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咖啡豆的“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星,不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上,来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园,用“蜜处理豆”夺得2010年亚军,成为华人咖啡界的骄傲。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享什么是咖啡“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星,不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上,来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园,用“蜜处理豆”夺得2010年亚军,成为华人咖啡界的骄傲。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享遇75年最强台风!谁也阻挡不了上海人喝咖啡!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房果然,台风总是偏爱周末和假期,这个中秋节也不例外。这两天,台风“贝碧嘉”以强台风级登陆上海浦东临港新城沿海,成为1949年以来登陆上海的最强台风。9月15日,上
考古“国家队”入场,全国首家考古咖啡馆亮相重庆!
咖啡店的数量越来越多,咖啡店的主题各不相同,毛胚房风格的、动物主题的,整家猫咖的猫咪加持于一身,被偏爱得有持无恐。可是,这些主题的咖啡店千遍一律,容易被复制。最近,一家考古主题的咖啡馆在重庆亮相。在大
冰美式咖啡有酸味苦味正常吗?冰美式怎么做好喝?一杯冰美式是什么梗暗示什么?
冰美式咖啡喝起来一股子酸味,这是怎么回事呢?有朋友问我说;平时在星巴克喝的冰美式都是碳烧风味,很苦的一杯咖啡,怎么在一家精品咖啡馆喝到的冰美式,居然酸酸甜甜的,不会是加了什么东西吧?今天我就来带大家解