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咖啡的甜感从何而来?甜感是什么?鼻前、后嗅觉有什么区别?
事情是这样的,上次有位到店的客人在喝到前街出品的咖啡后,便提出了这样的一个疑问:“老板,你杯子是不是没洗干净,不然咖啡怎么这么甜?”,吓得前街“嗖”的一下窜起来重新做了一杯递给客人,结果发现就是因为咖
热牛奶拿铁卡布咖啡为什么这么甜?牛奶咖啡没有放糖却是甜的。
拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡是用浓缩咖啡和蒸汽加热的牛奶制成,而牛奶在加热的过程中,乳糖受热分解,在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖等单糖以及其他糖类,而且在加热的过程中有可能牛奶中的糖类物质发生梅纳反应等另一方
星巴克哪个最好喝必点推荐前十名 星巴克饮料咖啡必点排行要怎么点才正确好喝
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2023-05-22 咖啡知识 我要分享拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的区别哪一个更苦更提神更甜
拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡其实都属于牛奶咖啡类,但在比例上构成了两个不同的咖啡产品,一般拿铁咖啡的制作比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%,而卡布奇诺咖啡的比例是1:1:1,咖啡液含量比拿铁咖啡高。