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为什么深烘咖啡会有酸味?深烘和浅烘咖啡有什么区别?咖啡的酸味从何而来?
前街发现,有不少朋友都对深烘咖啡抱有一定的误解,例如:认为深烘咖啡是完全无酸的。事情的起因是昨天有朋友跟前街分享,他从一杯深烘咖啡里喝出了酸味。因为这与他接触的理论知识大相径庭,所以他在喝到酸味的时候
意式浓缩咖啡萃取问题合集!压力值上不去是什么原因?为什么浓缩咖啡萃不出油脂?
前街后台又又又堆积了一些关于浓缩咖啡的萃取问题,虽然私信数量较多,但问题都是大同小异。所以,一不做二不休!今天前街就来将这些问题做个总集,简单解答一下对应的解决方式。文中会附带有对应的文章链接,大家如
为什么深烘咖啡还有酸味?咖啡产季是什么时候?养豆期、赏味期的定义是什么?
在我们刚刚踏入咖啡领域的时候,会接收到很多未曾了解的全新知识。由于并不熟悉,所以只能够按照字面上的意思进行理解,而这样往往容易发展出一些错误的理念并贯彻。当时间久了,这些错误观念就会误导后续摄入的其他
牙买加精品咖啡豆品种等级常识 蓝山咖啡豆的风味口感特点介绍
蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。云南咖啡:浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。哥伦比亚咖啡:产于南美洲,微酸甘醇香、微酸至中酸。巴西咖啡:产于南美洲,中性、中苦、浓
2022-12-04 咖啡豆 我要分享