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虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%,占世界第一位,但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树,分布在巴西的南部,可是搬得上台面的,却只有「山多士」(Santos)一种;其他草率处理的豆子
2025-06-18 亚洲咖啡 我要分享手冲咖啡的五种冲煮方法 手冲咖啡冲煮方式的技巧与特点介绍
手冲咖啡的冲煮方法介绍1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当
2025-06-14 咖啡 我要分享哥斯达黎加音乐家系列之肖邦咖啡的3+1种打开方式分享!
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2024-09-22 特别报导 我要分享巴拿马艾丽达ASD厌氧发酵低温慢速日晒瑰夏咖啡豆应该怎么冲煮?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天进了一支巴拿马艾丽达庄园的瑰夏,这几天终于养好可以开冲啦~|豆子介绍|艾丽达庄园一向以日晒处理法闻名,但这支豆子的处
2022-06-17 瑰夏咖啡 我要分享手冲咖啡粉粗细标准刻度 手冲单品咖啡豆研磨度怎么确定
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style).手冲粉的粗细萃取效率:同样的在手冲磨粉粗细也影响萃取率,粉较细则萃取率大、粉粗则萃取率
2024-12-02 咖啡研磨度 我要分享瑰夏咖啡豆怎么喝?瑰夏咖啡豆不同产地制作手冲咖啡怎么样才会好喝?
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咖啡粉研磨度粗细标准图解 摩卡壶与意式浓缩咖啡豆研磨度粗细和萃取比例时间的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡粉的粗细,关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲,咖啡粉的粗细程度可以分为:粗粉、中粉、中细粉、细粉、极
2024-12-14 咖啡研磨度 我要分享