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哥斯达黎加产量减少，咖啡出口下降近30%
近日，据哥斯达黎加咖啡机构ICAFE发布的数据显示，与去年同期相比，哥斯达黎加1月份的咖啡出口下降了28%，主要原因是收成减少，并且国际供应强劲。据ICAFE称，1月份的货物总量为60,757袋，每袋
咖啡在中国巨大投资机会
在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。很多外国人往往惊讶于中国人对膳食的讲究和在买菜或烧饭所花的时间及精力。中国在膳食的消费量和模式，其实也标志着当前的经济发展，甚至未来的投资机会。
2014-07-16 咖啡资讯 我要分享
美式咖啡的标准比例：冰美式究竟兑多少水加多少冰？
早上起床，取个杯子加点冰块兑点水，最后再倒入萃好的浓缩液，一杯消肿又提神的冰美式就做好啦！大家应该知道，加冰兑水是为了稀释Espresso的浓度，让咖啡更好入口。但也有朋友会在“美式到底该加多少冰？兑
地摊经济热潮退去，经营移动咖啡车还赚钱吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex从2020年开始，地摊经济火遍了大江南北。社交平台上的咖啡探
美式咖啡加多少水味道口感好喝最佳比例参数 冰美式咖啡粉水比做法
如今我们一般说的美式咖啡是指浓缩咖啡加上水兑成一大杯的淡咖啡。理应，只要解决最难的萃取浓缩咖啡这个部分，制作美式咖啡也就是不成问题了。但是，最近有不少朋友在问美式关于咖啡兑水的比例问题，以及水的多与少
Manner干姜美式换原料，逼得粉丝自己兑
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年7月，Manner一款会“爆炸”的干姜美式在社交媒体上横空出世，很快便以独特的姜味和气泡水在口腔中对味蕾实现双重刺激，成为了众多粉丝的心头好，甚至一度
2元get喜茶？黑糖啵啵兑牛奶火了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房曾几何时，加小料是人们点奶茶默认的操作，从1种到近10种，从半杯到大半杯，奶茶小料是越加越满，越加越杂。随着奶茶市场的发展，能加进饮品里的小料种类也越发增多，从
美式咖啡机的研磨粗粉水比水温参数介绍 意式咖啡制作手法
咖啡机研磨粗细度数值-意式咖啡粉粗细多少目摩卡壶就比较复杂，与使用的加热能源有关，如果是瓦斯炉，火候较猛，最好磨粗一点，以免萃取过度。建议採用电磁炉或酒精灯，火力比较好控制，否则摩卡壶很容易泡出苦涩浓
2021-11-14 咖啡粉 我要分享
咖啡成为中国消费增长最快产品之一
在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。很多外国人往往惊讶于中国人对膳食的讲究和在买菜或烧饭所花的时间及精力。中国在膳食的消费量和模式，其实也标志着当前的经济发展，甚至未来的投资机会。
2014-07-16 咖啡资讯 我要分享
浓缩咖啡没有油脂怎么办，意式浓缩咖啡油脂是什么组成的？
意式浓缩咖啡是什么？意式浓缩咖啡是一杯容量很小很小的咖啡，大概两三口就能喝完。它的味道非常浓烈，很多人都难以接受，杯量少与味道浓烈是意式浓缩咖啡在国内受众很少的原因，但是兑上牛奶的拿铁咖啡与兑上水的美
科学家用咖啡渣提炼生物柴油
据国外媒体报道，咖啡不仅可以当下午茶给你充饥，还能变成生物燃料，驱动你的汽车。这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究，美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。
2014-08-27 咖啡资讯 我要分享
意大利意式浓缩咖啡文化 让意大利人喝美式咖啡真的会被揍！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex前阵子，一位意大利网友在社交平台回复了大家好奇已久的问题：在
过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油
这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究，美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。 研究者们在发表的文章上称，用咖啡渣制作柴油的技术并不困难，用化学溶剂就能提
2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
