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咖啡师认识_了解更多有关咖啡师认识的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡师认识的内容

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SCAE欧洲感官、萃取、咖啡师课程认证介绍 SCAE 感官初中级认证

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2018-06-24 精品咖啡学我要分享

认识WBC-世界咖啡师大赛的起源来历举办单位以及参赛要求

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

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2018-07-02 精品咖啡学我要分享

咖啡学习知识分享烘焙师的第二堂课——认识瑕疵豆

咖啡知识

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2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡师入门认识咖啡瑕疵豆

咖啡知识

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1. 发黑豆 2. 臭豆﹝也是发黑豆的一种﹞ 3. 小石头以及树枝等杂物 4. 生豆分級处理时会漂浮在水面上的发育不全豆 5. 带果皮干掉的豆 6. 碎豆 7. 贝壳豆 8. 虫咬豆 9. 形状怪异豆 10.部分发黑豆 11.怪异的绿色豆﹝可能是未成熟或发霉的绿﹞

2014-10-17 咖啡知识我要分享

教你认识世界精品咖啡第三波潮流成为一名精品咖啡达人

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咖啡果实从泥土里诞生，它神秘、多变而又朴实。因此，它不应该是让未知的人产生距离感的东西。影响精品咖啡风味的只有三大要素：咖啡豆的处理、咖啡师以及喝咖啡的人。两餐君希望从人的角度出发，和你们聊聊喝精品咖啡这件事。闻香至关重要相信不少人会

2016-01-15 咖啡资讯我要分享

乘著世界咖啡比赛WBC的浪潮认识WBC 2017wbc咖啡冠军来自英国

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个网志实在长草很久啦抱歉最近才有时间将之前发过的贴文放上来。想看最新的贴文还请锁定我们的粉专喔！首先Alice要提去年在咖啡界很火红的大新闻：Berg Wu 吴则霖荣获都柏林WBC冠军！恭喜Berg 但

2017-12-28 咖啡资讯我要分享

如何学习精品咖啡：认识咖啡香味精灵的秘密

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）认识咖啡风味中所蕴藏的迷人香气，无疑是烘焙师（任何对咖啡有强烈兴趣者）的最大诱惑，但相信也是最大的障碍和挑战。一颗完美的咖啡中据信拥有400种以上的芳香物质。如果我们都

2018-06-21 咖啡知识我要分享

合肥的星巴克咖啡师都认识她

咖啡新闻

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许多，陈景瑞，一个萌萌的可爱的绘画老师。她的作品在许多星巴克门店里都能见到。过去这一年，陈景瑞为合肥十几家店，每家彩绘了一套3个纸杯，按照不同的主题，呈现在这些门店的收银台展示架上。那一阵子，经常会有朋友拍照片给瑞，然后说：你看，星巴克的

2016-08-08 咖啡新闻我要分享

咖啡之都-墨尔本的咖啡师是怎样培训的？如何考咖啡师

咖啡师

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2018-03-20 咖啡师我要分享

精品咖啡师的知识聊聊咖啡师精神

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日常生活工作中也认识了不少咖啡师以及咖啡行业大佬，慢慢接触发现他们身上会有一种特定的气质，或者说是一种精神。无论是穿着、言语、举手投足还有待客之道，咖啡师都给人比较固有成熟的印象，甚至说是体系。咖啡师职业在中国已经将近20年了，而咖啡师被国

2015-01-09 咖啡知识我要分享

专业咖啡师如何入行？新手咖啡师应从何做起？从咖啡豆开始入行

咖啡行业

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由咖啡豆开始很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解，使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上，咖啡师要对咖啡有基本的了解，而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识，才可以称为

2016-01-22 咖啡行业我要分享

咖啡师App-列咖啡师资料助找合适口味咖啡师的工资待遇2017

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2018-01-30 咖啡师我要分享

这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢?

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现在每个城市总会有那么几家独特的咖啡店，很多人也习惯了在咖啡店消磨时光，或许有人对于咖啡还是了解挺多的，不过对于咖啡的一些比较冷门的知识不知道有几个人真正地听说过呢? 这些冷门的咖啡知识，您认识几个呢在这里，中国咖啡网的小编和大家一起看看，

2015-06-21 咖啡资讯我要分享

怎样成为一个专业的咖啡烘焙师咖啡烘焙心得

烘焙知识

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更多专业咖啡交流请扫码关注微信：FrontStreetCoffee 四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说，全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲

2017-10-31 烘焙知识我要分享

专业咖啡师该如何入门呢？

咖啡师

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2017-05-16 咖啡师我要分享

咖啡师:我月薪就三万多一点…还要被为难！

特别报导

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“喝Dirty要勺子…喝手冲咖啡要加糖加奶…催着咖啡做快点…我拿着三万多一点的月薪每天被人为难和不尊重，为什么不学一下再来喝咖啡呢”-节选于一位咖啡师的发文随着精品咖啡文化的普及，越来越多消费者对咖啡

2022-08-12 特别报导我要分享

认识咖啡新品种：奇特而美味的“Eugenioides”

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品种常听到阿拉比卡、罗布斯塔、赖比瑞亚，但是再细分则有千百种品种。每隔一段时间都会有新的品种被发掘（当然它要是好喝的），这篇文章针对 Eugenioides 这个品种介绍。

2019-03-11 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡的特点风味描述认识摩卡咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说也门摩卡很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。摩卡咖啡豆 :比绝大多数咖啡豆更小更圆，呈淡淡的绿色

2018-12-18 咖啡知识我要分享

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

认识奶泡提升咖啡拉花技术拉花的技巧

精品咖啡学

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对于奶泡认识不够透彻是很多朋友做不好咖啡拉花的主要原因之一，今天就跟随重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校一起来认识奶泡。第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖，自己奶泡没有打好，不去总结

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

零基础咖啡师要学多久_sca咖啡师证书有用吗？

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师要学多久？答：短期培训多是针对业余爱好者，教些简略的家庭制作，教育的设备也多是针对家庭设备教育，因而想开店的话这种短期课程是不能够满足开店需求的。别的，有些短期

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

认识单品咖啡魅力在哪单品咖啡怎么调味道单品咖啡烘焙

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格咖啡，有些人喝著提神，有些人啜著品味。它时而苦涩、时而甘甜；它彷若晨曦，分分秒秒都在转变。咖啡在变，时代也在

2018-03-05 单品咖啡我要分享

六度空间的奇迹：隔桌的陌生人，喝完咖啡我们就认识了！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不外显的古怪，找寻设计外的惊喜 ODD caf不是外显的古怪多变，不在巷弄的老公寓，也没有的太多的装饰，选在新建大楼的一楼店面，沉稳的灰色调里，却有难以想像的冒险精神。在这三坪半的空间里，不会

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

东京3.7坪迷你的复合概念店【INN】带你从咖啡杯认识不同插画家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在东京代代木公园西面的「奥渋」，聚集了设计学校、潮流公司、以及各式各样的风格店家，充满不同于涩谷的静谧氛围，是近年很受在地人喜爱的地区；而位于此区的这间小店「INN」，虽然只有 3.7 坪超小

2017-09-28 日本我要分享

碧山打造首个失智症友善咖啡店

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）连氏基金和碧山东汤申区公民咨询委员会将携手把碧山金山岭美食中心打造本地首个失智症友善咖啡店，通过餐桌上的贴纸和培训活动，加深摊贩和食客对失智症的认识。邻里咖啡店里不时会出现一些行为异

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

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2017-11-09 咖啡处理法我要分享

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作为一名咖啡从业者，一个咖啡文化、知识的传播者，我们要做的是公平公正地看待每一件事、对待每一位消费咖啡的客人。每一个人都有喝咖啡的权利，每一个人都可以对咖啡有着不同的追求。咖啡从古至今能广泛地被人认识

2022-08-01 特别报导我要分享

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2018-01-30 咖啡师我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。这个首创的咖啡主题共用工作空间位于新蒲岗工厦，由Playground.work

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

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SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader）【9天】预备课程+认证考试导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） *1984年，埃塞俄比亚发生旱灾导致农作物短收，造成约一百万的人民死亡，但当时是有足够粮食库存，但由于缺乏中央统一管理，让充足的粮食没有办法运送到匮乏的区域，如此催生了ECX的成立。埃塞俄比亚

2017-09-23 庄园认证我要分享

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2017-11-08 咖啡器具我要分享

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2017-11-09 咖啡豆认证我要分享

什么第三波咖啡浪潮？别把精品咖啡变成“咖啡鄙视链”的开始！

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在过去的十几年里，咖啡行业迅速发展，越来越多小伙伴受到第三波咖啡浪潮的影响，逐渐对精品咖啡有所关注。因此总会有这么一种感觉：精品咖啡=第三波咖啡浪潮。而事实上，第三波咖啡浪潮其实并不是真的表示一杯咖啡

2022-08-15 咖啡新闻我要分享

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鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

喝咖啡，你一定要认识赭曲毒素！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来咖啡的食安问题越来越受到许多人的注目，不论是从生豆到烘焙，甚至是包装的材质，政府都开始大动作稽查，当与三五好友聚再一起喝咖啡时，你一定也有听过赭曲毒素，说到赭曲毒素，总是让人人心惶

2017-08-09 咖啡小知识我要分享

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2018-07-13 咖啡杯测我要分享

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咖香导读：要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获。下面是小编总结的一些拉花技巧分享给大家：如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教

2015-09-25 咖啡技术我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）雨林联盟 Rainforest Alliance （RFA）为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林 1986年世界性非政府组织（NGO）热带雨林联盟设立于纽约，雨林联盟以市场的力量来停止可能造成森林缩减的活动，

2017-09-23 庄园认证我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【Coffee Review 介绍】 Coffee Review用中文直译就是指咖啡评鉴的意思，在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡献奖的Kenneth Davids 所创立，成立于1997年至今已十余年。 Coffee Revi

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 意式咖啡意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式

2017-08-21 咖啡器具我要分享

广州精品咖啡地图广州独立咖啡馆首推Dream High梦想舍

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2018-07-05 广州我要分享

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单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利，创新和发展才是精品咖

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

怎样看懂咖啡烘焙曲线和口感味道方面有什么重大关系

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2016-10-19 咖啡烘焙我要分享

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很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。首先看下在家烘焙目的是什么?如果出于对咖啡无限热爱有志于

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地。根据考究，野生阿拉比卡是生长在埃塞俄比亚Kaffa区的森林当中。埃塞俄比亚人喝咖啡的历史比任何人都还久，咖啡是国民日常生活的必备饮品，大约50%的产量都是提

2017-09-25 咖啡小知识我要分享

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2015-10-12 咖啡师我要分享

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