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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于下一位咖啡师的内容

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咖啡师的职业发展选择| 咖啡师下一步是什么?
咖啡师

咖啡师的职业发展选择| 咖啡师下一步是什么?

成为一名咖啡师可以是令人着迷和值得的。它也可以是苛刻的，往往是低工资。许多咖啡师将这份工作视为短期职业，因为靠工资很难维持理想的生活方式，而且往往缺乏升职的机会。那么，你能从一个咖啡师变成什么呢? 下面是一些职业发展的建议。 咖啡店内部的发展

2019-11-13 咖啡师 我要分享
对一位参加竞赛咖啡师的采访实录
咖啡师

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话 我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。 你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师 我要分享
咖啡烘焙| 咖啡烘焙中常见的错误 咖啡烘焙师常犯的错误
咖啡知识

咖啡烘焙| 咖啡烘焙中常见的错误 咖啡烘焙师常犯的错误

专注于咖啡豆是烘焙师的主要工作。如果同时处理多个任务是必要的，那就尽量少做。尽量减少你身边的潜在干扰，关掉手机，关闭电脑上不必要的窗口。生产出的咖啡所带来的好处和减少浪费的绿豆是值得这些小小的牺牲的。 对于较大的公司来说，管理层的责任是避免

2019-11-13 咖啡知识 我要分享
咖啡师对话；对咖啡馆的设计灵感提出了重要的一个方向
咖啡馆经营

咖啡师对话；对咖啡馆的设计灵感提出了重要的一个方向

中国当下以及下一阶段的城市转型，需要在三个方面深化：智慧化、生态化、文明化。具体而言，智慧化的城市需要充分结合技术、互联网和大数据；生态化的城市需要对自然有更多的敬畏，而且要强调人文生态和自然生态的双重考虑；文明化的城市需要对文化表达更多

2017-01-05 咖啡馆经营 我要分享
Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问
咖啡资讯

Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问

姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军 职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师 咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐，穷尽所学，为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉世界咖啡师大赛WBC冠

2015-03-13 咖啡资讯 我要分享
手冲拼配豆的正确喝法 手冲拼配豆做的咖啡酸吗 手冲咖啡用豆
咖啡知识

手冲拼配豆的正确喝法 手冲拼配豆做的咖啡酸吗 手冲咖啡用豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 给你一杯马卡龙!当西雅图唯一一位夏威夷出生的烘焙师下定决心要创造完美的假日融合时，你知道那将是天堂般的一口。七位烘焙师的特别的，季节性的节日混合开始与额外的花式科纳豆，

2020-01-13 咖啡知识 我要分享
精品咖啡资讯 Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问
咖啡资讯

精品咖啡资讯 Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问

姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军 职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师 咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐，穷尽所学，为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉世界咖啡师大赛WBC冠

2015-01-05 咖啡资讯 我要分享
不一样的咖啡师：骑着自行车卖咖啡，为盲人放电影
点评

不一样的咖啡师：骑着自行车卖咖啡，为盲人放电影

星巴克的元老级人物 从19岁就进入咖啡领域工作 在星巴克工作十几年后 他在北京胡同深处开了一家Berry Beans精品咖啡店 而辞职原因有点奇特骑车卖咖啡！ 他就是韦寒夜。对于经常穿梭于北京胡同咖啡店的人来说，大家熟悉的韦寒夜是一位怀揣着梦想的咖啡师，但

2017-03-15 点评 我要分享
Hidenori Izaki 2014年世界咖啡师大赛WBC冠军
咖啡师

Hidenori Izaki 2014年世界咖啡师大赛WBC冠军

发布时间: 2014-12-28 18:17:39 浏览: 523 views前往啡尝网交流 姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军 职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师 咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐

2015-10-16 咖啡师 我要分享
网上炒得红红火火的“防弹咖啡”，究竟是减肥神药还是骗局？
防弹咖啡

网上炒得红红火火的“防弹咖啡”，究竟是减肥神药还是骗局？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早上起床时，你是否感觉到总醒不来？挤下地铁时，你是否感觉到腰酸背痛？总算到达办公室，你是否觉得精力无法集中？说完这些症状，我国广告的下一句就是：是不是肾透支了？而一位美国的创业者 Aspre

2017-10-25 防弹咖啡 我要分享
辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？
咖啡资讯

辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？

如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从9个环节辨别咖啡好坏：除了咖啡豆本身的差别外，咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 咖啡豆生长地

2015-05-04 咖啡资讯 我要分享
辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？
咖啡知识

辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？

2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从 9个环节辨别咖啡好坏：除了咖啡豆本身的差别外，咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 2015年美国咖

2015-08-04 咖啡知识 我要分享
辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？
咖啡知识

辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？

核心提示：2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从 9个环节辨别咖啡好坏：除了咖啡豆本身的差别外，咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 20

2015-08-25 咖啡知识 我要分享
辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？ 什么是好咖啡
咖啡技术

辨别“好咖啡”和“坏咖啡”的九大环节都有哪些？ 什么是好咖啡

如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从9个环节辨别咖啡好坏：除了咖啡豆本身的差别外，咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 咖啡豆生长地

2016-03-15 咖啡技术 我要分享
La Marzocco Strada @ 2010 WBC 伦敦咖啡展
咖啡竞赛

La Marzocco Strada @ 2010 WBC 伦敦咖啡展

真正的下一代: La Marzocco Strada @ WBC 伦敦咖啡展 从最早去年六月在亚特兰大 SCAA 亮相的概念原型，一直到半年多前米兰的发表，有在注意的朋友应该口水都留干了。虽然还不是量产型，但是已经看得出来和去年底米兰展示的原型机又更不一样，这台就是被 Gizm

2015-09-22 咖啡竞赛 我要分享
临沧凌丰咖啡怎么样_凌丰咖啡价格_凌丰咖啡排名
咖啡品牌

临沧凌丰咖啡怎么样_凌丰咖啡价格_凌丰咖啡排名

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从咖啡的起源开始讲起，引出云南100多年种植咖啡的历史，再讲到来自云南临沧产区的咖啡 凌丰咖啡 。 一杯的咖啡从种下一株咖啡树到采收到加工成生豆到经过烘焙、研磨、冲泡最终成

2018-09-26 咖啡品牌 我要分享
精品咖啡学 关于咖啡的萃取知识
咖啡知识

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先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 ， 一位韩国咖啡冠军的老师， 一位Q grader， 一位负责世界赛事的联络人， 一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。 先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 ， 一位韩国咖啡冠军的老师， 一位Q grader， 一位

2014-10-14 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙如何影响咖啡的醇厚度 咖啡豆该如何进行烘焙
咖啡知识

咖啡烘焙如何影响咖啡的醇厚度 咖啡豆该如何进行烘焙

我的一位朋友整日和我讨论咖啡的口感和醇厚度。在他眼里，每个喝咖啡的人都能够轻松辨识咖啡醇厚与否。对此我表示不能苟同。作为精品咖啡业从业者，我们总是想引领消费者去品尝他们并不知道的香气与口味。对于我们来讲，分辨咖啡中细微的柑橘香、某个特定品

2020-11-23 咖啡知识 我要分享
咖啡卡布奇诺
咖啡知识

咖啡卡布奇诺

卡布奇诺的世界 卡布奇诺，似乎是咖啡世界里被赋予最多浪漫气息的。 卡布奇诺，cuppuccino，可爱又倍感亲近的中文翻译。 不管是欧洲还是美洲，不管是澳洲还是亚洲，被卡布奇诺迷倒的粉丝似乎与地域、种族无关。 魅力究竟在什么地方? 下一次再跟ta相遇的时候

2014-09-02 咖啡知识 我要分享
1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势
特别报导

1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信有很多小伙伴希望开设一家咖啡店，但是脑海里总会回荡起“这

2023-01-22 特别报导 我要分享
咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》
咖啡小知识

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者：周应鸣 入手途径：亚马逊 入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识 我要分享
餐厅卫生评级靠谱么？A级咖啡店也能吃出发霉食物
咖啡资讯

餐厅卫生评级靠谱么？A级咖啡店也能吃出发霉食物

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本报读者在Botany Town Centre的Morena Cafe买了一份苹果派和一杯咖啡，当咬下苹果派的第一口后，发现里面竟然有四五个霉点。 新西兰先驱报中文网Bonny报道 食品安全是每一位前往餐厅就餐的消费者所

2017-09-04 咖啡资讯 我要分享
高雄。Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡——复古欧洲宫廷风
咖啡资讯

高雄。Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡——复古欧洲宫廷风

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡 高雄市鼓山区南屏路599号Ａ栋三楼 07-5531531 营业时间：09:0023:30 可订位，加一成服务费 官网 脸书 上回到Eagle享用法式料理，和朋友约好下一次要到三楼的精品咖啡喝

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
La Marzocco Strada @ 2010 WBC 伦敦咖啡展
咖啡机

La Marzocco Strada @ 2010 WBC 伦敦咖啡展

从最早去年六月在亚特兰大 SCAA 亮相的概念原型，这台就是被 Gizmodo 称之为「吧台手的春梦」的梦幻机器：La Marzocco Strada。

2014-06-09 咖啡机 我要分享
好咖啡其实不难做 你需要知道的一件事， 萃取
精品咖啡学

好咖啡其实不难做 你需要知道的一件事， 萃取

先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 ， 一位韩国咖啡冠军的老师， 一一位负责世界赛事的联络人， 一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。 实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。 这张照片， 我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学 我要分享
咖啡赛事 专业咖啡比赛 SCAE
咖啡资讯

咖啡赛事 专业咖啡比赛 SCAE

咖啡赛事 SCAE与SCAA联合创立了六个世界咖啡大赛，来自世界各地的参赛者在代表他们国家出战世界咖啡大赛前要先在国内比赛中胜出。这六个咖啡大赛是：世界咖啡师大赛(WBC)；世界咖啡拉花大赛（WLAC）；世界 咖啡杯 测大赛(WCTC)；世界手冲咖啡大赛（WBRC）；

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
速溶咖啡健康吗？如何正确喝咖啡，咖啡有什么好处和坏处？
咖啡文化

速溶咖啡健康吗？如何正确喝咖啡，咖啡有什么好处和坏处？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡减肥提神减压 ，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？ 享受咖啡的美好固然惬意，但是，你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢？不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓

2017-11-07 咖啡文化 我要分享
百瑞斯塔咖啡师大赛比赛建议 咖啡师比赛必看
咖啡竞赛

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我在比赛中遇到的一些问题，作为一名有着比赛丰富经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三的奖杯，其中包括了八个冠军。在比赛中会遇到许多问题，有时候会令你措手不及

2015-09-01 咖啡竞赛 我要分享
咖啡师是做什么的？转行适合做咖啡师吗工资多少？
特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不知道从何时开始，越来越多小伙伴对于每天在办公室的工作感到疲

2023-03-03 特别报导 我要分享
咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso
意式咖啡

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。 我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。 但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！ 虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡 我要分享
喝过机器人咖啡后 顾客惊呼
咖啡新闻

喝过机器人咖啡后 顾客惊呼

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您喝过机器人煮的咖啡吗？不少喝过的顾客除了表示新鲜和兴奋之外，也有人惊呼「完蛋了，人类都要失去工作了

2017-06-12 咖啡新闻 我要分享
做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？
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做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex当咖啡师前：哇！我好喜欢咖啡！好喜欢冲咖啡的感觉！我要做咖啡

2022-08-20 特别报导 我要分享
世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议
咖啡师

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2017-05-16 咖啡师 我要分享
星巴克哥伦比亚咖啡-哥伦比亚艾尔佩尼奥尔咖啡风味特点
哥伦比亚咖啡豆

星巴克哥伦比亚咖啡-哥伦比亚艾尔佩尼奥尔咖啡风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 哥伦比亚 目前是世界第三大咖啡生产国，仅次于巴西、越南，也是世界上优质咖啡的最大生产国之一。 传统的深度烘培咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。 1808年，咖啡首次引入 哥伦比亚 ，由一名

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
云南发展咖啡产业优势明显成为国内最大咖啡交易服务平台
咖啡资讯

云南发展咖啡产业优势明显成为国内最大咖啡交易服务平台

云南发展咖啡产业优势明显，种植咖啡的历史超过百年，生态环境有着天然优越，是全球咖啡最佳种植区之一。2015年，全省咖啡种植面积达177万亩，产量达13万吨，种植面积、产量均是全国第一位。2015年，云南咖啡出口4.3万吨，创汇1.5亿美元，居云南出口创汇农产

2016-12-24 咖啡资讯 我要分享
COSTA首届手艺咖啡节，零距离体验心艺所制！
咖啡新闻

COSTA首届手艺咖啡节，零距离体验心艺所制！

心艺所制 | 45年来，COSTA始终坚持手工咖啡，将手艺人Handcraft的热情与精神倾注到每一杯咖啡之中。而这份不变的品牌执念背后，是一个个视咖啡制作为艺术创作的COSTA咖啡师的坚持。以手抵心，因为他们这份用心，咖啡不再是网络时代工业化的流水线产品，而成

2016-10-29 咖啡新闻 我要分享
去咖啡店探店需要注意什么？咖啡店遇到存心踢馆的人咖啡师怎么办？
特别报导

去咖啡店探店需要注意什么？咖啡店遇到存心踢馆的人咖啡师怎么办？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex17年码字员在电视剧看到这一幕的时候，内心觉得挺扯的！没想到

2022-11-28 特别报导 我要分享
一杯咖啡加几十份糖浆？？？星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除！
特别报导

一杯咖啡加几十份糖浆？？？星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除！

作为隐藏菜单最早成名者之一的星巴克，曾让隐藏菜单获得了官方地位。《国际金融报》曾报道称星巴克女发言人MaggieJantzen在接受CNBC采访时表示，由于这些“隐藏菜单”的出现，星巴克咖啡师能学会超

2022-05-03 特别报导 我要分享
世界咖啡拉花比赛冠軍 分享勝利心法！
咖啡比赛新闻

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情，都只是虚构故事，反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家，例如去年在纽约赢了世界拉花比赛冠军的阿Kim杨曜辉，就只靠

2019-02-10 咖啡比赛新闻 我要分享
什么咖啡豆适合做法压壶？法压壶做咖啡要泡多久才好喝？
咖啡知识

什么咖啡豆适合做法压壶？法压壶做咖啡要泡多久才好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）滤压壶是法国人发明的器具，原先是为滤泡浓咖啡发明的，不过拿它泡茶一样适合。不需插电、滤压过程无须使用加热源的法式滤压壶，使用方式非常间单，

2025-06-17 咖啡知识 我要分享
瑞幸咖啡，疯狂“烧钱”到何时？
咖啡八卦信息

瑞幸咖啡，疯狂“烧钱”到何时？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年3月瑞幸咖啡滨江明豪大厦店开始试营业，这是它在杭州的第一家门店，截至今日，不过3个月，其APP上显示的杭州门店已经有35家，差不多以平均每3天一家新店的节奏，快速布点。 比

2018-06-28 咖啡八卦信息 我要分享
咖啡踢馆，究竟是在“踢什么”？
咖啡行业

咖啡踢馆，究竟是在“踢什么”？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风起青萍之末，这两天，咖啡人圈子里有点炸。一则关于探店的专栏，引来了沸沸扬扬的争议。 今天，我们来说说咖啡江湖中的踢馆现象。关于踢馆，究竟是在踢什么？ 先做个调查： 1 这两天，咖啡圈在知乎

2017-05-21 咖啡行业 我要分享
洪都拉斯科潘咖啡的风味特点是什么？三重厌氧发酵处理法详解
精品咖啡豆

洪都拉斯科潘咖啡的风味特点是什么？三重厌氧发酵处理法详解

产国：洪都拉斯 产区：科潘 海拔：1300m 品种：卡杜艾 处理：三重厌氧处理 风味：花香、橘子 科潘 Copn是洪都拉斯的六个主要咖啡种植区之一。在该国的西北山区，沿着洪都拉斯与危地马拉的边界，科潘的咖啡种植在海拔高度在1000-1500米的农场上。科潘的年降水

2020-09-04 精品咖啡豆 我要分享
咖啡师们都需要知道的5件事儿，全都做到送你一朵小红花！
咖啡新闻

咖啡师们都需要知道的5件事儿，全都做到送你一朵小红花！

为顾客做出推荐是一个优秀咖啡师的的其中一项最重要和最难的技能。作为咖啡师，我们不仅仅接收客人的点单，我们更应该客人点单的灵感创造者，即使客人并未有询问你的建议。（对的，你没有看错。）为客人点单做推荐，这是咖啡师每天都要做的事情，听着简单，

2016-08-17 咖啡新闻 我要分享
粉量控制（补充）以及压粉
咖啡知识

粉量控制（补充）以及压粉

提到过刮片， 它可以让你控制粉量， 但缺点是会浪费粉量。 提到过刮片， 它可以让你控制粉量， 但缺点是会浪费粉量。 其实， 它还有一个局限性， 如果一个滤碗可以装18g粉， 刮片只能靠刮去粉的多少来控制粉量。因此18g的粉碗上限只有18g。 当然， 有些咖啡

2014-09-13 咖啡知识 我要分享
从内容和咖啡馆切入，单干要打造优质的自由职业者社区
咖啡资讯

从内容和咖啡馆切入，单干要打造优质的自由职业者社区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着共享经济成为常态，中国的自由职业者人数即将突破千万。摆脱写字楼、办公室，自己决定办公地点和工作内容，成为了越来越多的设计师、程序员、自由撰稿人的选择。在这个百亿级的市场中，玩家们从不

2017-06-14 咖啡资讯 我要分享
SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础
咖啡技术

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解 咖啡师入门学基础

名片编辑 欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在

2015-11-27 咖啡技术 我要分享
咖啡拉花怎样组合图案 咖啡拉花世界冠军有什么技巧如何简单拉花
咖啡知识

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2019-01-27 咖啡知识 我要分享
巴拿马高端咖啡品牌BOP顶级咖啡豆是怎么拍卖抢购的？
巴拿马咖啡豆

巴拿马高端咖啡品牌BOP顶级咖啡豆是怎么拍卖抢购的？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡品牌 BOP （Best of Panama），全世界咖啡比赛的最高殿堂，每年不断创造世界最高天价的咖啡舞台 小编特别来介绍一下，如何寻觅 巴拿马最著名的咖啡品牌 - BOP世界顶级咖

2018-06-28 巴拿马咖啡豆 我要分享
咖啡冲煮方式 粉量控制（补充）以及压粉 做好意式咖啡的标准
咖啡技术

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提到过刮片， 它可以让你控制粉量， 但缺点是会浪费粉量。 提到过刮片， 它可以让你控制粉量， 但缺点是会浪费粉量。 其实， 它还有一个局限性， 如果一个滤碗可以装18g粉， 刮片只能靠刮去粉的多少来控制粉量。因此18g的粉碗上限只有18g。 当然， 有些咖啡

2016-01-08 咖啡技术 我要分享

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