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蓝山咖啡和卡布奇诺有什么不同 蓝山一号和蓝山风味拼配的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-牙买加蓝山咖啡、卡布奇诺知识分享蓝山这个词现在已经烂大街了,随便在各个网购平台搜索咖啡豆都能看到好多蓝山。然而,这里
2021-11-16 咖啡知识 我要分享二次分水网有什么作用?轰炸机的二次分水网好用吗?如何解决萃取咖啡粉饼很湿不成型?
众所周知,咖啡界里不时总会诞生一些“物理外挂”,它们会在不同的方面辅助我们更好的做出一杯高品质的咖啡。例如在手冲咖啡的领域就有着莉莉珠,花洒滴滤器。在意式咖啡的领域则有着布粉针、无底手柄等等。那么今天
意式拼配烘焙指南大全
在拼配当中,熟拼相对于生拼来讲更为稳定,但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配,甚至有生豆供应商已经拼好豆子,烘焙商直接烘焙即可。正常来说,生拼更稳定,并且更节约工时,因此更多烘焙作坊喜欢使用生
2025-06-20 意式拼配 我要分享世界十大顶级咖啡之哥伦比亚咖啡网红鼻祖-胡安大叔
喜欢喝哥伦比亚咖啡的小伙伴,想必对一位带着骡子的咖啡师并不陌生,他就是胡安·巴尔德斯(JuanValdez),他也许是有史以来最著名的咖啡种植者,你可能在电视甚至电影中一睹其真“容貌”,熟悉他的咖友亲