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残留咖啡味_了解更多有关残留咖啡味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于残留咖啡味的内容

搜索 残留咖啡味 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关残留咖啡味的内容。

咖啡豆残留的银皮对咖啡风味有什么影响？咖啡豆银皮的作用

咖啡知识

咖啡豆残留的银皮对咖啡风味有什么影响？咖啡豆银皮的作用

导读银皮是咖啡豆最后一层保护膜，通常咖啡豆处理完成到出库就会把羊皮（内果皮）刨掉，里面就只剩下一层薄薄的银皮包裹着咖啡生豆。在一些咖啡熟豆中我们也能发现银皮的踪影，在研磨了咖啡粉之后还能看到一些白色碎屑，这就是残留下来的银皮，那么它对咖

2021-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何烘焙城市烘焙对照咖啡豆哪种烘焙程度深浅有什么区别

咖啡知识

咖啡豆如何烘焙城市烘焙对照咖啡豆哪种烘焙程度深浅有什么区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆会酸：咖啡豆本身是果实，既然是果实，一定带有果酸，所以，喝到的咖啡会酸，其实跟含水量及烘焙有关系。新豆，收成一年内。咖啡豆如何烘焙：烘焙的浅，入口即酸；烘焙

2019-01-26 咖啡知识我要分享

如何挑选自己的咖啡随行杯？不锈钢、玻璃、陶瓷或塑胶？

咖啡小知识

如何挑选自己的咖啡随行杯？不锈钢、玻璃、陶瓷或塑胶？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲挂耳咖啡用什么杯子最好？咖啡杯vs马克杯大比拼你知道吗？某些材质的随行杯并不适合用来装咖啡、茶这类饮品，因为会残留难以清洗的气味。不锈钢及塑胶的分子较大，都会吸收食物

2018-02-09 咖啡小知识我要分享

星巴克低因咖啡有害健康吗低因咖啡和一般咖啡优点和缺点的区别特点哪一个更好

咖啡因

星巴克低因咖啡有害健康吗低因咖啡和一般咖啡优点和缺点的区别特点哪一个更好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克的低因咖啡豆是怎么煮成的？喝咖啡，天然的。最好！低咖啡因和无咖啡因都不建议喝星巴克去除咖啡因的方法有两种：1.直接接

2021-11-15 咖啡因我要分享

磨豆机怎么保养频率手摇电动磨豆机怎么清洁刀盘怎么清洗

咖啡器具

磨豆机怎么保养频率手摇电动磨豆机怎么清洁刀盘怎么清洗

日常在家手冲的朋友，是否会出现这种情况：冲完一杯咖啡开始享用时，喝到了另一款咖啡豆的味道，开始怀疑自己的味觉。这也许是你的磨豆机内残留了上一壶咖啡的细粉，导致咖啡味“混”了。有朋友询问前街，“那我可以

2022-10-28 咖啡器具我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡豆G1水洗G2风味庄园处理法名称介绍

精品九十90+

埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡豆G1水洗G2风味庄园处理法名称介绍

埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法介绍干香：明显的朗姆酒香、梅子、水蜜桃味以及发酵柑橘甜和蜂蜜味湿香：水蜜桃甜香和柑橘皮桃，焦糖，可可味回甘后微带有熟坚果和太妃糖的香味喝完后杯中残留有明显坚果味酸度：柔和低沉不明显 Body：纯净但很明亮的

2016-10-21 精品九十90+ 我要分享

了解咖啡虫蛀豆是怎么形成的吗|咖啡生豆瑕疵豆有多少种？

咖啡知识

了解咖啡虫蛀豆是怎么形成的吗|咖啡生豆瑕疵豆有多少种？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、带壳豆咖啡内果皮覆盖在咖啡豆果肉内侧，多残留在水洗法处理的咖啡豆上，烘焙时的透热性差，有时还会着火燃烧，是造成咖啡涩味的原因。其他还有破裂豆、红皮豆（自然干燥的

2019-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆的处理详解什么是咖啡水洗法

咖啡知识

咖啡豆的处理详解什么是咖啡水洗法

咖啡豆的处理方法有三种：干燥法、水洗法、以及半水洗法咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆瑕疵豆的种类有几种咖啡豆瑕疵豆怎么分咖啡瑕疵豆认识

咖啡知识

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2019-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡口感的标准描述乾香气的种类

精品咖啡学

咖啡口感的标准描述乾香气的种类

1. Olfaction( 嗅觉): 每一种咖啡都有一种独特的气息(bouquet), 这样的气息使得不同产区或种的咖啡得以区别. 甲、 Dry aroma/ fragrance- 乾香气; 咖啡研磨好在冲煮前咖啡乾粉的香味乙、 Cup aroma/ aroma- 湿香气; 咖啡冲煮后, 液面所散发出来的香气丙、

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

教你在咖啡馆如何品尝一杯好咖啡

咖啡技术

教你在咖啡馆如何品尝一杯好咖啡

1. 喝咖啡前先喝一口冰水，以去除先前残留在口中的其它食物味道。 2. 将咖啡端在鼻前，嗅一嗅咖啡的香醇味。 3. 先喝一口原味咖啡，以舌尖在口中翻动，品味咖啡的甘、醇，或是否有焦、酸、涩、苦味。 4. 加入半包～1包糖(会降低苦味提高酸味)，再检查其酸、

2015-01-07 咖啡技术我要分享

法兰绒滤网冲泡展现出咖啡最大极限的风味

咖啡知识

法兰绒滤网冲泡展现出咖啡最大极限的风味

冲泡前的准备事项 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。关于法兰绒滤网的保管使用新的法兰绒滤网时，为了除去布上会残留着的水糊或味道，可使用刷子洗(此时不可使用肥皂或肥皂粉。因为味

2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡果实采摘后到咖啡生豆的处理方式咖啡豆水洗法与半水洗区别

咖啡知识

咖啡果实采摘后到咖啡生豆的处理方式咖啡豆水洗法与半水洗区别

咖啡的水洗式精制法始于18世纪中期。精制过程首先要将咖啡果实的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗式精制法与水洗式精制法的不同在于非水洗式是干燥后，再去除果肉，而水洗式则是去除果肉后再干燥! 水洗式精制

2016-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡口感的标准描述单品精品咖啡豆的风味特征性描述咖啡风味轮

咖啡知识

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1. Olfaction( 嗅觉): 每一种咖啡都有一种独特的气息(bouquet), 这样的气息使得不同产区或种的咖啡得以区别. 甲、 Dry aroma/ fragrance- 乾香气; 咖啡研磨好在冲煮前咖啡乾粉的香味乙、 Cup aroma/ aroma- 湿香气; 咖啡冲煮后, 液面所散发出来的香气丙、

2016-01-20 咖啡知识我要分享

影响优质咖啡风味的瑕疵豆常识

咖啡知识

影响优质咖啡风味的瑕疵豆常识

发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保存过程中过于潮湿，而长出青色、白色的细菌，如果混入烘焙并研磨之后会使整杯咖啡产生霉臭味。发酵豆：主要成因有两种，一是在水洗式发酵槽浸泡时间过程，被水污染而形成的，二是在仓库堆放时的湿气使其发酵，使豆子

2015-05-15 咖啡知识我要分享

别丢！咖啡渣丢进锅里还能用

咖啡新闻

别丢！咖啡渣丢进锅里还能用

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今不少人会购置咖啡机，既满足了自己制作咖啡的体验感，也能喝到更适合自己口味的咖啡，但每次制作后都会产生不少咖啡渣。有的小伙伴会参考网络上的热门咖啡渣再利用小妙

2024-03-08 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲区别耶加雪菲产区风味

咖啡知识

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲区别耶加雪菲产区风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。在很多人的记忆中，耶加雪菲一直以来都是以水洗处

2020-10-26 咖啡知识我要分享

危地马拉*奇迹山庄COE 薇薇特南果的代表之作

前街咖啡熟豆豆单————————————

危地马拉*奇迹山庄COE 薇薇特南果的代表之作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【奇迹山庄】庄园创始人BenjaminMinchoVillatoro于1970年专注生产特殊，精致的咖啡，他在微微特南果的山中建立了Finca Miralvalle 奇迹山庄。庄园面积为30公顷，海拔1500到1900米

2019-03-04 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

哪些属于影响优质咖啡风味的瑕疵豆呢？

咖啡文化

哪些属于影响优质咖啡风味的瑕疵豆呢？

发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保存过程中过于潮湿，而长出青色、白色的细菌，如果混入烘焙并研磨之后会使整杯咖啡产生霉臭味。发酵豆：主要成因有两种，一是在水洗式发酵槽浸泡时间过程，被水污染而形成的，二是在仓库堆放时的湿气使其发酵，使豆子

2014-08-07 咖啡文化我要分享

精致单品危地马拉COE 奇迹山庄薇薇特南果的代表之作

前街咖啡熟豆豆单————————————

精致单品危地马拉COE 奇迹山庄薇薇特南果的代表之作

GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地马拉奇迹山庄绿维娜】产地：危地马拉薇薇特南果豆种：波旁/卡杜艾/ 卡杜拉庄园：奇迹山庄海拔：1,500米处理方式：水洗采摘处理时间：2017 烘焙度：中度烘焙【奇迹山庄】庄园创始人BenjaminMinchoVil

2018-08-10 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

如何使用咖啡滤纸咖啡滤纸哪种好？咖啡滤纸怎么用？

咖啡滤纸

如何使用咖啡滤纸咖啡滤纸哪种好？咖啡滤纸怎么用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡不能缺少的重要耗材：滤纸。它扮演著过滤和控制流速的重要角色。而市面上主要贩卖的滤纸有两种：白色的漂白滤纸木头色的无漂白滤纸那么问题来了，滤纸到底该买

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

咖啡常识哪些属于影响优质咖啡风味的瑕疵豆呢

咖啡知识

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发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保存过程中过于潮湿，而长出青色、白色的细菌，如果混入烘焙并研磨之后会使整杯咖啡产生霉臭味。发酵豆：主要成因有两种，一是在水洗式发酵槽浸泡时间过程，被水污染而形成的，二是在仓库堆放时的湿气使其发酵，使豆子

2014-12-20 咖啡知识我要分享

什么可以代替咖啡滤纸？没有过滤纸怎么滤咖啡？滤纸还是滤网好用

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较滤纸-使用滤纸在便利性上很高，因为用过一次就可以丢了，不用清洗，可是在饮用上较容易引响到口感和香气，因为品质不好的滤纸

2018-01-12 咖啡滤纸我要分享

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

咖啡知识

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全都平均的豆子是最好的。水洗处理的Arabica种生咖啡豆，外观上必须是色泽均匀且具有光泽的，不应有色度不均匀或是颜色呆钝的情形。生豆的颜色有青色、褐色等各种颜色，豆子的颜色表示含水量。偏青色表示水分

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆豆的诞生(三)

咖啡豆

咖啡豆豆的诞生(三)

水洗咖啡和干燥咖啡的不同水洗式咖啡加工过程表水洗式或干燥式所生产出的咖啡，其实各有其特色，并不存在孰优孰劣的问题。只不过水洗式咖啡一般来讲由于杂质及瑕疵豆较少，且豆子外观较清洁、整斉，质量较一定，所以比较受到欧美地区好评。但外观并不等于

2014-08-26 咖啡豆我要分享

蜜处理咖啡风味好吗？蜜处理咖啡是怎么来的？蜜处理咖啡豆

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理的出现，可以说是处理场对精品咖啡需求的回应。当中控制残留果肉与发酵程度的技术，就是决定杯里咖啡甜度与发酵味的平衡。日晒豆吓怕了很多新朋友，就是那个古怪的发酵味，

2019-08-25 咖啡豆蜜处理法我要分享

开咖啡馆必备，咖啡的冲泡知识

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 ------------------------分割线--------------------------- 冲泡前的准备事项： 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。 2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用

2017-05-07 咖啡馆我要分享

咖啡水洗处理是什么意思翡翠庄园瑰夏水洗处理法咖啡介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街翡翠庄园水洗红标瑰夏咖啡简介水洗处理咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加

2019-11-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识咖啡豆中的瑕疵豆有哪些

咖啡豆

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2015-03-27 咖啡豆我要分享

Urnex Grindz 磨豆机磨盘清洗药片

精品咖啡学

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磨豆机使用一段时间后，就会对其彻底清洁一次：拆开刻度调节盘，拿出上刀盘，分别对上、下刀盘进行彻底清洁，使用工具就是刷子、抹布以及小刀片，用来将缝隙处的残粉剔除干净。不过再怎么清洁，残留咖啡粉长时间积聚在里面，留下的油垢和气味，多少还是有一

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

危地马拉咖啡豆的故事种植历史危地马拉咖啡一杯价格多少

危地马拉国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 危地马拉咖啡豆种植历史危地马拉咖啡豆种植海拔危地马拉咖啡豆生长在高海拔的云雾带上，早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快，（因为咖啡成长速度过快

2018-08-11 危地马拉国家我要分享

咖啡磨豆机磨豆机磨盘清洗药片初试

咖啡知识

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆瑕疵豆有什么特征影响优质咖啡的因素冲出咖啡风味

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2016-04-14 咖啡知识我要分享

分辨优质咖啡的标准

咖啡知识

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在优质咖啡的定义中，不难看出，第一点无瑕疵豆是整个环节的重中之重，何谓瑕疵豆？

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡机知识磨豆机磨盘清洗药片初试

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

评价一杯好咖啡的标准及咖啡口感的标准描述

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决胜局的萃取精华经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-12-03 咖啡技术我要分享

瑕疵豆种类

咖啡豆

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咖啡的品质很重要的一个影响因素就是瑕疵豆，瑕疵豆的多少，也同样影响着咖啡的等级。比如，巴西采用的咖啡评价方式就为“扣分法”，依每克300克主豆中有多少瑕疵豆来分列等级。

2014-07-15 咖啡豆我要分享

精品咖啡学水洗咖啡和干燥咖啡的不同

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水洗咖啡和干燥咖啡的不同水洗式咖啡加工过程表水洗式或干燥式所生产出的咖啡，其实各有其特色，并不存在孰优孰劣的问题。只不过水洗式咖啡一般来讲由于杂质及瑕疵豆较少，且豆子外观较清洁、整斉，质量较一定，所以比较受到欧美地区好评。但外观并不等于

2014-12-26 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学简述咖啡豆的加工方法2

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡香气怎么形容才是正确怎样形容咖啡的风味不用想得复杂

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2020-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆豆的诞生(三) 水洗咖啡和干燥咖啡的不同

咖啡处理法

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2015-10-12 咖啡处理法我要分享

优质咖啡的标准

咖啡知识

优质咖啡的标准

1.无瑕疵豆的优质生豆(少有发酵豆与发霉豆等瑕疵豆的生豆，但不等于高价豆) 2.刚烘焙好的咖啡(咖啡的饮用有效期限，在烘焙后的两周内最佳，以豆子的方式保存，冲煮前再研磨) 3.刚研磨好的咖啡 4.刚冲煮好的咖啡总结如下：所谓好咖啡优质咖啡，可以定义为优

2014-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡十大瑕疵豆种类

咖啡豆

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2014-06-04 咖啡豆我要分享

危地马拉奇迹山庄咖啡豆介绍及风味描述危地马拉奇迹山庄咖啡豆

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2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

速溶咖啡的好处和坏处咖啡烘焙和健康

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速溶咖啡的好处和坏处咖啡烘焙和健康一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在於：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来。而在烘焙的过程中，也利用热能，让咖啡中的水份挥发，并将其中不良的风味带走，或是将其

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

霉菌、农药、致癌物？咖啡消费者最关心的三大食品安全问题解答

咖啡与健康

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三五好友相聚的午后，来杯咖啡作为悠闲的点缀，不失为好选择。但有时候小编会听到朋友说：我不能喝咖啡耶！我喝完会心悸，会睡不着，我喝咖啡会头晕……种种的症状；？？虽然小编

2019-06-22 咖啡与健康我要分享

咖啡豆风味罗布斯塔法压壶的咖啡豆大小

咖啡庄园

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焦糖化反应喝完咖啡后残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案，忽然之间一阵焦糖的甜香味闪现了一下，再仔细闻闻，甜甜的焦糖味居然是从杯底传来的，为什么会有焦糖的甜味？后来才发现黑咖啡本身是真的有甜味的，特别是焦糖的甜最明显！但是每一种咖啡的甜

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡生豆处理方式介绍—水洗法

咖啡技术

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咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果肉，而水洗法则是去除果肉后再干燥。水洗法能通过每个步

2014-07-22 咖啡技术我要分享

咖啡生豆处理方式介绍水洗法

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

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