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极深烘咖啡_了解更多有关极深烘咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于极深烘咖啡的内容

搜索 极深烘咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关极深烘咖啡的内容。

也门摩卡咖啡介绍浅烘中烘深烘极深烘咖啡豆烘焙时间和风味描述

摩卡咖啡

也门摩卡咖啡介绍浅烘中烘深烘极深烘咖啡豆烘焙时间和风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，是很多人最爱的饮品。而摩卡咖啡的发源地，其实是阿拉伯半岛国家也门。这个历史要追溯到17世纪初，距今已经非常久远，但是，这几年也门社会不安定，内战不断，也影响到咖

2019-01-12 摩卡咖啡我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点？深烘咖啡豆应该怎么冲？

手冲咖啡

松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点？深烘咖啡豆应该怎么冲？

说起日式咖啡，相信除了外表黝黑油亮的极深烘咖啡豆以外，柔和优雅的注水方式也是大家会联想到的日式咖啡印象。确实，我们现如今手冲咖啡的注水方式大都是湍急而“粗犷”的，因为这样才能够在最短的时间里获得一杯层

2024-05-26 手冲咖啡我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

如何分辨咖啡烘焙度_深烘咖啡豆有哪些特点_深烘的咖啡豆一定很油

咖啡烘焙

如何分辨咖啡烘焙度_深烘咖啡豆有哪些特点_深烘的咖啡豆一定很油

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘焙程度有几种咖啡浅烘和深烘区别风味差很多吗？

咖啡知识

咖啡豆的烘焙程度有几种咖啡浅烘和深烘区别风味差很多吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度简介大多数咖啡消费者，对咖啡烘焙程度有些云里雾里，只知道浅、中、深三个模糊概念。其实，在咖啡烘焙专业里，对咖啡烘焙度有一个很专业的划分，同一种咖啡，在

2020-02-10 咖啡知识我要分享

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

咖啡知识

黑咖啡那么苦为什么有人喝|纯咖啡要怎么调制才会不苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦，是很多人对咖啡的第一印象，甚至很多人觉得比重要还苦，致使一些人对爱喝咖啡的人有误解，这么苦是怎么喝下去的。其实咖啡的苦只是风味之一，咖啡含有非常多的芳香因子，你只

2019-10-01 咖啡知识我要分享

怎样才算深烘咖啡豆？深烘培咖啡风味特点_深烘咖啡豆多少钱一包

咖啡烘焙

怎样才算深烘咖啡豆？深烘培咖啡风味特点_深烘咖啡豆多少钱一包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡浪潮发展至今，人们也日渐注重所谓的黑咖啡原味。从庄园单品豆、产量稀少的精品豆开始，论产区、论风味特性，甚至对于冲煮的手法、器具，到烘焙程度的差异等都非常讲究

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡只有浅中烘焙？深烘焙算精品咖啡吗？深烘咖啡豆好喝吗

咖啡知识

精品咖啡只有浅中烘焙？深烘焙算精品咖啡吗？深烘咖啡豆好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）主流的第三波精品咖啡现在的咖啡馆，经常强调自己是精品咖啡。到底精品咖啡是什么？为什么如野花盛开的自家烘焙中，有超过九成的店

2025-03-04 咖啡知识我要分享

无豆咖啡是什么？无豆咖啡和普通咖啡有什么区别？没有咖啡豆能有咖啡味吗？

咖啡知识

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前段时间，因为咖啡豆价格的飙涨，韩国一些咖啡店趁机推出了不含咖啡豆的“无豆咖啡”，然后就在网上掀起了一股热议。什么是无豆咖啡呢？就是指这杯“咖啡”的制作材料没有任何“咖啡豆”的参与，是使用了其他食材代

2025-03-11 咖啡知识我要分享

深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理

咖啡新闻

深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗？手冲咖啡豆受潮怎么处理

关于咖啡豆表面出油的现象，前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问：「为什么咖啡豆湿的？新开的」「咖啡豆都出油了，放很久了吧」「咖啡豆表面这么油，会不会是坏掉了？」咖啡豆表面的“油”，本质上是豆子的水溶性

2022-12-06 咖啡新闻我要分享

咖啡豆为什么会出油？咖啡的油耗味是氧化的味道吗？浅烘咖啡和深烘有什么区别？

咖啡豆

咖啡豆为什么会出油？咖啡的油耗味是氧化的味道吗？浅烘咖啡和深烘有什么区别？

前两天，到店的客人朋友发现，放在前街罐子里的曼特宁豆子带有很明显的“油水”，于是这位朋友便询问前街：“这罐曼特宁是不是因为放太久，所以都出油了？”其实咖啡豆出油是一个非常正常的现象，因为咖啡豆表面的那

2024-07-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙程度哪个好水洗夏兰咖啡豆烘焙程度深烘有花果香吗

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度哪个好水洗夏兰咖啡豆烘焙程度深烘有花果香吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度介绍 1、轻度烘焙(Light Roast):一般用在杯测上。 2、肉桂烘焙(Cinnamon Roast):这个阶段的烘焙，梅娜德与焦糖反应让香味逐渐出来，但韵味不足，一般用来做咖啡杯

2020-02-08 咖啡知识我要分享

浅度中度深烘咖啡豆风味区别什么烘焙程度的精品咖啡豆更好喝

烘焙知识

浅度中度深烘咖啡豆风味区别什么烘焙程度的精品咖啡豆更好喝

您知道吗浅烘焙会使咖啡未熟豆或瑕疵豆的缺陷更加明显，因此都需挑选高品质的咖啡生豆进行烘焙。一生钟爱咖啡的偏执烘焙专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)第三波咖啡浪潮发展至今，人

2025-04-26 烘焙知识我要分享

为什么曼特宁咖啡采用的都是深度烘焙？全球十大知名咖啡曼特宁有什么特点？

咖啡知识

为什么曼特宁咖啡采用的都是深度烘焙？全球十大知名咖啡曼特宁有什么特点？

曼特宁，作为全球十大知名咖啡之一（不知道谁封的），前街相信不少朋友即便没有接触过，但也会因为曼特宁过于频繁的出现而有所耳闻。那不知道大家有没有发现，几乎绝大部分出品曼特宁的咖啡馆，他们都采用的是深度烘

2025-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙程度对照表图解教程分级区别咖啡豆中度和深度烘焙哪个好喝

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙程度对照表图解教程分级区别咖啡豆中度和深度烘焙哪个好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）想喝到新鲜、美味的咖啡，就要看是购买了什么咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5个烘焙分级，图解教你分辨：1.浅培浅中焙在咖啡馆中常

2025-06-21 咖啡烘焙我要分享

浅谈咖啡豆烘焙程度区别星巴克意式烘焙咖啡豆算深烘吗？

烘焙知识

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2018-06-19 烘焙知识我要分享

咖啡豆的烘焙色值是什么？如何从外表判断深浅烘焙的咖啡豆

咖啡新闻

咖啡豆的烘焙色值是什么？如何从外表判断深浅烘焙的咖啡豆

我们经常以咖啡豆的外表颜色来对它进行烘焙程度的初步猜测，比方说，豆子的外表颜色如果是一个棕色、偏亮的，我们就会猜测它可能会是一支浅烘焙的豆子；如果颜色是棕色，偏暗的，那么我们就会猜测它可能会是一支深烘

2023-11-12 咖啡新闻我要分享

意式咖啡豆、咖啡混合豆适合手冲嘛？什么咖啡豆适合手冲？

手冲咖啡

意式咖啡豆、咖啡混合豆适合手冲嘛？什么咖啡豆适合手冲？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）至今还有人误以为手冲咖啡等于精品，其实精品咖啡只是一个级别，而作出鉴定的，是杯测师。诚然，以人手冲泡最能表达豆内的原味，而任何咖啡豆磨粉后都可以用作手冲咖啡，只是

2018-08-05 手冲咖啡我要分享

咖啡基础常识与“品尝”有关的词汇

咖啡知识

咖啡基础常识与“品尝”有关的词汇

曾几何时，要使用语言这个工具来常识描述某个东西尝起来如何，常会使得我们显得词穷。但是对于咖啡专业人士而言，他们却都能够使用彼此都能懂的字眼像是一些日常生活中会接触到的食物、饮料的风味来辅助描述在咖啡中尝到的味道。使用这样的词藻，将便于把咖

2015-04-14 咖啡知识我要分享

如何判断手冲咖啡研磨度？手冲咖啡研磨度和烘培度的关系。

咖啡知识

如何判断手冲咖啡研磨度？手冲咖啡研磨度和烘培度的关系。

研磨度对咖啡的影响研磨对咖啡非常重要，好的咖啡取决于好的研磨度，咖啡颗粒的大小直接影响到热水对咖啡浸湿萃取的效率。理论上咖啡颗粒值越均匀，其整体的萃取效率会趋于一致，咖啡风味越好。浓度和萃取率随着研磨程度变粗而减少，随着研磨程度变细而增加

2021-09-30 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆和单品咖啡豆的区别？怎么选择合适口味的意式咖啡豆？

咖啡豆

意式咖啡豆和单品咖啡豆的区别？怎么选择合适口味的意式咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的味道，会随着烘培深度的不同而有所变化，简单来说就是烘培越浅越酸，烘培越深越苦。烘培浅的咖啡，能更多的的保留咖啡豆其独特的风味，没那么苦，味道柔和，甜中带酸，随

2018-07-11 咖啡豆我要分享

物美价廉的咖啡豆选择什么牌子？挑选咖啡豆时需要留意哪些部分？

咖啡豆

物美价廉的咖啡豆选择什么牌子？挑选咖啡豆时需要留意哪些部分？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆选择什么牌子？首先购买原则是看预算。咖啡机与咖啡豆的关系，感觉有点像相机机身和镜头的关系。如果是非常喜欢喝咖啡，对咖啡品质有一定追求的，那么预算条件够的情况下，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

咖啡豆

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡每个产地的袋装咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。

2018-08-30 咖啡豆我要分享

十大精品咖啡豆及精品咖啡品牌推荐人气排行榜【2018年最新版】

精品咖啡豆

十大精品咖啡豆及精品咖啡品牌推荐人气排行榜【2018年最新版】

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店，就连超商、超市都有贩卖各种咖啡粉或咖啡豆，品牌上更有星巴克（Starbucks）、

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

深烘焙咖啡豆有什么特色？谁说深烘焙的咖啡没有好风味？

咖啡知识

深烘焙咖啡豆有什么特色？谁说深烘焙的咖啡没有好风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道从什么时候开始，精品咖啡开始在国内流行，讲究起原始且细致的咖啡风味表现，于是仿佛一夜之间，大家都开始追捧起浅中烘焙，搭配上手冲、虹吸、爱乐压等各种黑咖啡萃取方法

2019-06-24 咖啡知识我要分享

什么是SOE？什么是混合、拼配咖啡豆？精品咖啡代表了什么？意式咖啡为什么会有酸味？

咖啡知识

什么是SOE？什么是混合、拼配咖啡豆？精品咖啡代表了什么？意式咖啡为什么会有酸味？

SOE，意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」，这是近年来，咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主，但至少，绝大部分都会是。所以这就导致，每当我们去到一家新店，想要喝到

2024-08-12 咖啡知识我要分享

推荐咖啡豆人气榜咖啡豆什么牌子好？如何挑选好的咖啡豆

咖啡种类

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2018-07-12 咖啡种类我要分享

咖啡豆品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡豆选购要点

咖啡知识

咖啡豆品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡豆选购要点

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2019-02-18 咖啡知识我要分享

与“品尝”有关的词藻

咖啡知识

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2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡粉品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡粉的保存方法

咖啡知识

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2019-02-18 咖啡知识我要分享

如何形容耶加雪啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍

耶加雪菲咖啡

如何形容耶加雪啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍

如何形容耶加雪啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍冷却以后，有没有凸显甘薯味耶加的风靡，很大程度上是受千禧年以来精品咖啡风潮的影响。它的花香果香，柑橘风味树立一个反叛的风味典型。在意式重烘焙盛行之下，广大消费者对咖啡味的定义中从来没有

2016-11-23 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆胀袋了还能喝吗？咖啡豆膨胀是为什么？咖啡豆为什么会排气

咖啡知识

咖啡豆胀袋了还能喝吗？咖啡豆膨胀是为什么？咖啡豆为什么会排气

“老板，为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊？是不是变质了？”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解，毕竟在日常生活中，当某个包装食品突然出现了胀袋情况，很

2025-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙有哪些阶段咖啡烘焙记录表

咖啡庄园

咖啡豆烘焙有哪些阶段咖啡烘焙记录表

、极深烘焙（Italian Roast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上。、极深烘焙（French Roast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡里的烟熏味道是烘焙的问题吗？深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么？炭烧咖啡是什么？

咖啡知识

咖啡里的烟熏味道是烘焙的问题吗？深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么？炭烧咖啡是什么？

相信大家多少都有在咖啡里感受过类似于烟熏的味道，一股草本、木材等材料燃烧后会产生的特殊香气。但大家知道吗，咖啡里的烟熏味道并非只有单一的一种，有很多因素会导致烟熏味的出现！而不同的出处的烟熏香气会有着

2024-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙方式通常分为哪八种方式

咖啡庄园

咖啡豆烘焙方式通常分为哪八种方式

8、极深烘焙（Italian Roast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上 7、极深烘焙（French Roast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙的区别精品咖啡豆焙程度详解

咖啡烘焙

咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙的区别精品咖啡豆焙程度详解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地

2019-07-21 咖啡烘焙我要分享

推荐十大咖啡豆及咖啡粉人气排行榜【2018年最新版】

咖啡豆

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2017-12-31 咖啡豆我要分享

浓缩咖啡的拼配技巧拼配比例介绍

咖啡庄园

浓缩咖啡的拼配技巧拼配比例介绍

1992年，意利公司第二代管理者委托建筑大师Matteo Thun设计一套白色咖啡瓷杯，由此诞生了一系列风靡至今的意利咖啡典藏杯。每年意利公司会邀请现代艺术家合作设计年度典藏杯。尽管外饰千变万化，杯子本身始终严格遵循意利家族对完美Espresso咖啡杯的定义：容

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件

咖啡知识

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件

咖啡豆的烘焙，是咖啡从生豆转化熟豆的过程，一般分为八个阶段：极浅烘焙(LIGHTRoast)，浅烘焙(CINNAMON Roast)，微中烘焙(MEDIUM Roast)，中烘焙(HIGHRoast)，中深烘焙(CITY Roast)，深烘焙(FULL-CITY Roast)，极深烘焙(FRENCHRoast)，极深烘焙(ITALIAN Roa

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件

咖啡知识

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咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件

咖啡知识

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2014-09-13 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡应该怎么拼配拼配技巧介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

浓缩咖啡应该怎么拼配拼配技巧介绍精品咖啡豆

一种形象的比喻是：烘焙机是介于爆玉米花机和衣服烘干机之间的一种机器。大型工业烘焙桶里的温度可以达到288摄氏度，咖啡豆先变黄，并且散发出爆玉米花的味道。约8分钟后开始啪啪作响并膨胀，当温度达到了204摄氏度，咖啡豆开始变成棕色，里面的油也开始溢出

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆拼配后风味和口感是不是会变得更好

咖啡庄园

咖啡豆拼配后风味和口感是不是会变得更好

一般烘焙分为浅、中、深三种程度，烘焙时间长短也因所需要的咖啡种类而异。轻微烘焙的咖啡豆色浅多酸，中级烘焙中酸中苦，深度烘焙色浓味苦。烘焙程度越轻，咖啡豆酸味越强，烘焙程度越深，酸味渐失，苦味越重。专业的烘焙方式又通常分为下列八个阶段：极浅

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件不让咖啡豆的风味流失

咖啡技术

咖啡豆烘焙简单认知以及应注意保存条件不让咖啡豆的风味流失

咖啡豆的烘焙，是咖啡从生豆转化熟豆的过程，一般分为八个阶段：极浅烘焙(LIGHT Roast)，浅烘焙(CINNAMON Roast)，微中烘焙(MEDIUM Roast)，中烘焙(HIGH Roast)，中深烘焙(CITY Roast)，深烘焙(FULL-CITY Roast)，极深烘焙(FRENCH Roast)，极深烘焙(ITALIAN

2016-01-08 咖啡技术我要分享

烘焙为浅、中、深三种程度的咖啡豆可以拼配在一起吗

咖啡庄园

烘焙为浅、中、深三种程度的咖啡豆可以拼配在一起吗

一般，烘焙时间长短也因所需要的咖啡种类而异。轻微烘焙的咖啡豆色浅多酸，中级烘焙中酸中苦，深度烘焙色浓味苦。烘焙程度越轻，咖啡豆酸味越强，烘焙程度越深，酸味渐失，苦味越重。专业的烘焙方式又通常分为下列八个阶段：极浅烘焙(Light Roast)、浅烘焙(

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

烘焙分为浅、中、深三种程度的不同品种的咖啡豆可以进行拼配吗

咖啡庄园

烘焙分为浅、中、深三种程度的不同品种的咖啡豆可以进行拼配吗

与拼配技术派相对，烘焙技术派相信，咖啡的味道80%取决于烘焙。忽略百分比数据不论，对烘焙程度讲究与否、是否自己动手烘焙，这确实已经成为验证一个咖啡老饕身份的重要指标。烘焙是指将生咖啡豆用专门机器烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感，要

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍

意式咖啡

浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍

浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍 1992年，意利公司第二代管理者委托建筑大师Matteo Thun设计一套白色咖啡瓷杯，由此诞生了一系列风靡至今的意利咖啡典藏杯。每年意利公司会邀请现代艺术家合作设计年度典藏杯。尽管外饰千变万化，杯子本身始终严格遵循

2016-10-31 意式咖啡我要分享

一杯技术派的Espresso

咖啡文化

一杯技术派的Espresso

理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色，表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”，而且泡沫厚度应该在4毫米以上

2014-05-16 咖啡文化我要分享

技术派的Espresso

咖啡知识

技术派的Espresso

归根结底，咖啡是一种农产品，喝咖啡讲究也必须从生咖啡豆开始。理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色，表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为el tigre(老虎斑纹)，而且泡沫厚度应该在4毫米以上 *拼配* 总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。

2014-09-30 咖啡知识我要分享

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