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可以用牙签代替布粉针吗?如何正确使用针式布粉器?
前街曾写过一篇关于制作意式浓缩需要用到什么工具,布粉针便是其中一员,它可以让我们的萃取变得更稳定。但有朋友想到用牙签代替布粉针使用,并向前街反馈效果不错。刚好,前街攒下了一点外卖送的牙签,也来尝试对比
制作意式咖啡布粉有什么方式?用手布粉与布粉器布粉区别?
导读 在制作意式浓缩咖啡中,有一个重要的流程,就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么,该如何学会布粉呢? 布粉有什么作用? 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀,表面平整,利于咖啡的均匀萃
2021-02-22 意式咖啡 我要分享星巴克玻利维亚咖啡豆布埃纳维斯塔庄园介绍及风味冲煮参数
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2017-10-17 咖啡技术 我要分享肯尼亚恩布产区EMBU可丽果咖啡豆风味特点描述
肯尼亚恩布产区EMBU恩布产区位于肯尼亚的恩布城EmbuCounty,这里靠近肯尼亚山,肯尼亚山是东非大裂谷最大的死火山,恩布产区的种植海拔大约在1300-1900米。这里火山土壤肥沃,除了咖啡树外,
布加迪Diva Espresso咖啡机
布加迪是什么?你不要说不知道,就是那个做贵没边的汽车厂子,他们也出了个咖啡机,不知道是不是买汽车送咖啡机,反正我是见过买宝马汽车送宝马牌自行车的。
2014-06-09 咖啡机 我要分享