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各式煮咖啡的器具大PK 咖啡器皿分析
咖啡机

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1.意大利咖啡机 优点：行动快速，可供应人流多的餐厅，较适于营业场所。 缺点：1)口味太接近，因为皆用一种或两种不同的咖啡粉，无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡，气泡颗粒较粗，无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点

2015-10-23 咖啡机 我要分享
各式煮咖啡的器具大PK
咖啡机

各式煮咖啡的器具大PK

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2014-07-29 咖啡机 我要分享
精品咖啡基础常识 各式煮咖啡的器具大PK
咖啡知识

精品咖啡基础常识 各式煮咖啡的器具大PK

1.意大利咖啡机 优点：行动快速，可供应人流多的餐厅，较适于营业场所。 缺点：1)口味太接近，因为皆用一种或两种不同的咖啡粉，无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡，气泡颗粒较粗，无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点

2015-07-16 咖啡知识 我要分享
咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?
咖啡资讯

咖啡连锁店品牌父亲节大PK 您会选择哪家?

中国的咖啡市场是个大蛋糕，每年以15%的惊人速度在增长，远远高于全球的2%，除了星巴克这样的国外咖啡巨头，韩系咖啡也不断入侵，而中国的本土咖啡更是百花齐放，整个咖啡加盟连锁市场拼得火热。真正吸引消费者的是咖啡所衍生出来的文化，比如马上来临的父亲

2015-06-21 咖啡资讯 我要分享
五大胶囊咖啡机品牌排行大PK 胶囊咖啡机哪个牌子好用？
咖啡机

五大胶囊咖啡机品牌排行大PK 胶囊咖啡机哪个牌子好用？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天喝上至少1杯咖啡，已成为许多民众必做清单之一，有些人为了想省钱，除了自动研磨咖啡机外， 胶囊咖啡机 也颇受消费者欢迎。 网购业者观察， 胶囊咖啡机 占整体咖啡机销量的3成

2018-04-02 咖啡机 我要分享
象屎咖啡PK猫屎咖啡
咖啡豆

象屎咖啡PK猫屎咖啡

喜欢重口味咖啡的人们注意了！百度搜索“最贵的咖啡”，你觉得百度给你的答案是印尼“猫屎咖啡”Civet dung coffee？No, no, no!只能说明你Out了，那是过时的消息。如今人们津津乐道的最贵动物咖啡是“象屎咖啡”elephant poop coffee。

2014-06-18 咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种蜜处理COE#2
精品咖啡豆

哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种蜜处理COE#2

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加布鲁玛斯处理厂|多娜克罗曼西亚庄园艺妓种 蜜处理 COE#28批次风味？ 布鲁玛斯处理厂（Beneficio Brumas del Zurqui）是由Rodrguez Carballo家族于1880年创立的，现在是

2018-10-07 精品咖啡豆 我要分享
一篇文章读懂中国的“咖啡”生态：中、韩、美大PK
咖啡行业

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态：中、韩、美大PK

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2015-11-06 咖啡行业 我要分享
中国红茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消费得起的平民化路线
咖啡资讯

中国红茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消费得起的平民化路线

朋友从西装口袋里掏出个巴掌大的金盒子，并非要递烟，而是拿出一块巧克力模样的小茶砖请你品红茶，这一幕，近日刚在泉州上演。这是福建创客陈安妮为加速红茶文化传播推出的便携装。从在福建开办首家西式连锁红茶屋开始，她一直朝着红茶中的星巴克的创业梦想

2017-04-13 咖啡资讯 我要分享
【瑰夏】专场！6支巴拿马&埃塞瑰夏咖啡大PK！蓝山套餐7折优惠！
咖啡资讯

【瑰夏】专场！6支巴拿马&埃塞瑰夏咖啡大PK！蓝山套餐7折优惠！

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【瑰夏】优惠专场！！ 这期优惠活动【前街咖啡】将为大家献上 两款精选挂耳、五款钜惠口粮豆、八款精品豆！ 单品豆 优惠 全部8折起！ 4支顶级瑰夏单品+2支瑰夏拼配 更有蓝山折扣套

2019-05-27 咖啡资讯 我要分享
哥斯达黎加2016年COE季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红
哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加2016年COE季军布鲁玛斯处理厂森特罗庄园薇拉萨奇种红

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
巴西“姐妹庄园”咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？
精品咖啡豆

巴西“姐妹庄园”咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西姐妹庄园咖啡大PK|皇后庄园、神木庄园的风味对比？ 巴西为世界最大咖啡产国，总产量世界第一，约占全球总产量的 1/3，主要产地集中于中部及南部的省份。 巴西适合栽咖啡的区域

2018-11-15 精品咖啡豆 我要分享
中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯＂圆满落幕 拉花界大盛事！
咖啡比赛新闻

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯＂圆满落幕 拉花界大盛事！

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心，全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日，由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔，咖啡为布，比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻 我要分享
kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机 咖啡磨豆机品牌对比
咖啡器具

kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机 咖啡磨豆机品牌对比

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 Kalita Next G这部新世代的磨豆机在推出之前，随著官方网站上发布的影片内容，在咖啡界引起了相当热烈的讨论，在咖啡界引起相当

2018-02-03 咖啡器具 我要分享
南非咖啡豆的介绍种类品种风味描述产国
咖啡

南非咖啡豆的介绍种类品种风味描述产国

南非咖啡豆的介绍种类品种风味描述产国 只要到了那里，由于文化的差异会有很多当地特色的东东会使你爱不释手，谁都免不了要买点当地的特色产品。如果银子宽裕，约堡机场的免税店样样齐全。如果想节省些银子，提高性价比，尤其是对那些想增加淘宝乐趣的，俺就

2016-11-08 咖啡 我要分享
星巴克与Costa的“战争” 咖啡连锁的经营方式
咖啡馆经营

星巴克与Costa的“战争” 咖啡连锁的经营方式

咖世家 PK 星巴克 有数据显示，按照国际平均水准计算，中国内地咖啡市场每年潜在消费支出约为1万亿元，但目前每年咖啡销售额却只有700亿元。面对如此之大未被分食的蛋糕，咖啡品牌迅速扩张，其中以星巴克和咖世家(Costa Coffee)的争斗最为激烈。今年，咖世家

2015-11-06 咖啡馆经营 我要分享
咖啡之翼转型有道，憋了一个大招
咖啡新闻

咖啡之翼转型有道，憋了一个大招

如果评选新三板最有颜值的挂牌公司，非咖啡之翼莫属。 翻开它的投资人名单，姚劲波、徐小平、陈欧、何炅、李维嘉、张绍刚这些家喻户晓的名字赫然出现在上面，连创始人也是被誉为神仙姐姐的美女总裁尹峰。一路走来，粉丝经济是咖啡之翼最大的护身符。 然而，

2017-07-11 咖啡新闻 我要分享
瑞幸咖啡luckin coffee和连咖啡coffee box都瞄上了火爆《延禧攻
连咖啡

瑞幸咖啡luckin coffee和连咖啡coffee box都瞄上了火爆《延禧攻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近 ，宫斗剧《延禧攻略》着实火了一把，但你看过 互联网咖啡咖啡界的宫斗吗， 瑞幸咖啡和连咖啡的官网，都瞄上了专注宫斗20年《延禧攻略》，摆明就是一波明星光环营销PK ! 连咖

2018-08-14 连咖啡 我要分享
中国的“咖啡”生态是怎样的
咖啡资讯

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-07-25 咖啡资讯 我要分享
一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
咖啡知识

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-07-31 咖啡知识 我要分享
咖啡入侵！一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
咖啡行业

咖啡入侵！一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

文/褚秋晨 掌柜攻略记者 中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只

2015-11-05 咖啡行业 我要分享
深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
点评

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评 我要分享
深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
点评

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-04-15 点评 我要分享
鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”
咖啡资讯

鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼池乡公所推精品咖啡，办创意13支手势拍照上传抽奖活动，并邀请咖啡名师推广代言。（沈挥胜摄） 日月潭精品咖啡，13支手势创意行销。（沈挥胜摄） 南投县鱼池乡公所推动咖啡产业，将于7月15、16日在

2017-05-26 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡学 雀巢奶粉做拉花
咖啡拉花

精品咖啡学 雀巢奶粉做拉花

很多人都说奶粉不能做拉花,还有人说手动打奶也不能拉花,我就不信这说法,当然也是因为我没有更好的机器来打奶,只好用最简单的工具来摸索,从目前的经验来看还是比较让我自己满意地,所以把做的过程发上来,让大家一起交流! 这是今天的主角,我用的是雀巢全脂甜奶

2014-11-08 咖啡拉花 我要分享
手动打奶+雀巢奶粉做拉花
咖啡知识

手动打奶+雀巢奶粉做拉花

很多人都说奶粉不能做拉花,还有人说手动打奶也不能拉花,我就不信这说法,当然也是因为我没有更好的机器来打奶,只好用最简单的工具来摸索,从目前的经验来看还是比较让我自己满意地,所以把做的过程发上来,让大家一起交流! 这是今天的主角,我用的是雀巢全脂甜奶

2015-04-21 咖啡知识 我要分享
康恩贝云南高山种咖啡 跨界布局大农业
咖啡资讯

康恩贝云南高山种咖啡 跨界布局大农业

雨天，杭州一咖啡馆，姚健龙点了一杯蓝山咖啡，没有加糖也没有加奶，“这样才能品出咖啡的原味。”他品了一口说，“味道还行，不过偏淡，属于仿蓝山级别。”

2014-07-12 咖啡资讯 我要分享
怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你
咖啡技术

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术 我要分享
特殊土壤对咖啡风味的提升 力姆产区微区域精选批次风味描述
精品咖啡豆

特殊土壤对咖啡风味的提升 力姆产区微区域精选批次风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1 日晒 (Ethiopia Natural Limu G1 2016 AFCA 3rd grade) 产区:力姆(Limu)产区 品种: Heirloom(当地原生种) 生产者:力姆(Limu)产区当地咖啡小农

2017-12-28 精品咖啡豆 我要分享
非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1日晒微批次
精品咖啡豆

非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1日晒微批次

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016非洲精品咖啡协会(AFCA)比赛季军埃塞俄比亚力姆G1 日晒 (Ethiopia Natural Limu G1 2016 AFCA 3rd grade) 产区:力姆(Limu)产区 品种: Heirloom(当地原生种) 生产者:力姆(Limu)产区当地咖啡小农

2017-12-28 精品咖啡豆 我要分享
怎么分辨咖啡味道 咖啡鼻子来帮你
咖啡知识

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对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具，烘焙培训长期以来，由于所处地域不同的原因，我们对咖啡中提到的很多香味，比如雪松、黑醋栗等非常陌生，法国Jean Lenoir的品酒工具Le Nez du vin推出之后，满足了广大咖啡爱好者和专业从业

2015-01-09 咖啡知识 我要分享
咖啡馆 用互联网思维力推“咖啡煎饼”组合
咖啡馆经营

咖啡馆 用互联网思维力推“咖啡煎饼”组合

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译，意思即为今日，由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2015-10-29 咖啡馆经营 我要分享
国际咖啡日 咱们来说说云南豆
咖啡资讯

国际咖啡日 咱们来说说云南豆

咖香导读：2015年10月1日，今天作为世界第一个咖啡日，中国的咖啡界似乎比过国庆还要激动。尽管中国目前还不是国际咖啡组织成员国，可是云南豆作为目前国内发展最迅速的豆子，不久的将来云南豆会不会带领中国走进世界咖啡界呢?!拭目以待~ 在国内，来一杯云南

2015-10-05 咖啡资讯 我要分享
国际咖啡日，咱们来说说云南豆
咖啡资讯

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2015-10-07 咖啡资讯 我要分享
云南咖啡品牌评价 云南咖啡哪个品牌比较好
咖啡品牌

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2018-12-04 咖啡品牌 我要分享
埃塞俄比亚咖啡生豆烘培
埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚：咖啡诞生的地方 埃塞俄比亚是公认的咖啡诞生地，是今天我们所品尝到的各式咖啡的发祥地，它在咖啡发展历史上有着举足轻重的地位。星巴克怀着对咖啡诞生地的尊敬和赞美，以及长

2017-07-18 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕 百余家咖啡店快闪
咖啡新闻

2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕 百余家咖啡店快闪

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2019-03-20 咖啡新闻 我要分享
康恩贝药业云南普洱种咖啡
咖啡资讯

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2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
云南咖啡品牌只有星巴克和雀巢吗 云南咖啡豆价格贵吗
咖啡品牌

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2018-12-19 咖啡品牌 我要分享
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2016-07-15 知识 我要分享
云南咖啡你所不知道的秘密 云南小粒咖啡品牌发展之路在何方？
云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆 我要分享
越南咖啡与肯尼亚咖啡的区别 越南滴漏咖啡怎么喝？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近收到很多咖啡豆，一整个有想要把我家变成咖啡厅或者吃茶店的Fu就是了！先是佩雯从肯尼亚回来，对，没有错，就是非洲大草原，有狮子、水牛、大象、豹、犀牛与老虎的那个非洲肯

2018-04-17 越南咖啡豆 我要分享
越看越上头？！大嘴主播通过说唱rap，带火咖啡品牌！
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近日，T97咖啡在一场直播间里爆火起来，直播间里“没有321上链接，没有一口一句家人们、老铁们”，只见主播与画外音一唱一和，身体跟着节奏在摇摆，好像要给咖啡注入嘻哈的风味。由于嘴巴极具个人特色，这位主

2022-09-30 特别报导 我要分享
喝咖啡减肥的方法 4款DIY咖啡瘦身法
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相信很多美眉都喜欢喝咖啡，咖啡可以减肥，几乎是家喻户晓的事情，尤其是减肥咖啡的出现，让咖啡的瘦身名号越来越响了，可是如果仅是喝咖啡来减肥的话，不免会让人倍感单调，而且经常喝还会让人产生依赖感，现在看看小编给你推荐的四款咖啡减肥食谱吧，不仅

2015-05-28 咖啡资讯 我要分享
岸香咖啡荣获全国百强餐饮企业
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岸香咖啡荣获全国百强餐饮企业

人民网讯 岸香咖啡再摘金字招牌！5月6日，在2017中国餐饮产业发展大会上，2016 年度中国餐饮百强企业榜单隆重发布，新咖啡文化的践行者、倡导者、传播者岸香咖啡凭借雄厚实力荣获中国餐饮百强企业，成为获此殊荣的3家安徽企业之一。 中国餐饮百强企业由中国

2017-05-06 咖啡资讯 我要分享
花魁和瑰夏有什么区别？花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别和故事的起
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瑰夏Geisha/Gesha，由于发音与日语中的艺妓-Geisha接近，所以有部分地区会将瑰夏咖啡称为艺妓咖啡瑰夏品种的咖啡豆风味虽然精致，但这种优雅的风味来源于特定的种植环境。瑰夏品种对于生长环境十分挑剔，要求种植在海拔较高、有云雾遮阴或者大量遮阴树遮阴、

2021-10-02 咖啡知识 我要分享
咖啡渣实用贴　｜　咖啡渣用途全面大整理
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每次享用完咖啡，都会舍不得剩下来的空杯和咖啡渣，习惯留着它们继续闻香一会儿～ (笑) 不过留下咖啡渣其实还有很多妙用，让我们一起来认识这个厉害的小帮手。 咖啡渣神奇变身No.1-【清洁小帮手】

2017-10-14 咖啡小知识 我要分享
日晒西达摩咖啡手冲风味口感介绍 埃塞西达摩咖啡产区品种特点
日晒西达摩

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西达摩风味均衡，甜度较高，其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些，尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于红酒的酸度与甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西达摩会具有酒心巧克力般的醉人风味。日晒西达摩咖啡豆

2023-03-16 日晒西达摩 我要分享
国内猫屎咖啡馆仅28家 武汉未来计划开十几家
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268元，可以吃3.5元一碗的热干面76碗，老板还要找个零；可以在金钱豹、金鲨、上井等类似中高档自助餐厅，任选一家海吃一顿；还可以到美容店里躺上两小时，美个容养个生；但，也有人拿这268块钱，喝上一小杯顶级咖啡，品品舌尖上的奢华。 现状 武汉猫屎一年卖

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
乔布斯重新定义了手机，雷布斯准备重新定义咖啡馆
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乔布斯重新定义了手机，雷布斯准备重新定义咖啡馆

■场内面积约3000平方米 ■计划半年内扩至4~5家 ■将是武汉光谷创业咖啡馆升级版 创业咖啡馆在哪里? 初期投资2000万元，在郫县德源镇红旗大道开设首家创业咖啡馆，场内面积约3000平方米。并将以此为依托在郫县打造创业街区，计划半年内将店面扩展至4～5家。

2015-05-12 咖啡资讯 我要分享

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