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云南咖啡豆适合什么烘培程度 云南小粒咖啡风味特点是酸是苦?
云南小粒咖啡园豆Peaberry咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子,如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽,在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形),中间呈一小裂缝,就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)
2022-09-30 咖啡庄园 我要分享西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同
西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合
2025-06-10 咖啡 我要分享耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍
耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍关于耶加雪菲的口味有咖啡老饕形容咖啡入口,百花盛开,这确实是对耶加雪菲非常贴切的描述。恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外,细致的醇
2025-06-10 耶加雪菲咖啡 我要分享