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奈雪的茶上海一门店因抽检菌落总数不合格被罚款5000元 茶饮奶茶店食品安全问题层出不穷被罚
根据中国网财经10月21日的消息,奈雪的茶(上海东长治路店)因被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格,违反了《中华人名共和国食品安全法》相关的规定,构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为。从处罚
8000杯一点点奶茶隔夜跨省到达上海,有人倒卖奶茶血赚?!!
即便奶茶、咖啡这类物资不如青菜、肉类等重要,这种生活非必需品却是人类精神上重要的调剂之一。五一假期的到来,理所当然也要喝上一杯奶茶冷静一下。奶茶作为非必需品,当然不可能团购得到,于是就有一些机灵的脑瓜
茶百道网红奶茶喝出蟑螂 茶百道新式茶饮品牌食品安全事件频发
最近关于奶茶店的卫生安全问题真的是层出不穷……先是被曝出菌落数超标、原料过期、变质,再是被曝出茶饮中发现“大型异物”,如蚂蚱、壁虎、蜘蛛等。相信大家对茶百道的“真蛛奶茶”事件还有印象。这件事后,茶百道
年轻人炫的奶茶,按“桶”算!
在今年奶茶自由恢复之前,人们炫奶茶常常掂量着钱包的厚度点单,大杯都不舍得点,更别说是加大杯。随后,奶茶品牌们也看到知道大家不容易,于是纷纷集体降价,让奶茶自由重新回归。夏日的到来,一杯清爽的水果茶是逛
猫屎咖啡有什么特色的风味 猫屎咖啡的味道口感总体评价如何
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)识得拣,更好饮!不同咖啡树品种,生出来的咖啡豆烘焙出的咖啡味道与级数都不同,因此,坊间也有不同质素及价格的猫屎咖啡(Kop
2023-02-20 咖啡知识 我要分享厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍 咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)厌氧发酵处理法(AnaerobicFermentation)在近几年的咖啡界中非常流行,主要就是由2015年WBC冠军的澳
2023-01-27 咖啡处理法 我要分享冰滴咖啡可以保存多久?冰滴咖啡和冷萃的区别 冰滴咖啡的制作方法 比例 参数是多少
众所周知,冰滴咖啡因为是使用水滴进行滴滤萃取,所以制作一壶冰滴会用上好几个小时的时间。有趣的是,每每当冰滴完成滴滤,前街取出准备进行冷藏的时候,这一画面总会被某位眼尖的客人朋友所捕捉。看着前街手里“新
奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元 奈雪的茶食品安全问题频出
对奈雪的茶事关食品安全问题的报道,上一篇还没忘记,新的一篇又来了。根据南方都市报11月4日的报道,奈雪的茶因销售过期蛋糕,再次被罚款。上海市市场监督管理局官网获悉,上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公
冷萃咖啡能够放多久?冰滴和冷泡咖啡要怎么做?萃取参数是多少?
常言道,无冷萃,不夏天!近段时间,前街收集到各种冲煮疑惑中,除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些,大家最关心的莫过于是操作上的细节,比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏?做好的冷萃一般可以储存几天?那么今天这
什么咖啡豆适合冰滴 冰滴咖啡好喝吗 冰滴咖啡的口感与特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡制作,关键在冷和慢位于器材顶端容器中的冰水,经阀门控制,一滴一滴地浸润咖啡粉,咖啡液经过一次过滤,逐渐被收集在底部
2025-06-18 咖啡知识 我要分享咖啡风味是怎么来的 为什么咖啡豆有各种味道原因及特点
我们在喝咖啡的时候,总会说到这杯咖啡的柑橘果汁味很好,那杯咖啡的巧克力奶油味很丰富。不知大家在品咖啡的时候,有没有想过,我们所喝的这些风味是怎么来的?现在我们喝的手冲咖啡,会强调这款咖啡的出身,正如前
适合制作冰滴的单品咖啡豆推荐 冰滴冷萃咖啡冰手冲咖啡口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰酿咖啡也称冰滴咖啡,冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要
2025-06-18 冰滴咖啡 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2016-06-23 咖啡知识 我要分享挂耳咖啡还可以这样喝!挂耳咖啡和速溶咖啡的区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。
2025-06-18 咖啡 我要分享