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咖啡资讯

咖啡拉花太神连三丽鸥都关切

t caf制作的喜乐蒂拉花，十分可爱。(翻摄自t caf脸书) t caf脸书 t caf制作的小小兵拉花，造型逼真。(翻摄自t caf脸书) 位于天母的t caf之前因之前「蛋黄哥」咖啡拉花太传神，网友狂分享，被三丽鸥寄警告信，日后三丽鸥授权產品，如蛋黄哥、凯蒂猫、双子星娃

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

单品咖啡行业分析-咖啡历史发展得轨迹

咖啡作为饮料为人们熟知，据说发生在一千多年前，一位牧羊人发现羊群吃了一种植物后变得非常兴奋才认知了咖啡的功效。此说法无从考证。但直到11世纪，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。咖啡豆要经过去皮、干燥、烘焙、研磨和烹煮等环节才能够制成饮料供人们饮

2015-12-07 咖啡技术我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA咖啡豆介绍，肯尼亚咖啡豆简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的品种繁多，也各有各的等级，要喝杯咖啡，便有很多不同的选择。其中，同一个产区的豆子，就分好几个等级，对此了解得不太清晰的消费者来说，看着会有点晕，所以小编这次收集了一些关

2017-06-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

尼亚咖啡处理方法肯尼亚咖啡等级分类肯尼亚咖啡口感适合冰咖啡饮

肯尼亚咖啡处理大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户，通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作，在收获季需要全家出动甚至还得雇用工人。采摘的咖啡鲜果需要及时运送到合作社拥有的咖啡处理工厂进行脱皮（pulping），运

2016-04-01 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆的评价分级介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的品种繁多，也各有各的等级，要喝杯咖啡，便有很多不同的选择。其中，同一个产区的豆子，就分好几个等级，对此了解得不太清晰的消费者来说，看着会有点晕，所以小编这次收集了一些关

2017-06-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

双语美文：咖啡与人生

奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡器具

咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就不要比较谁的贡献更大，都是一杯好咖啡的关键因素，今

2017-09-05 咖啡器具我要分享

咖啡知识

咖啡品种看云南咖啡种植情况云南咖啡种植地区一览

2018-12-04 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

咖啡品种与品种特性分析云南卡蒂姆咖啡豆适合种植在哪里？

2018-03-25 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

双语美文：咖啡与人生

奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。她对于咖啡的纷繁学问，其不同的口味，甚至其结构特征都了如指掌。而她只喝最好的咖啡，既不要速溶的，也不喜欢从杂货店买的。她一定要喝有名

2016-10-29 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡品种风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍

E：kenyaE，象豆，elephantbean，18目以上（包括圆豆） AA：KenyaAA，17-18目， AB：KenyaAB，15-16目，是A级和B级的混合 TT：AA、AB经过气流分选机筛选出的轻豆 PB：KenyaPB，15目以上，圆豆 C：12-14目，以及PB经气流分选机筛选出的轻豆 T：12目以下，有较

2016-10-26 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

Stephen Diedrich谈咖啡烘焙

Stephen Diedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁，这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会，11月25日我先代表Coffee ti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访，Stephen 侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历

2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡技术

精品咖啡烘焙技术 Stephen Diedrich谈咖啡烘焙

Stephen Diedrich是美国Diedrich咖啡烘焙机制造公司的创办人兼总裁，这次趁着维堤公司邀请他来台湾参与咖啡展的机会，11月25日我先代表Coffee ti杂志对他进行了长达两个多小时的深度采访，Stephen 侃侃而谈他的创业历程、设计烘焙机的理念及一路发展的心路历

2015-01-13 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆

咖啡产地之旅走进哥伦比亚

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2015-03-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡滤纸

滤纸对咖啡影响比较手冲咖啡的咖啡滤纸怎么用才合适

2025-06-18 咖啡滤纸我要分享

咖啡萃取

咖啡滤纸的正确使用方法冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的，滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若

2025-06-21 咖啡萃取我要分享

香港

奇闻！全港最禅Café 免费叹咖啡隔15分钟要合十

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到宁静，全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，得先上网预约到寺内参学，由于每天只接待四百人，起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡，全因去

2017-09-12 香港我要分享

咖啡庄园

浓郁的芳香的肯尼亚咖啡豆介绍

PB（Peaberry圆豆 )比较特别，圆豆（PB）通常产生于过迟或过早开花的咖啡树末端，因产量稀少，仅占产量的10%，同一棵咖啡树所产的圆豆价格多比其他扁平豆（Flat Bean）贵，在圆豆被特別收集在一起的同时，多半会将瑕疵豆剔除，瑕疵比例降低，颗粒更趋一致，

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡师

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（四）滴滤式咖啡萃取

第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会

2017-06-13 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

咖啡产区介绍——哥伦比亚哥伦比亚咖啡的口感哥伦比亚咖啡种植

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2016-03-30 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚咖啡豆

世界咖啡产地之旅：哥伦比亚哥伦比亚咖啡的种植情况哥伦比亚咖

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2016-03-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡是怎么划分等级的？肯尼亚AA TOP咖啡是什么？

2019-06-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡新闻

各种不同的咖啡冲泡器具该怎样调节相对应的研磨刻度

2021-10-22 咖啡新闻我要分享

肯尼亚咖啡豆

“鉴赏家之杯”肯尼亚咖啡详细介绍肯尼亚生豆等级

不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细微的风味，被称为鉴赏家之杯的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。肯尼亚还具有独特的咖啡豆分级方式，通过豆子的产地海拔、豆子的大小以及豆子的瑕疵

2017-11-10 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆复式水洗法简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚复式水洗法肯尼亚的复式水洗法也称作肯尼亚双重水洗发酵(double fermentation)。原因在其水洗槽中有高低两层，一般咖啡农于傍晚先将采收到的咖啡浆果挑选出瑕疵豆，去掉果皮后将附

2017-07-25 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡产区AA特色风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

肯尼亚咖啡产区AA特色风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍肯尼亚咖啡等级肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB，即圆豆，约占总产量的10%，此外根据大小还有E(象豆)、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。肯尼亚咖啡相

2016-11-14 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

网购咖啡迷的哀伤—星巴克线上商店关闭倒数中抢购出清品要快！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常搏版面的星巴克再度丢出震撼弹将在10月1日关闭线上购物商店！虽然这项消息让热爱线上购物的咖啡迷悲伤、难过，不过星巴克也顺势推出清仓促销，算是给大家一个小小的安慰奖啰（小编不小心手滑，

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、T eppi/Bebeka貝貝卡、Sidamo西達摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中較知名的精品咖啡產區為Nekempte(Lekempti)、Limu、Harrar、Sidamo、Yi

2015-12-24 咖啡豆我要分享

伯曼庄园

肯尼亚咖啡等级怎么规划肯尼亚咖啡处理方式精品咖啡豆

肯尼亚咖啡等级肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB，即圆豆，约占总产量的10%，此外根据大小还有E(象豆)、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。肯尼亚咖啡相关机构 KCPTA：肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会，Kenya Cof

2016-07-06 伯曼庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆的庄园品牌特点分级等级产地区处理法介绍

肯尼亚咖啡豆的庄园品牌特点分级等级产地区处理法介绍肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB，即圆豆，约占总产量的10%，此外根据大小还有E(象豆)、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。肯尼亚咖啡相关机构 KCPTA：肯尼

2016-11-10 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚aa咖啡价格贵吗？肯尼亚咖啡处理发发介绍

2018-08-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

解析日本咖啡便利店为何深受客户喜爱

日本的便利店一向是为方便群众而出名。不知道消费者会如何评价日本三大便利店的咖啡呢? 如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚产区的介绍　肯尼亚咖啡以什么来分等级

肯尼亚咖啡种植区域肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)等。肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱

如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中，受欢迎的是哪些呢？对此，日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡生豆Kenya AA级庄园进口生咖啡豆水洗肯尼亚咖啡处理方

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细

2016-04-05 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

咖啡豆生产国都有严格的分级体系肯尼亚咖啡具体标准是怎样

2019-01-20 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡新闻

MBTI咖啡师派对：当一家店同时有i人和e人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房也不知道什么时候开始，MBTI到处都是。随着更多青春一代加入咱们咖啡师大军，吧台里的“加密”对话开始挂着四个英文字母，被询问“你是i人还是e人”的次数也越发频发

2023-11-15 咖啡新闻我要分享

非洲咖啡精品庄园

怎么选购咖啡豆肯尼亚AA肯尼亚咖啡品种肯尼亚咖啡处理水洗处理

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细

2016-03-31 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

通过你经常喝的咖啡,看你的性格

Espresso - 意大利特浓咖啡 Yourefriendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare butadmirable trait. 你为人友善，适应性强。你是真的喜欢咖啡的味道，这是一种罕见而可贵的特质。 DoubleEspresso - 双倍特浓咖啡 Yourepractical a

2015-04-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

通过你经常喝的咖啡,看你的性格

Espresso - 意大利特浓咖啡 Yourefriendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare butadmirable trait. 你为人友善，适应性强。你是真的喜欢咖啡的味道，这是一种罕见而可贵的特质。 DoubleEspresso - 双倍特浓咖啡 Yourepractical a

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆等级肯亚AA咖啡豆有哪些肯尼亚咖啡豆推荐

2017-12-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

肯尼亚最好的咖啡是什么手冲咖啡的风味特点简介

2019-12-21 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚锦初谷咖啡怎么冲？肯尼亚AA水洗TOP恩布处理厂信息介绍

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法 2）未经过官方标准分等处理的生豆为UG（ungrade） E，AA，AB，PBUG1 C，TT，T，HEUG2 （注：17目（6.8mm）以上为A级，16目（6.3mm）以上

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

咖啡资讯

咖啡战争：意大利浓缩咖啡（Espresso）vs 意大利超浓咖啡（Ristr

作者：TA杰伊(T.A.Jay)编辑：N巴哈特(N.Bhatt) 你有没有听说过双倍意大利超浓咖啡(Double Ristretto)?你是否碰到过在咖啡厅非喝这种咖啡不可的人?什么情况?难道这是某种暗号或是咒语，说出来咖啡就会变好喝?是不是点了这种咖啡，就会有三个黑衣人从后厨走出

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

什么咖啡豆适合冰滴冰滴咖啡好喝吗冰滴咖啡的口感与特点介绍

2025-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡八卦信息

通过你经常喝的咖啡,看你的性格

不知道你每次喝咖啡是不是固定的口味和喜好呢,如果是比较固定的类型可以通过你的口味选择来判断你的性格噢。一起来了解一下。 Espresso - 意大利特浓咖啡 Yourefriendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare butadmirable trait.

2017-05-06 咖啡八卦信息我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆分级肯尼亚最好的咖啡怎么来肯尼亚咖啡什么牌子好

2018-06-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡分级制度介绍肯尼亚PB咖啡豆是什么？肯尼亚咖啡介绍

2019-05-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

得t咖啡_了解更多有关得t咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月23日咖啡网告诉你更多关于得t咖啡的内容

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