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南京

南京精品咖啡品牌-麦隆咖啡Mellower Coffee 南京专业咖啡馆推荐

2018-07-18 南京我要分享

咖啡资讯

乐野部落「咖啡不插电」体验豆子打在梧桐木上去壳

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天前往嘉义乐野部落时很不凑巧，山中天气变化莫测，就在入部落的那一阵，下起大雨。整个山头全笼罩在白雾之中，雨滴打上部落住屋的屋顶，掀起一片白烟。突地，部落里传出一咖啡香气，引我继续

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

巴拿马火石庄园

艺妓瑰|巴拿马沃肯产区火石庄园|

2019-03-07 巴拿马火石庄园我要分享

精品咖啡豆

巴拿马沃肯产区火石庄园|艺妓瑰夏、卡度艾种蜜处理日晒干燥处理

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡叶锈病咖啡叶锈病是什么病咖啡树病虫害

2019-08-08 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆

星巴克牙买加蓝山咖啡海拔处理法风味牙买加蓝山咖啡豆标签图案

2018-03-16 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

星巴克典藏咖啡-牙买加蓝山风味笔记种植区故事介绍

2018-02-02 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡文化

#猫墅碎碎念#怀旧不如怀春

自咖啡馆开业以来，我总是在闲暇时分独自冥想。因为在以前从没想过自己能够独自经营一家咖啡馆，但也许经营的更多是自己的梦想。总是在惬意安静的午后寻找回忆，因为我不知道自己的回忆能够停留多少美好的东西，但也许由于自己过分的怀旧，导致自己一直没办

2014-06-06 咖啡文化我要分享

蓝山咖啡豆

星巴克牙买加蓝山咖啡故事牙买加蓝山咖啡豆标签图案寓意

2018-02-02 蓝山咖啡豆我要分享

其他

咖啡生活如此美丽

如果有一天不再有生活压力，一定要开个小店来感受生活~ 也许有人认为，说安静是有颜色的，那么它就是黑色的了，因为夜色沉沉时最安静。不是这样的!周国平早就告诉人们：真正的安静是心灵的，它是一种心境。当一个人昏睡的时候，他是体会不到安静的。安静当

2014-08-30 其他我要分享

咖啡文化

安静的颜色

周国平说：人生最好的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏。因他的这句话，我则想到了：安静之所以丰富，是因为安静是有着颜色的。也许有人认为，说安静是有颜色的，那么它就是黑色的了，因为夜

2014-08-13 咖啡文化我要分享

咖啡知识

“茶座咖啡吧” 克莉玛：带你乐享悠闲时光

收起温暖的阳光，近几日来，广安下起了沥沥细雨，记者建议想要外出踏青、歆享美好春光的朋友不妨改变计划，到位于城南兴安下街的克莉玛咖啡厅小坐片刻，点一杯香浓醇厚的咖啡，乐享属于你们的悠闲时光。回味悠长的胡萝卜蛋奶汁克莉玛咖啡让你享受一个浪漫

2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

夏威夷科纳咖啡产区庄园介绍瓦胡岛马诺阿谷

在阿里伊欧兰尼宫建于1872年，在草坪上就有竖立着第一个国王卡美哈梅哈的雕塑像，这至少说明了当地人对夏威夷国王卡美哈梅哈一世还是很怀念的，对他很敬重。对面马路的就是阿里伊欧兰尼皇宫，这座皇宫建于1876年，竣工于1882年；有地下一层，地上两层。拥有

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

夏威夷咖啡豆

蓝色的夏威夷：美国仅存的咖啡地风味描述研磨度科纳咖啡介绍

夏威夷的中国城，曾经算是中国人在海外最大的一个Chinatown。中国人到夏威夷要比美国人来得更早，在1779就有中国人前来开发与从事农场工作了。在1852年到1882年中，中国人前后就有将近5万人前来打工。当时的中国城是世界上最大的一个中国城。由于中国城的建

2016-10-13 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

蓝色的夏威夷：美国仅存的咖啡地风味描述介绍

在阿里伊欧兰尼宫建于1872年，在草坪上就有竖立着第一个国王卡美哈梅哈的雕塑像，这至少说明了当地人对夏威夷国王卡美哈梅哈一世还是很怀念的，对他很敬重。对面马路的就是阿里伊欧兰尼皇宫，这座皇宫建于1876年，竣工于1882年；有地下一层，地上两层。拥有

2016-10-15 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡文化

大济南咖啡馆“装腔”指南

遥想当年(其实也没几年)，济南的咖啡店只有上岛、名典、两岸等少数几家，通常是白领一族进行商务谈判的所在。而近年来，年轻的消费群体反而更喜欢去小一点、特别一点的咖啡馆消费，如此才能彰显自己的格调。不想装腔的青年不是好文青，是出现一份大济南咖啡

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡文化

美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢！美国的50个州中，夏威夷作为

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡豆

咖啡产地美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆

夏威夷：美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2015-06-05 咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

蓝色的夏威夷美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-11-13 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡知识

美国仅存的咖啡地蓝色的夏威夷

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化

蓝色的夏威夷：美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-05-27 咖啡文化我要分享

夏威夷咖啡豆

美丽的夏威夷美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-12-29 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡知识

蓝色的夏威夷美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2015-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

蓝色的夏威夷美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2015-06-17 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡豆美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2014-11-21 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

蓝色的夏威夷美国咖啡豆仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2015-09-25 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

蓝色的夏威夷的咖啡豆美国仅存的咖啡地

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢！美国的50个州中，夏威夷作为

2015-10-14 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

夏威夷科纳咖啡美国仅存的咖啡地科纳咖啡产地科纳咖啡特点科

夏威夷群岛总共有132个岛屿，其中目前有人居住的是八个岛屿，所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山，也就没有今天的夏威夷。不过，现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山，还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中，夏威夷作为

2016-03-23 夏威夷咖啡豆我要分享

巴拿马火石庄园

巴拿马火石庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。

2017-06-13 巴拿马火石庄园我要分享

咖啡知识

水和咖啡酸度：如何使您的水适应不同的萃取方法

2019-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙的非酶促褐变反应之焦糖化反应焦糖化反应会产生什么

烘焙基础科学-褐变反应非酶促褐变反应(Nonenzymatic Browning) 非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应，非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能、糖和氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应（Ma

2019-05-12 咖啡知识我要分享

斋啡

黑咖啡会致皮肤黑吗喝黑咖啡会色素沉淀吗黑咖啡不会让皮肤变黑

2018-07-14 斋啡我要分享

咖啡新闻

全球变暖咖啡豆全面减产，行业将面临重大危机

近日，全球贸易商PactCoffee的咖啡和社会影响总监WillCorby警告说，全球变暖的任何进一步增加都对咖啡行业构成重大威胁。此前，欧盟气候服务部门今天有消息称，全球变暖已超过1.5摄氏度。首次

2024-02-12 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

咖啡健康经常喝咖啡会导致打鼾变严重

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的坏处经常喝咖啡会导致打鼾变严重

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2015-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡健康经常喝咖啡会导致打鼾变严重

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2015-03-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡打鼻鼾经常喝咖啡会导致打鼾变严重？

常常喝咖啡会致使打鼾变严重。咖啡不仅是一种甘旨，还能够帮忙我们前进前进工作效率，可是，近来研讨发现，常常喝咖啡还会致使打鼾变严重。鼾症便是我们俗称的打呼噜，患者白日多半打盹，没精力，久病的患者还或许存在心脑血管疾病，或许心脏病，器官功用衰

2015-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

经常喝咖啡会导致鼻鼾声变严重？咖啡健康知识

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

喝多咖啡会牙齿变黄怎样预防咖啡牙

咖啡是很多上班族的提神剂，但是长期喝咖啡导致了牙齿变黄，引起黑色素的沉淀。这种外因性色素牙对外观造成很大的影响，尤其在人际交往中也让人看着不舒服。那么，我们该怎样预防咖啡牙的出现呢? 食用黑色食物：木耳、香菇、海带，这三样黑色食品，不仅不会

2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡文化

经常喝咖啡会导致打鼾变严重

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡知识

经常喝咖啡会导致鼻鼾声变严重

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味，还可以帮助人们提升提高工作效率，但是，最近研究发现，经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。鼾症就是我们俗称的打呼噜，患者白天多半瞌睡，没精神，久病的患者还可能存在心脑血管疾病，或者心脏病，器官功能衰

2015-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡技术

影响Espresso品质的因素称之为变因咖啡的变因对咖啡的品质影响

第三章环境变因--气温日照湿度何谓变因在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时

2016-01-18 咖啡技术我要分享

烘焙知识

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应

2017-07-28 烘焙知识我要分享

意式咖啡

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故

萃取意式咖啡时前面水压正常后面变慢是什么缘故萃取时间萃取时间305秒钟。萃取特浓意式咖啡时，同时萃取两杯比单独萃取一杯的品质更加完美。制两个1盎司杯特浓意式咖啡的萃取时间应在25-30秒间。除时间之外，如特浓意式咖啡的颜色开始变淡，应结束制作过程

2017-01-06 意式咖啡我要分享

意式咖啡

环境变因会改变意式浓缩的口感？气温日照湿度

何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时保持机动调整冲煮的

2015-02-27 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆

全球变暖|气候对咖啡种植的影响咖啡种植带转移与种植三大难题

对咖啡乃至整个世界而言，可能没有比气候变化更大的生存威胁了。我们经常谈论咖啡方面的气候变化，一般都认为全球变暖将对咖啡的种植方式产生负面影响。但是气候变化究竟是如何影响咖啡的呢？为了更好地理解，我们一起来研究温度变化破坏咖啡生产的一些方

2021-07-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学

喝咖啡会使皮肤变黑吗？这是误区

多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明：咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收。同时，咖啡富含各类有效的美容成分，有助于减少色素沉着，提升皮肤光泽，辅助防晒，对抗皮肤衰老，消除浮肿，紧致皮肤并帮助减肥

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡健康喝咖啡会使皮肤变黑吗

自从进入咖啡行业，我一直都在喝咖啡，平均每天五杯左右的量，上午两杯，下午三杯。咖啡带给我几方面影响如下：第一、喝咖啡让我的精神更好了，现在是夏天，我从来没有睡过午觉，从是上7点起床，到晚上1点钟睡觉，我都没有觉得很累，或是犯困。第二、咖啡

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

为母报恩咖啡厅变捐血栈

陈珀嵩（左三）９年前开始办捐血活动。（冯惠宜翻摄）为母报恩，咖啡厅变捐血栈咖啡厅老板陈珀嵩每三个月定期在店里举办捐血活动，去年一整年募集超过一千袋血液，日前获台中捐血中心表扬。（冯惠宜摄）位于南投市集贤路的维客多咖啡烘焙，每3个月就会举

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

雨滴变咖啡_了解更多有关雨滴变咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于雨滴变咖啡的内容

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