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单品、拼配、SOE?用什么豆做出来的意式奶咖最好喝?拿铁咖啡怎么做?
作为受众面最广的咖啡之一,拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品,同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作,前街时常收到各种提问,其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高,本篇文章前街就来教大家如何
意式咖啡油脂如何产生?如何让意式浓缩油脂丰富 拉花咖啡豆推荐
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2025-04-13 咖啡小知识 我要分享新手学拉花一定要注意的四个常见问题!拿铁咖啡拉花需要注意什么?
大家知道吗,咖啡拉花也有一个跟手冲闷蒸一样重要的预备环节,那就是--融合。融合是指通过使用少量牛奶,预先与咖啡进行混合的步骤。之所以前街会将它的重要性与手冲咖啡的闷蒸画等号,是因为这个动作与闷蒸一样,
星巴克馥芮白和澳白咖啡有什么区别特点?Flat White澳瑞白与短笛咖啡的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克新品馥芮白(FlatWhite)读音:馥(f)芮(ru)白(bi)。馥芮白和拿铁味道很相似,馥芮白的苦味重于奶味,比
2024-04-15 馥芮白 我要分享咖啡拉花奶泡不流动是什么原因?拿铁奶泡打厚了怎么办?
与手冲咖啡的冲煮一样,咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇,晃晃,一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。很多圈外小伙伴就是因为被拉花所吸引,进而踏入圈子成为其中的一名咖啡佬~但前街
主流的咖啡饮料种类有哪些?美式拿铁卡布奇诺摩卡的区别
随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国,国内兴起了一股咖啡热潮,众多商家不断为咖啡饮品大造文章,除了消费成本较高的现磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖
2023-03-31 精品咖啡学 我要分享冰咖啡种类有哪些?冰滴咖啡、冷萃咖啡与冰手冲的风味口感区别
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店1、冰拿铁咖啡我们不得不再一次提到拿铁咖啡。利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形
2025-06-21 咖啡小知识 我要分享居家卡布奇诺咖啡做法教程 卡布奇诺怎么喝?奶泡壶法压壶打发教
导读卡布奇诺,始于上世纪三十年代,由意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡混合而成。其洋气的名字引人注目,其浓香的味道、绵密细腻的口感俘虏芳心。现常见于各大咖啡馆中,但是,前街今天就分享给大家一个在家也能轻松制作卡
2024-09-29 咖啡知识 我要分享小红书,颠覆了我对咖啡人技能的认知!
作为一个一天24小时,除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员,这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是,我真的没有闲着!真的!我一边认真工作,一边偷偷地刷起了小红书…(嘘!)或许是我刷多了,页面总能推荐起一些