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Espresso=>「浓缩咖啡」？
Espresso这个词汇其实在西方国家也充斥误区，常常被不明就里的人们加上“x”变成“Expresso”，事实上是没有X的，这是错误的拼法。
2014-07-22 咖啡知识 我要分享
佛手柑风味咖啡豆好喝吗？佛手香柠檬到底是什么味道？
提问：这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛？广东人：可以煲汤！！！如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息，应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果，甚至很多人（包括前街在内）都未
王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译 咖啡师冲煮大赛历届冠军
2017世界咖啡冲煮大赛已经过去一个月了，很多朋友在后台问冠军王策的台词（以及中文翻译），所以长话短说，这就来了。本文由于技术原因无法附上比赛视频，如果需要参考请到腾讯视频搜索：王策比赛。本文图片均摄
2022-08-01 咖啡竞赛 我要分享
什么是浓缩咖啡 意式浓缩咖啡怎么喝？浓缩咖啡与美式咖啡的区别
浓缩咖啡并不指一种特殊的咖啡豆，而是一种制作流程。该流程通过综合使用非滚烫的水和压力，从研磨过的咖啡豆中萃取出香味。浓缩咖啡也可指通过该流程制成的产品，就像在我想要一杯浓缩咖啡中所指的那样。浓缩咖啡(
2022-10-21 咖啡知识 我要分享
瑰夏村的竞标、金标、红标、绿标、Chaka批次瑰夏咖啡豆如何区分呢?
瑰夏村GeshaVillage（资料来源：GrandCru）戈里瑰夏（GoriGesha）森林，瑰夏种第一次被发现的地方。2011年，Adam跟随着顾问WillemBoot在庄园周边的森林里开始探险，
2024-10-12 瑰夏咖啡 我要分享
印尼咖啡风味口感介绍印尼咖啡产区特点卡哈阳甘庄园
曼特宁的主要产区在苏门答腊岛【SUMATERA ISLAND】，而高品质的曼特宁集中在北苏门答腊省的多巴湖【DANAU TOBA】环湖的高原地带，以及亚齐
2016-07-30 卡哈阳甘庄园 我要分享
你可能喝了假的精品咖啡…… 精品咖啡种类特点和区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)小编最近看到一篇文章，一名入行已有六、七年之久，目前在国内一家小有名气的打着精品咖啡招牌的咖啡烘焙机构工作的内行人，居然连什么叫精品咖啡都
2022-06-28 咖啡小知识 我要分享
