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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于喝咖啡就大号的内容

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爱乐压萃取咖啡教程爱乐压做咖啡的步骤

精品咖啡学

爱乐压萃取咖啡教程爱乐压做咖啡的步骤

随着生活水平的提高和对咖啡文化的不断了解，咖啡爱好者们早就不满足于那些廉价的速溶咖啡，买咖啡豆，磨咖啡粉，自己冲咖啡成为了他们的爱好。不过虹吸法、滴漏法耗时费力，法压壶感觉又简陋了点，有没有一种简单却又能根据口味调整的冲咖啡工具呢?今天重庆

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

车载自动咖啡机

咖啡新闻

车载自动咖啡机

喜欢espresso的人们有福气了，试想一下，如果能在车里备一个便携咖啡机，倒入凉水等几分钟就能有新鲜的咖啡喝，甚至还能达到油脂丰厚、顺滑、香甜的口感，估计很多咖迷都会觉得很赞！

2014-05-27 咖啡新闻我要分享

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

咖啡技术

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

咖啡技术

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

巴黎的咖啡馆

咖啡馆经营

巴黎的咖啡馆

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2014-08-11 咖啡馆经营我要分享

世界艺术中心--巴黎咖啡馆

咖啡文化

世界艺术中心--巴黎咖啡馆

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。

2014-08-12 咖啡文化我要分享

巴黎的咖啡馆最有人情味的地方

咖啡知识

巴黎的咖啡馆最有人情味的地方

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2015-06-18 咖啡知识我要分享

巴黎的咖啡馆巴黎作为世界艺术中心

咖啡文化

巴黎的咖啡馆巴黎作为世界艺术中心

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2015-06-05 咖啡文化我要分享

没有冷泡壶可以做冷萃咖啡吗日常在家怎么做冷萃咖啡

咖啡知识

没有冷泡壶可以做冷萃咖啡吗日常在家怎么做冷萃咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡，还有翻译成冰滴咖啡的，来源于英文中的cold brew coffee。这是一种不经过加热来萃取咖啡的方法。因为没有经过加热，所以冷萃咖啡和一般平时咱们喝的

2019-01-04 咖啡知识我要分享

巴黎作为世界艺术中心巴黎的咖啡馆

咖啡文化

巴黎作为世界艺术中心巴黎的咖啡馆

7 巴黎的咖啡馆巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎

2015-09-23 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识具有人情味的巴黎的咖啡馆

咖啡知识

精品咖啡常识具有人情味的巴黎的咖啡馆

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡文化具有人情味的巴黎的咖啡馆

咖啡文化

咖啡文化具有人情味的巴黎的咖啡馆

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2014-11-27 咖啡文化我要分享

咖啡馆生活具有人情味的巴黎的咖啡馆

咖啡知识

咖啡馆生活具有人情味的巴黎的咖啡馆

巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主

2015-02-09 咖啡知识我要分享

常见的咖啡有几种区别哥伦比亚咖啡味道如何

咖啡庄园

常见的咖啡有几种区别哥伦比亚咖啡味道如何

摩卡咖啡：原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。摩卡酱

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

用钢gang种zong镬wo子zi喝咖啡是怎样的体验

咖啡资讯

用钢gang种zong镬wo子zi喝咖啡是怎样的体验

其实就是铝锅啦。镬这个字普通话应该念huo(四声)，是锅的意思，广东人常说的烟火气，锅气，就可以写作镬气。至于钢种的来源，有种说法是它应该写成硌（干）肿，因为铝质很软，只要硌一下，就会肿、鼓起来，后来也就慢慢习惯把铝叫做钢种。局座觉得这种说法听

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

不常见的咖啡有什么不同的区别

咖啡庄园

不常见的咖啡有什么不同的区别

不同的咖啡味道也会不一样，品种不一样，味道也不一样做法也不同意大利咖啡：指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。一般的浓缩咖啡即指意大利

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

不常见的咖啡区别、口感及其味道

咖啡庄园

不常见的咖啡区别、口感及其味道

意大利咖啡：指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。一般的浓缩咖啡即指意大利咖啡。康宝蓝：在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

如何为你的咖啡厅选择正确的咖啡？

咖啡行业

如何为你的咖啡厅选择正确的咖啡？

为咖啡厅选择正确的咖啡极为重要。过去咖啡厅卖什么顾客就喝什么的美好时光已不复存在。如今，消费者对于咖啡的选择愈发挑剔，对咖啡品质的要求越来越高。与此同时，随着咖啡厅数量的不断增多，想要在激烈的市场竞争当中生存下来已不是一件容易的事情。顾客

2016-04-28 咖啡行业我要分享

霸王茶姬和星巴克，两大品牌上演“公厕商战”？！

咖啡新闻

霸王茶姬和星巴克，两大品牌上演“公厕商战”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房星巴克和霸王茶姬，一个主营咖啡，一个主打茶饮；一个是绿色美人鱼，一个是红色歌姬，无论从品牌logo来看，还是往自家产品上讲，似乎都不构成直接的竞争关系，顶多算是

2024-06-04 咖啡新闻我要分享

咖啡冲煮器具介绍：日本ZAKKA 搪瓷油壶1.1L野田风珐琅手冲咖啡壶

咖啡用品

咖啡冲煮器具介绍：日本ZAKKA 搪瓷油壶1.1L野田风珐琅手冲咖啡壶

品牌: NITORI 颜色分类: 1.1L大白 1.1L大红 1.1L灰蓝 1.1L咖啡棕 1.1L高端黑咖啡壶分类: 细口壶材质: 不锈钢 (所以您也会留意到最近我们都非常多单色系珐琅品)，不过因为工艺和原料都一样，不贴花的性价比会高很多。这个器型不管是在欧美还是日本，一般都

2015-12-19 咖啡用品我要分享

拉花好看就等于咖啡好喝的错误认识

咖啡资讯

拉花好看就等于咖啡好喝的错误认识

拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡，拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

拉花好看就等于咖啡好喝的错误认识

咖啡资讯

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拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡，拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

是不是拉花好看就等于这杯咖啡好喝

咖啡资讯

是不是拉花好看就等于这杯咖啡好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶

2019-09-30 咖啡资讯我要分享

咖啡百科最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

咖啡知识

咖啡百科最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。它们应该会值不少钱。这些没有经验的人不会瞅第二眼的麝香猫粪便，是今年年初风靡一时的世界最昂贵咖啡的原材

2014-10-30 咖啡知识我要分享

世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍

精品咖啡豆

世上最贵的麝香猫猫屎咖啡价格介绍

伦敦彼得?琼斯(Peter Jones)百货公司开展了鲁瓦克咖啡(或称印尼麝香猫咖啡)(Kopi luwak)与牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain)的慈善促销活动，当时鲁瓦克咖啡卖到了每杯50英镑(合99美元)。在西方，其零售价通常接近每千克600英镑，而印尼生产商出售未经

2016-10-17 精品咖啡豆我要分享

几种常见咖啡的区别哥伦比亚咖啡

精品咖啡豆

几种常见咖啡的区别哥伦比亚咖啡

从普通的冲泡技术到高级冲泡技术，从口味单一到口味独特。以下是常见的几种咖啡。蓝山咖啡：蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的

2015-09-08 精品咖啡豆我要分享

拉花对咖啡的原始风味有很大的影响吗？都是“颜值”惹的祸

咖啡资讯

拉花对咖啡的原始风味有很大的影响吗？都是“颜值”惹的祸

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2015-11-26 咖啡资讯我要分享

咖啡的种类和起源介绍精品咖啡的做法

咖啡庄园

咖啡的种类和起源介绍精品咖啡的做法

1.蓝山咖啡咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡的种类和区别介绍哥斯达黎加中部山区

咖啡庄园

咖啡的种类和区别介绍哥斯达黎加中部山区

1.蓝山咖啡咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡品种介绍麦尔维斯咖啡和中原G7咖啡哪个好喝

咖啡庄园

咖啡品种介绍麦尔维斯咖啡和中原G7咖啡哪个好喝

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡的做法几种常见咖啡的区别?哥伦比亚咖啡

咖啡庄园

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

世上最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

咖啡文化

世上最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹，里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体，看上去像界于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西。昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮

2014-05-28 咖啡文化我要分享

哥伦比亚摩卡咖啡哥伦比亚咖啡豆的功效

咖啡庄园

哥伦比亚摩卡咖啡哥伦比亚咖啡豆的功效

咖啡豆在这场长约12-16分钟、温度高达摄食232度，与火热切对话的过程中，历经多次化学变化，发出三次爆米花似的清脆响声，并丧失15%-25%的水分。从生豆、浅、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却漫漫膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油质逐渐释

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

印尼猫屎咖啡豆昂贵的麝香猫粪便

猫屎咖啡豆

印尼猫屎咖啡豆昂贵的麝香猫粪便

彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹，里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体，看上去像界于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西。昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮

2015-01-20 猫屎咖啡豆我要分享

01型号和02的V60滤杯有什么区别？为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝？咖啡寡淡的原因是什么？

咖啡知识

01型号和02的V60滤杯有什么区别？为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝？咖啡寡淡的原因是什么？

对于大多数人来说，粉量会是一个比较固定的参数。毕竟它不用，也不会因为咖啡豆的烘焙程度深浅而进行改变，所以正常情况下，我们都会固定使用一个粉量进行冲煮。但如果有些时候，我们突然需要加大粉量进行冲煮，那么

2024-07-08 咖啡知识我要分享

世上最贵的奢侈鲁瓦克咖啡昂贵的麝香猫粪便

咖啡知识

世上最贵的奢侈鲁瓦克咖啡昂贵的麝香猫粪便

彭文窗(Supandi)打开了从布袋中取出来的芭蕉叶包裹，里面露出了两个奇怪的5英寸长的棕色圆柱体，看上去像界于冷杉球果和花生能量棒之间的一种东西。昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮

2015-06-18 咖啡知识我要分享

牙买加克里夫顿庄园蓝山咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

克利夫庄园

牙买加克里夫顿庄园蓝山咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

牙买加克里夫顿庄园蓝山咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍每个客房都配有空调, 熨斗, 书桌, 熨衣设备, 客厅角, 暖气, 吹风机, 卫生间, 浴室, 浴缸或淋浴, 电话, 有线频道, 冰箱，希望能让客户在入住时更加愉快惬意。酒店的房型有多种选择，提供了禁烟大

2016-11-10 克利夫庄园我要分享

开始喝上咖啡的理由爱咖啡

咖啡知识

开始喝上咖啡的理由爱咖啡

在来自法国某商学院市场学教授助理大卫杜博（David Dubois）看来,无论是18世纪欧洲鼎盛时期贵族餐桌上的珍馐到现代超市中的大规模生产产品,咖啡一直是人类社会发展状态和各阶层人士生活品味的真实写照. 随着咖啡工业的不断发展,咖啡产品的种类不断增多,这也

2016-06-02 咖啡知识我要分享

大粉量手冲咖啡怎么冲？V60大滤杯02号怎么用？30克咖啡粉冲几杯

咖啡知识

大粉量手冲咖啡怎么冲？V60大滤杯02号怎么用？30克咖啡粉冲几杯

前街出品一直都是使用1-2人份的滤杯，而且粉量标准一直控制在15g，因此前街所有的手冲教学都以1人份（一杯）的冲煮标准。最近就有小伙伴问道，一次性冲2-3杯咖啡怎样冲啊？当小伙伴问到这个问题时，说明了

2025-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花影响了咖啡品质？拉花会影响了咖啡的风味？

咖啡知识

咖啡拉花影响了咖啡品质？拉花会影响了咖啡的风味？

摘要 : 我不反对拉花，甚至我自己就是一名花痴，对拉花提出质疑主要是想通过这种批判性的探索，来帮助大家更好的理解拉花对咖啡味道的影响。拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是

2016-04-28 咖啡知识我要分享

芳香醇厚如美酒——完美冰滴的制作方法分享

咖啡知识

芳香醇厚如美酒——完美冰滴的制作方法分享

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

芳香醇厚完美冰滴咖啡的制作方法分享

咖啡知识

芳香醇厚完美冰滴咖啡的制作方法分享

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。

2014-09-05 咖啡知识我要分享

越南滴滴壶使用方法步骤-越南滴漏咖啡壶用法

咖啡器具

越南滴滴壶使用方法步骤-越南滴漏咖啡壶用法

越南滴滴壶使用方法步骤-越南滴漏咖啡壶用法 1，咖啡粉个人喜好，未必非得买越南咖啡豆或者越南咖啡粉。我个人喜欢italian roast这种重口味类型，因为要勾兑牛奶。至于粗细也无所谓，个人推荐细，萃取得干净，经济，浓度高。不过标准越南咖啡的研磨颗粒度

2016-12-23 咖啡器具我要分享

越南滴滤壶需要什么研磨的·咖啡粉

滴漏式咖啡壶

越南滴滤壶需要什么研磨的·咖啡粉

1，咖啡粉个人喜好，未必非得买越南咖啡豆或者越南咖啡粉。我个人喜欢italian roast这种重口味类型，因为要勾兑牛奶。至于粗细也无所谓，个人推荐细，萃取得干净，经济，浓度高。不过标准越南咖啡的研磨颗粒度是中或者粗，那是因为越南咖啡壶体底部是不锈

2016-10-17 滴漏式咖啡壶我要分享

柠檬水致人心脏骤停？咖啡因含量竟超红牛3倍？！

咖啡新闻

柠檬水致人心脏骤停？咖啡因含量竟超红牛3倍？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据NBCNews，当地时间10月23日，宾夕法尼亚大学一名学生的父母将连锁餐厅PaneraBread提出了非正常死亡诉讼。他们声称，自己21岁的女儿患有心脏病，

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡粉粗还是细？01和02型号的滤杯有什么区别？单多人份冲煮需要注意什么？

咖啡知识

手冲咖啡粉粗还是细？01和02型号的滤杯有什么区别？单多人份冲煮需要注意什么？

不知道大家是否跟前街一样，每每准备在他人面前大展身手，结果却惨遭翻车，场面尴尬至极。例如说，朋友到访家中，你想要冲出一壶咖啡进行分享，奈何人数太多，所以投入了更多的咖啡粉打算一次性多冲出一些咖啡，结果

2024-09-21 咖啡知识我要分享

热拿铁咖啡杯的容量是多少？10盎司拿铁加多少牛奶才好喝？

拿铁

热拿铁咖啡杯的容量是多少？10盎司拿铁加多少牛奶才好喝？

作为受众最广的饮品之一，拿铁可以说是每家咖啡店必备的种类，大到世界连锁品牌，小到精致独立门店，几乎都少不了拿铁的身影。对于这杯意式咖啡的结构与味道，相信大家早已了然于心，也深知它的做法简单，其实就是往

2025-02-19 拿铁我要分享

夏日来临完美冰滴的制作方法分享

咖啡技术

夏日来临完美冰滴的制作方法分享

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-04-07 咖啡技术我要分享

生椰拿铁热的好喝还是冰的好喝？厚椰乳打发奶泡需要注意哪些细节？

拉花

生椰拿铁热的好喝还是冰的好喝？厚椰乳打发奶泡需要注意哪些细节？

咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了

2024-10-16 拉花我要分享

芳香醇厚如美酒完美冰滴的制作方法分享

冰滴咖啡

芳香醇厚如美酒完美冰滴的制作方法分享

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。图片相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何

2014-11-06 冰滴咖啡我要分享

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