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咖啡传入中国和中国的咖啡文化
说咖啡传入中国有几层意思:第一,咖啡饮用传入中国,最初在来华的欧美人士中饮用;第二,出现商业性的咖啡馆,老百姓、中外人士皆可去饮用消遣;第三,咖啡在中国大田栽培,自产自销自用。
2014-06-12 咖啡文化 我要分享煎培咖啡豆的原则
将生咖啡豆煎焙,使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙,是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。
2014-08-09 咖啡技术 我要分享印度尼西亚苏门答腊咖啡豆产区介绍 曼特宁咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享非洲咖啡产地以及咖啡产区分布图 咖啡的产地品种风味特点介绍
非洲主要有三大咖啡产地【布隆迪】布隆迪(TheRepublicofBurundi)位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤,东、南与坦桑尼亚交界,西与刚果(金)为邻,西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地,
2025-06-08 精品咖啡豆 我要分享苏门答腊咖啡有什么特点 苏门答腊咖啡产地及名称由来故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)苏门答腊咖啡口感风味搭配食物类似的咖啡国家概况苏门答腊咖啡有什么特色?苏门答腊咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答
2025-06-07 苏门答腊岛产区 我要分享