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耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

耶加雪菲冲泡办法：水温，85到90摄氏度比较好。耶加雪菲偏酸，少苦，喝后口里还有少许甜。爱乐压对粉的粗细要求不高，粉细和水温高时泡时间短点，粉粗和水温低泡的时间长点，但1至2分钟足够了。粉水比例1：12至1：18区间，每个人喜好不同，找出自己喜欢的口

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍

耶加雪菲咖啡豆特点风味描述研磨刻度品种处理法介绍耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分GR-1;GR-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是

2016-11-26 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点口感描述研磨刻度品种产地区处理法浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富，入口微酸即苹果的酸香，这样的酸味反而更衬得咖啡厚重，苦味变得充满香气，值得回味。本身来讲，咖啡是水果，在高温烘烤后还能保持水果酸甜味，就是耶加雪菲的

2016-12-09 耶加雪菲咖啡我要分享

浓缩咖啡

意式咖啡培训资料知识点制作完美意式浓缩咖啡六大黄金要素

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法产地区品种介绍精品咖啡中的4321理论：一杯精品咖啡的品质40%在于品种、种植、处理方法；30%在于烘焙；20%在于冲泡所使用的器材；10%在于冲泡者的技术。烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要，棕色的豆子之所以被人

2016-12-08 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡豆的品种跟风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍

咖啡豆的品种跟风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独特的柑橘与花香的地域之味。咖啡树多半栽在农

2016-11-21 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲G1咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

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2016-11-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍大多数咖啡豆都采用水洗，但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法，以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡技术

热知识!夏天教你做杯冷咖啡

已经盛夏了，还在喝热咖啡?!不要再让你的味蕾受热了吧?赶紧泡杯冷咖啡提提神。冷泡咖啡不只是冷水加冰块而成的冰咖啡!那也太随意了!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦

2015-07-14 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法产地区介绍埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆，而耶加雪菲就是埃塞俄比亚精品水洗咖啡之一的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲（Cheffe）意指

2016-11-18 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍

耶加雪菲咖啡特点风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idid

2016-11-14 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

耶加雪菲咖啡品种产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

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2016-11-30 咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍大多数咖啡豆都采用水洗，但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法，以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半

2016-12-05 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述处理法品种产地区介绍

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2016-11-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲用的是什么咖啡豆拼配是什么意思

耶加雪菲用的是什么咖啡豆拼配是什么意思耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfu

2016-11-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法品种产地区介绍

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2016-11-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感描述风味品种产地区处理法介绍

耶加雪菲咖啡特点口感描述风味品种产地区处理法介绍埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Gra

2025-06-11 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡品种风味描述研磨刻度产地区处理法庄园口感介绍

耶加雪菲咖啡品种风味描述研磨刻度产地区处理法庄园口感介绍东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇篮，同时也是咖啡的摇篮。耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最

2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡品种风味描述研磨刻度产地区处理法庄园口感介绍

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2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感优点风味描述庄园产地区品种处理法介绍

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2016-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

如何萃取一杯完美的意式浓缩浓缩咖啡怎么做意式浓缩萃取原理

2018-06-19 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡

杏仁甜香或茶香的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感产区介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦

2016-09-13 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡品种分类产地区风味描述庄园处理法介绍

耶加雪菲咖啡品种分类产地区风味描述庄园处理法介绍耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分GR-1;GR-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是

2016-11-23 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感描述喝法品种产地区口感处理法

耶加雪菲咖啡特点口感描述喝法品种产地区口感处理法等级埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分为

2016-12-12 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡技术

抹茶口味食品真假难辨别 4招教你辨出真正抹茶如何品出真正的抹

近年来，抹茶口味的食品日益风靡，超市里抹茶口味的饼干摆满了货架，蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。不过专家提醒，市场上不少抹茶食品其实添加的仅仅是绿茶粉，不仅如此，为了保证口感和颜色，商家还添加香精和色素。虽然抹茶和绿茶粉

2016-01-08 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆口味风味描述研磨刻度产地区品种庄园介绍

耶加雪菲咖啡豆口味风味描述研磨刻度产地区品种庄园介绍耶加雪菲采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，

2016-12-31 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆是酸还是苦？耶加雪菲什么档次品种风味口感描述

耶加雪菲咖啡豆的品种分类风味描述口感庄园产地区处理法介绍种植咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种，每户产量不多，是典型的田园咖啡。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆特点风味描述产地区品种处理法庄园介绍

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2016-11-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆烘焙程度曲线风味描述酸味庄园产地介绍

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2016-11-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区处理法介绍

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2016-12-06 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

如何辨别咖啡的苦是萃取过度还是烘焙过深？手冲咖啡的参数如何把控？

昨天前街收到一个很有趣的问题，来自一位客人朋友，他询问前街，他明明做出了截流操作，可为什么咖啡还是那么苦？很好，这又是一位被截流误导的朋友~其实道理很简单，因为萃取的尾段并不是苦味的主要来源。而苦味也

2024-06-22 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲精品咖啡介绍耶加雪菲咖啡风味耶加雪菲咖啡特点耶加

耶加雪菲YIRGA CHEFFE是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加YIRGA，意思是安顿下来，雪菲CHEFFE意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄

2016-03-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗处理的风味特点区别精品咖啡豆种类介绍

耶加雪菲YIRGACHEFFE是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加YIRGA，意思是安顿下来，雪菲CHEFFE意思是指湿地，因

2022-07-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

埃塞俄比亚单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆

咖啡原乡埃塞俄比亚单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆 10:18 17 六月在咖啡豆, 精品咖啡由 DaDa0 评论 0喜欢分享耶加雪菲产自：埃塞俄比亚耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是

2014-09-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡原乡埃塞俄比亚单品柠檬味道皇后耶加雪菲咖啡豆

耶加雪菲产自：埃塞俄比亚耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。严

2014-07-22 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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2017-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，咖啡花香，余韵清甜、随后转甘甜。花香、哈密瓜、草莓、蓝莓、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味如水果炸弹般在豆子研磨成咖啡粉的刹

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

活泼明亮的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查科波尔（Aricha Kebele），当地的咖啡农把从原生林里采摘回来完全成熟的咖啡樱桃送到当地的处理厂，处理厂把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式，隔绝

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。耶加雪

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水果花香的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了耶加雪菲的味道，但最能体现风味的还是当地的原生品种。 Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱

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耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

皇家特选是耶加雪菲里少有的得到沃卡合作社-Skal有机咖啡认证的高分豆。生豆处理法依然是高架棚日晒法。等级自然也是Grade 1。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口感，日晒干燥的处理方式增添浓郁强劲的水果调性。第二支

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

Aricha的处理厂等待咖啡豆风味熟成后，在出货前，再将晒干的樱桃果肉和羊皮去除，接着剔除未熟豆、发酵过度的豆，也许正是这样严格的管控使Aricha登顶成为G1的原因。第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

生豆的处理法为：全水洗法。较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。第二支来自于Yirgacheffe小镇里的阿瑞查

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

中等酸度的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

生豆的处理法为：全水洗法。耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味

2017-04-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

干净优雅的耶加雪菲精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2017-04-14 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味； B类为日晒法处理咖啡生豆

2017-04-25 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

明亮多汁的耶加雪菲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

较普通的水洗G2雪菲，它的味道更加清澈无暇，拥有迷人美少女微笑般甜美可人，明亮、细腻的柠檬酸，雅致的口感，清新的柠檬、茉莉花、姜花等花香并带着丝丝的蜂蜜香让人一天都心旷神怡。高海拔的生长环境和当地原生种的优良基因，造就了皇家特选明亮多汁的口

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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于唐少苦咖啡的内容

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