬精品咖啡成绩斐然，台湾选拔决赛全台前六强即席卷四名。团队表现优异！ 欧客佬精品咖啡

2017-07-26 咖啡比赛新闻 我要分享
第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝
咖啡资讯

第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会BlackWaterCrunch。其中有两个讲者来自海外，就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasuya,日本)和2014WBC亚军赵家宝(Capo Chui,香港)。举行讨论会前，我们BlackWaterIssue进行了事先采访。 Q)

2017-08-01 咖啡资讯 我要分享
耶加雪菲迷雾山谷产区信息介绍 耶加雪菲配冰水怎么喝
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲迷雾山谷产区信息介绍 耶加雪菲配冰水怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味 在埃塞俄比亚西达摩省的小镇 耶加雪菲 Yirgacheffe（也有翻译成耶加雪夫） 海拔1800米以上（约6000英呎以上） 昼夜温差变化大，高山峻岭

2018-03-13 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆产区故事 耶加雪菲配冰水正确喝法
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲迷雾山谷咖啡豆产区故事 耶加雪菲配冰水正确喝法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味 在埃塞俄比亚西达摩省的小镇 耶加雪菲 Yirgacheffe（也有翻译成耶加雪夫） 海拔1800米以上（约6000英呎以上） 昼夜温差变化大，高山峻岭

2018-03-13 耶加雪菲咖啡 我要分享
风味极佳的牙买加蓝山咖啡庄园产区特点克利夫庄园介绍
克利夫庄园

风味极佳的牙买加蓝山咖啡庄园产区特点克利夫庄园介绍

30年前，牙买加的有识之士为了本国的体育传统和人才的成长，决定采取惜才政策。凡是留在牙买加受训的运动健将，都能得到和移民到欧美国家的运动员一样的丰厚待遇。政府保证他们得到上大学的奖学金和到欧美国家交流的机会。这样的惜才政策持续30年后，世界的

2016-08-22 克利夫庄园 我要分享
很少人知道这儿给你煮咖啡的是世界体操冠军 A.omen，冠军特调
咖啡资讯

很少人知道这儿给你煮咖啡的是世界体操冠军 A.omen，冠军特调

从曾经的世界体操冠军到如今的咖啡师，张宏涛的这步转身不得不说走的让人摸不着头脑。可如今的他却越发乐于沉浸在咖啡的世界里探索，在这儿兴许又能出个新的冠军也说不定。而鼓励支持他在这条路上不断前进的，不再是以往的国家、人民、教练团队，而是他的妻

2015-12-10 咖啡资讯 我要分享
【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？
手冲咖啡

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句： 回去多练习，就冲得好了。 手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，

2018-06-09 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准
咖啡竞赛

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单说说wbrc的 手冲咖啡比赛 部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每条规则都可以做如此的延伸解读。 二十多页的规则包涵了咖

2018-06-20 咖啡竞赛 我要分享
关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语 咖啡烘焙的相关名词、术
咖啡豆

关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语 咖啡烘焙的相关名词、术

很多来浆果的顾客一进门就问知识分子的咖啡豆的烘焙度，我告诉他们所有知识分子的豆子都是中烘的，他们对此表示质疑，继续问知识分子到底是一爆末还是进二爆的时候出豆的，我反问：你觉得中烘的豆子是一爆末还是进二爆的时候出都呢？ 浆果夫妇只在教练机上面

2016-02-27 咖啡豆 我要分享
初学者咖啡拉花技巧建议_拉花冠军心得分享_拉花咖啡豆的选择讲解
咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧建议_拉花冠军心得分享_拉花咖啡豆的选择讲解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.今次香港比赛时三杯 Latte Art 的构图与其难度在于那里？ Macchiato 最需要技巧的地方是mixing，因为不同于平常做的 free pour 或 design art。它是使用2.5oz 杯，所以 espresso

2018-08-25 咖啡拉花 我要分享
台湾咖啡大师吴则霖，一起来走进他的世界
咖啡师

台湾咖啡大师吴则霖，一起来走进他的世界

美学大师蒋勋曾说酸味、苦味跟人生搭在一起，最后都会变成生命的记忆。想想咖啡不正如人生，对于喜欢咖啡的人而言，咖啡豆特有的酸味或烘培后渐渐产生的苦味都是迷人的特色，让后续的甘韵风味表现更显层次。跟当时刚第三度连霸台湾咖啡大师冠军的吴则霖Berg

2017-05-11 咖啡师 我要分享
2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场
咖啡资讯

2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场

可爱立体拉花，让喝咖啡变得更有趣。(曹婷婷摄) 2017全国校园杯咖啡拉花竞赛 中华医大登场 2017国际咖啡拉花趋势研讨会暨全国校园杯咖啡拉花竞赛，今起一连2天在中华医事科技大学举办。(曹婷婷摄) 咖啡拉花，让人在品尝美味咖啡的同时，也领略时尚/食尚美学

2017-04-24 咖啡资讯 我要分享
萨尔瓦多乌拉山的起源与发展 萨尔瓦多乌拉山咖啡豆是什么品种
萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多乌拉山的起源与发展 萨尔瓦多乌拉山咖啡豆是什么品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆 我要分享
“两岸三地深夜咖啡”论坛在梅溪书院咖啡学院举行
咖啡资讯

“两岸三地深夜咖啡”论坛在梅溪书院咖啡学院举行

据了解，梅溪书院内的咖啡学院为湖南首家SCAASCAE全系双认证咖啡学院，配有4间专业教师和一系列世界级机器，将为咖啡爱好者和从业人员带来综合性咖啡服务。为保证与国际赛事接轨的教学质量，炼咖啡学院采用了世界咖啡师冠军参与设计的国外知名品牌咖啡设备，

2016-11-04 咖啡资讯 我要分享
超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡
咖啡八卦信息

超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡

美国人喜欢喝什么?可乐咖啡抑或奶茶?事实也许的确如此,,但一种更为流行的饮料正在风靡美国。 这种就是一种种叫蒲公英咖啡的饮料。蒲公英咖啡是一种咖啡的草本代替品，味道和咖啡极为相似，但成本更为便宜，也没有刺激性。这种饮料在二战物质匮乏时期的作为咖

2017-03-30 咖啡八卦信息 我要分享
五点建议助您轻松晨跑 锻炼前先喝咖啡效果更佳
咖啡知识

五点建议助您轻松晨跑 锻炼前先喝咖啡效果更佳

不少人都有清晨起来跑步的习惯，但是这却是一个比较大的挑战，因为肌肉还处在冷却状态，血糖水平处在最低值，大脑刚从睡眠中开始启动。但是对于那些工作比较忙碌，不得不在早晨进行锻炼的人来说，还是会有很多种方法来帮助我们把跑步时间调整到早晨，而且晨

2015-08-25 咖啡知识 我要分享
做意式咖啡能否用SOE单品豆？ 意式咖啡和soe咖啡风味特点
意式咖啡

做意式咖啡能否用SOE单品豆？ 意式咖啡和soe咖啡风味特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 单品咖啡与SOE咖啡的共同之处就是都是single origin(单一产地区)的豆子，但是两支豆子在交到烘焙师手里发生了使命性的改变。 单品咖啡的制作器具虽多种多样，百花齐放，但是主流运用的萃取

2017-07-28 意式咖啡 我要分享
2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛 台中市挺进前6强
咖啡资讯

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛 台中市挺进前6强

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台 中市一家连锁精品咖啡店的张维欣（左起）、朱绍齐、 简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家

2017-07-22 咖啡资讯 我要分享
瑞幸咖啡luckin coffee要将精品咖啡商业化？喊口号或是干实事？
瑞幸咖啡

瑞幸咖啡luckin coffee要将精品咖啡商业化？喊口号或是干实事？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckincoffee 瑞幸咖啡怎么样!瑞幸咖啡如何将精品咖啡商业化？ 第三次精品咖啡革命已经持续三十余年了，然而国内咖啡市场才开始精品消费的转型升级。随意消费者消费意识的觉醒，高

2018-01-27 瑞幸咖啡 我要分享
磨王迈赫迪EK43咖啡磨豆机:Mahlkonig真的那么好用吗用多少刻度
咖啡器具

磨王迈赫迪EK43咖啡磨豆机:Mahlkonig真的那么好用吗用多少刻度

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，听说你的店进了一台EK43？今晚我可以来玩吗？呵呵。亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿，闲时喜欢到处喝咖啡。跟笔者一样，他是出于兴趣而去考杯测师执照。现在偶尔在旅店的天

2017-08-02 咖啡器具 我要分享
台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》
咖啡资讯

台湾咖啡大师林东源新书《创意咖啡的无限可能》

亚洲地区咖啡大师比赛评审林东源权威之作，多名创意咖啡冠军鼎力推荐，咖啡大师比赛创意实用参考指南。 作者：林东源 著 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 价格：49.80元 出版时间：2015年 12月 印刷时间：2015年12月 版次、印次：第1版，第1次印刷 装帧：平

2016-06-08 咖啡资讯 我要分享
印度季风咖啡
咖啡

印度季风咖啡

说起印度，首先想到的就是仅次于我国的人口数量。印度有着悠久的历史，古印度是世界四大文明古国之一，阿育王时期的印度国势强盛。印度也是发展中国家里发展较快的国家之一。渐趋流行的瑜伽运动也和印度有着丝丝缕缕的关系。瑜伽最早出现在5000年前的古印度

2014-09-02 咖啡 我要分享
与咖啡冠军林东源对话：成为一名咖啡师需要些什么？
咖啡小知识

与咖啡冠军林东源对话：成为一名咖啡师需要些什么？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾的咖啡市场在超商通路的带领下， 由于平价、方便，消费咖啡的族群已趋近于高峰，然而就在消费习惯在逐渐渗透底层之际，关于咖啡的品味文化却不见得比肩成长。台湾咖啡文化推动的前锋之一林东源

2017-10-18 咖啡小知识 我要分享
进击的聋人咖啡师：首战公开赛 晋级八强
知识

进击的聋人咖啡师：首战公开赛 晋级八强

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不

2017-07-13 知识 我要分享
新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈
咖啡新闻

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛

2023-02-24 咖啡新闻 我要分享
28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（二）
咖啡竞赛

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（二）

2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。 王策：手是关键因素

2017-08-28 咖啡竞赛 我要分享
世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意
咖啡师

世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意

林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大

2017-05-03 咖啡师 我要分享
台湾咖啡王子林东源 爱上咖啡拉花
咖啡资讯

台湾咖啡王子林东源 爱上咖啡拉花

他爱咖啡，更爱玩咖啡;他经营咖啡店，也坚持着咖啡文化。7月14日下午，有着台湾咖啡王子之称的林东源，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会上为大家献上了精彩的讲座及咖啡表演。他说，做咖啡是一种美学，也是自己跟自己的一次心灵对话。 人物简介： 林东源，处女

2014-08-12 咖啡资讯 我要分享
scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？
咖啡认证

scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础（所有认证课程皆包含此项） CB100 Seed to Cup 种子到咖啡 CP151 Brewing and Extract

2018-01-14 咖啡认证 我要分享
林东源谈咖啡：同样是冲咖啡，兼职与专职咖啡师的差别在哪里？
咖啡小知识

林东源谈咖啡：同样是冲咖啡，兼职与专职咖啡师的差别在哪里？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾咖啡文化推动的前锋之一林东源近几年不断在推广关于如何享受咖啡的单纯与价值，让咖啡真的进入品味的畛域，同时也进入生活，让在地的咖啡文化得以生根，长出真正的台湾味咖啡。 Q：便利商店理的

2017-10-18 咖啡小知识 我要分享
【重磅！】咖啡界即将变天！Blue Bottle退出SCA的原因大曝光！
咖啡比赛新闻

【重磅！】咖啡界即将变天！Blue Bottle退出SCA的原因大曝光！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blue Bottle宣布退出 SCA 12月1日，Blue Bottle（美国四大精品咖啡品牌之一）宣布从 SCA (Specialty Coffee Association，精品咖啡协会) 的参与中正式退出。原因是：SCA 于明年2018年将在迪拜举办多

2017-12-03 咖啡比赛新闻 我要分享
2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！
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2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座，也是史上第一位女咖啡师拿下，真的很激动！！（当然我是指她啦）不说大家未必知，原来

2018-06-24 咖啡比赛新闻 我要分享

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