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哪种黑咖啡适合你?轻度与深度烘培手冲咖啡味道的对比
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)老板我需要一杯深度烘培的咖啡,因为我现在很累需要咖啡因!这句话到底有没有矛盾?真的是深度烘培的咖啡因含量就比较多吗?或者你
2021-11-21 咖啡烘焙 我要分享二次烘培的理由
最近,常可见到对于二次烘培的疑问,对于一些烘培新手而言,二次烘培得到又大又美的成果,是疑惑不己,更甚者,利用二次烘培的豆子,来评论豆子的好坏。究竟,二次烘培,有什么影响?
2014-07-04 咖啡烘焙 我要分享炭烧咖啡和普通咖啡哪个好?炭烧咖啡的口感与特点介绍,炭烧咖啡好喝吗?
炭烧咖啡和普通咖啡哪个好?这里先介绍一下碳烧咖啡是什么,炭烧咖啡指的是日本那边使用炭火烘培出来的咖啡豆,这种咖啡豆一般来说会烘培的很深,整体外观颜色较黑,因为烘培时间较长,豆体比较大,比较蓬松,这种深