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红色预警!洪都拉斯重度空气污染影响咖啡产业
据了解,洪都拉斯是中美洲最大的水洗阿拉比卡咖啡生产国和出口国,但是最近洪都拉斯遭受天气变化等问题导致产量减少,同时出口量也减少。产量和出口量的减少主要因为近期该国受天气变化以及恶劣天气导致。早前,洪都
用空气就能冲咖啡?!日本发明了空气冲泡咖啡机初衷是为了赈灾?!!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近,日本一公司研发出了一款通过抽取空气中的水分并直接进行过
巴西寒流温度急降14°C!南部出现霜冻降雪!
据巴西气象部门8月9日报道,有一股新的冷空气在巴西南部形成,预计将在未来几天部分州府城市最高气温骤降14°C。而这股极地冷空气已向东南方向推进,由于巴西今年较以往更干燥炎热,因此本次的冷空气是今年第一
咖啡豆的包装有什么技巧
烘焙完成后,咖啡就可以用了。尽快包装好很重要,以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后,空气中的水分和氧气加速了氧化过程,使咖啡品质变差。
2014-08-19 咖啡技术 我要分享如何保管咖啡?
导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保
2014-05-21 咖啡文化 我要分享咖啡的包装类型及影响因素
烘焙完成后,咖啡就可以用了。尽快包装好很重要,以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后,空气中的水分和氧气加速了氧化过程,使咖啡品质变差。
2014-07-09 咖啡技术 我要分享