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手冲咖啡可以用牛奶冲吗?做拿铁的牛奶要多少度？手冲咖啡牛奶怎么加？比例是多少？
手冲咖啡是一种属于滴滤的咖啡萃取方式。所谓的滴滤式，是指水在注入萃取的同时，咖啡一边渗出。因为手冲咖啡的器具价格亲民，制作简易，所以它成为了很多朋友居家常备的咖啡器具。但难免，黑咖啡喝多了总会想要换个
咖啡的粉水比例多少最合适？手冲咖啡的浓度和萃取率都是啥？手冲咖啡的热水要注多少？
粉水比例，是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语，而它的意思正如其名，意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大，就意味着注入的热水越少，当比例越小，则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵
研磨咖啡时要注意什么细节？手冲咖啡的研磨度是多少？
咖啡之所以好喝，是因为咖啡豆里含有上千种能刺激嗅觉与味觉的化学物质，进入空气中，跑到你的鼻子里；溶进水中冲撞你的味蕾。 以科学的角度来说，一杯咖啡冲煮的过程就是一种「萃
2020-09-18 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡用多少目的金属滤网？金属滤网和滤纸有什么区别？400目等于多少微米？
因为滤纸的综合性能十分出色，所以它成为了当下手冲咖啡的主流过滤材质。但滤纸并不是唯一的过滤材质，除了滤纸以外，还有着法兰绒、金属等其它材质制成的过滤工具。而不同材质有着不同的特点及特性，要想用不同材质
咖啡粉制作时为什么要压？制作咖啡的填压力度要多少才合适
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡制作时会有一个步骤就是填压器对松散的咖啡粉进行填压，将咖啡粉压实才能操作接下来的咖啡萃
2019-09-29 咖啡知识 我要分享
冰美式咖啡做法过程加多少冰合适？美式咖啡用什么咖啡豆推荐
之前有朋友问前街：“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒？”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰，那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与
