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咖啡苦还是甜_了解更多有关咖啡苦还是甜的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡苦还是甜的内容

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咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

特别报导

咖啡苦的好还是甜的好喝对咖啡苦味敏感的人喝得越多

生活有苦有甜，才叫完整。这么一句经典语录，相信很多屏幕前的小伙伴都会对它表示同意，毕竟没有经历过苦涩，又怎能体验到甜蜜带来的幸福。而这么一句话，似乎也是每一位咖啡饮用者铭记于心，甚至是在这的基础上衍生出新的心得：因为生活中有更多的苦，才令

2021-07-24 特别报导我要分享

咖啡哪个国家最好喝之一真正的牙买加蓝山咖啡甜的还是苦的

咖啡知识

咖啡哪个国家最好喝之一真正的牙买加蓝山咖啡甜的还是苦的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-牙买加蓝山咖啡介绍享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部，最高峰海拔2256米，是加勒比海地区最高的山峰。之所以获如此美名，是因为从前

2020-03-01 咖啡知识我要分享

什么咖啡比较甜？手冲黑咖啡的甜感怎么形容？

咖啡豆

什么咖啡比较甜？手冲黑咖啡的甜感怎么形容？

人生苦短，咖啡当然要喝甜的呀！如果说咖啡是苦的，不管喝咖啡的还是不常喝咖啡的，绝大部分人应该都没异议；如果说咖啡是酸的，相信那部分爱酸人士是举双手赞同的；但如果说咖啡是甜的，那可能会引起一波不小的争议

2024-05-23 咖啡豆我要分享

为什么我喝不到咖啡的甜味什么是咖啡甜感？用嗅觉还是味觉感受

咖啡知识

为什么我喝不到咖啡的甜味什么是咖啡甜感？用嗅觉还是味觉感受

咖啡师：嗯！这杯咖啡甜感很高呀！你：？？什么甜？咖啡师：咖啡甜感呀你：咖啡什么感？？？刚接触单品咖啡的你是不是觉得很疑惑，为什么前街咖啡师时常会说一支咖啡甜感很不错，自己却一点都没有喝出来？什么是咖啡甜感？为什么自己味蕾感受不到？咖啡

2021-08-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

咖啡知识

精品咖啡学探究咖啡其实苦不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。所以不管黑咖啡是不是真的苦，很少有人愿意主动去碰他。人们已经习惯加奶、加糖来寻求那种不苦，香滑的感觉，所以咖啡的质量问题往往就会被忽略，反正都是苦的。好咖啡真的苦吗? 答案

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡应该要怎么品尝?

咖啡技术

咖啡应该要怎么品尝?

简单来说一杯咖啡的好坏标准则是：一杯好的咖啡主要做到酸、苦、甜的平衡，醇厚度较高，无涩味，香气层次丰富且持久，没人让人不舒服的与杂味。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

为什么喝咖啡要加糖？是口味问题还是单纯习惯？

咖啡知识

为什么喝咖啡要加糖？是口味问题还是单纯习惯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡时，大部分人都有一个习惯：加糖然后搅匀才喝。但是为什么喝咖啡要加糖呢？因为咖啡苦？因为咖啡不够甜？小编在一些精品咖啡馆里泡过一段时间，有些店内基本上都不会明显

2019-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡不苦

咖啡知识

咖啡不苦

一提到黑咖啡，几乎所有人的第一反应就是苦，苦几乎成了咖啡的代名词。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

如何辨别咖啡的苦是萃取过度还是烘焙过深？手冲咖啡的参数如何把控？

咖啡知识

如何辨别咖啡的苦是萃取过度还是烘焙过深？手冲咖啡的参数如何把控？

昨天前街收到一个很有趣的问题，来自一位客人朋友，他询问前街，他明明做出了截流操作，可为什么咖啡还是那么苦？很好，这又是一位被截流误导的朋友~其实道理很简单，因为萃取的尾段并不是苦味的主要来源。而苦味也

2024-06-22 咖啡知识我要分享

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

咖啡知识

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

一款咖啡豆，在生豆的时候就决定了它的风味潜力，而来到烘焙的时候，则决定了咖啡豆的风味调性。这两个阶段，消费者很难去接触与干预。但消费者可以作出选择，不喜欢酸的选择深度烘焙，不喜欢苦的选择浅度烘焙，喜欢

2024-09-22 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡什么口感味道是苦还是甜？正宗蓝山一号咖啡好喝吗？

咖啡知识

蓝山咖啡什么口感味道是苦还是甜？正宗蓝山一号咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山地区的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非

2025-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡不是只有苦涩味，咖啡的甜感来源，咖啡甜感和烘焙有关系

咖啡知识

咖啡不是只有苦涩味，咖啡的甜感来源，咖啡甜感和烘焙有关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡一定是苦的！这样的定论。还是浮现在很多人的脑海里。那今天就来告诉您，咖啡也是有甜味的！苦咖啡？已经是过去式了。现在精品咖啡及消费者希望在咖啡中品出咖啡中的自然甜

2019-01-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡的定义精品咖啡基础常识

精品咖啡学

精品咖啡的定义精品咖啡基础常识

首先，精品咖啡的定义不是指咖啡中的精品，虽然确实比普通的要好喝。其英文名称Specialty Coffee翻译成特种咖啡也可以哈，是指经过专业的品鉴师(杯测师)打分后超过一定标准的(比如85分)咖啡生豆才可称为精品咖啡，而且其可追溯到种植庄园、处理厂、批次，种

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

咖啡苦怎么办咖啡风味并不只有苦如何喝出咖啡的风味

咖啡知识

咖啡苦怎么办咖啡风味并不只有苦如何喝出咖啡的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？答案很简单：好的精品咖啡其实几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象

2018-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡七味基本的咖啡品鉴知识单品咖啡

咖啡小知识

咖啡七味基本的咖啡品鉴知识单品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱咖啡的人对其味道难以忘怀，每天不喝上一杯，整天都感觉不精神呢。第一次喝咖啡的人，大多品尝出来都是苦味，其实咖啡还有酸、甜等味道。下面就来和大家一起品尝咖啡七味。单

2019-05-11 咖啡小知识我要分享

咖啡七味基本的咖啡品鉴手冲咖啡精品咖啡

咖啡品鉴

咖啡七味基本的咖啡品鉴手冲咖啡精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱咖啡的人对其味道难以忘怀，每天不喝上一杯，整天都感觉不精神呢。第一次喝咖啡的人，大多品尝出来都是苦味，其实咖啡还有酸、甜等味道。下面就来和大家一起品尝咖啡七味。单

2019-05-14 咖啡品鉴我要分享

咖啡为什么会酸？咖啡酸的好还是苦的好？咖啡有点酸是坏了吗？

咖啡知识

咖啡为什么会酸？咖啡酸的好还是苦的好？咖啡有点酸是坏了吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡带著一点微微的酸，会让这杯咖啡喝起来更觉得甜，喝起来更有层次感喔！而且海拔越高的地方所种植的咖啡豆酸味会更明显，虽然可以透过烘焙来修饰掉酸味，但这么做确实可惜。甚

2018-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡的苦味与酸味是由什么决定的？

咖啡新闻

咖啡的苦味与酸味是由什么决定的？

曾经有过那么几次，前街在咨询过客人不喜欢酸味的咖啡后，便推荐了曼特宁，可客人说道他喝过曼特宁，是酸的……一般曼特宁的风味表现是草本、坚果、巧克力、焦糖的风味，是不会出现酸的味道的。那么曼特宁有没有可能

2023-04-03 咖啡新闻我要分享

苦味是不是咖啡的必备风味？

咖啡资讯

苦味是不是咖啡的必备风味？

谈完了让我欢喜让我忧的咖啡果酸，让我们也花点时间思考一下一般人对咖啡的既定印象：苦味。苦咖啡啊苦咖啡，为什么学长甜滋滋的珍珠奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢? 答案很简单：好的精品咖啡几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象相违背，别说是没加糖加

2015-08-27 咖啡资讯我要分享

【科普】苦味是咖啡的必备风味？

咖啡小知识

【科普】苦味是咖啡的必备风味？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？答案很简单：好的精品咖啡其实几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象相违背，别说是没加

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

咖啡知识

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

上面的意思是说入门玩家不需要过于关注细微的风味和香气。需要关注什么呢？我建议是从基本的味觉入手：酸、甜、苦、咸。的，既是消费者的无奈，也是烘焙者的无奈吧。但是，这无疑是恶性循环，最终的结果只会提高精品咖啡的准入门槛，白白流失大量潜在消费者

2016-02-20 咖啡知识我要分享

喝咖啡时音乐会影响味觉吗如何把一杯咖啡冲甜什么咖啡甜感高

咖啡知识

喝咖啡时音乐会影响味觉吗如何把一杯咖啡冲甜什么咖啡甜感高

很多年前，英国牛津大学的实验心理学教授 Charles Spense曾进行过一项研究。内容是人类饮食时所听到的声音会影响食物的味道。比如，喝咖啡时如果背景音乐不同，或苦或甜的感知也会不同。 Charles Spense把这样的现象叫做Sound Seasoning，意思是有人吃东西

2020-07-22 咖啡知识我要分享

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

咖啡资讯

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

法式滤压壶是一种普遍的冲煮工具，除了滤压的部分之外，其实重点都和杯测一样，也是要针对水量、水温、粉量、粗细、时间来做调整，然后法压壶冲煮法所使用的分量毕竟是变多了，因此均匀度就成了一大重点。法压壶因为冲煮稳定，容易被复制，早期在欧美国家，

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

充满了酸、甜、苦、涩的哥伦比亚咖啡风味口感庄园精品咖啡介绍

哥伦比亚咖啡豆

充满了酸、甜、苦、涩的哥伦比亚咖啡风味口感庄园精品咖啡介绍

哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时，波多马克河北岸包括乔治城（Georgetown,D.C.），华盛顿市（Washington City,D.C.）和华盛顿县（Washington County,D.C.）。1878年，三地合并为华盛顿，哥伦比亚特区和华盛顿市成为

2016-09-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗？

咖啡资讯

星巴克不卖咖啡开始卖酒了吗？

咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。这款酒精饮料「 Espresso Cloud? IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新

2016-10-25 咖啡资讯我要分享

希腊咖啡介绍

咖啡文化

希腊咖啡介绍

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

希腊咖啡

2014-05-23 咖啡文化我要分享

希腊咖啡知识介绍

咖啡资讯

希腊咖啡知识介绍

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

希腊咖啡介绍

咖啡资讯

希腊咖啡介绍

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

世界精品咖啡推荐希腊咖啡

咖啡知识

世界精品咖啡推荐希腊咖啡

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-10-30 咖啡知识我要分享

希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

希腊的咖啡分为三种

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-08-11 咖啡知识我要分享

不酸不苦的单品手冲咖啡豆有哪些？如何冲出醇厚的咖啡口感？

咖啡知识

不酸不苦的单品手冲咖啡豆有哪些？如何冲出醇厚的咖啡口感？

如今在品尝一杯咖啡的时候，会因为它有明亮如水果的酸质感到惊艳，会因为它先苦后甜、饱满口感而感到满足。传统的咖啡闻着香，喝着却是苦的，这让人难以接受，就算酸甜可口的浅烘咖啡也是有人难以下怀。有客人看到前

2025-06-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识希腊咖啡知识介绍

咖啡知识

精品咖啡常识希腊咖啡知识介绍

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-12-18 咖啡知识我要分享

希腊咖啡知识介绍咖啡基础常识

咖啡知识

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希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-05-13 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡文化特色希腊咖啡

咖啡文化

世界精品咖啡文化特色希腊咖啡

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-10-14 咖啡文化我要分享

意式咖啡特色希腊咖啡制作技巧

咖啡知识

意式咖啡特色希腊咖啡制作技巧

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-12-01 咖啡知识我要分享

特色希腊咖啡希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

特色希腊咖啡希腊的咖啡分为三种

espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，

2015-03-09 咖啡知识我要分享

善用味觉冲煮一杯好espresso！星巴克espresso咖啡豆也能冲得好喝

浓缩咖啡

善用味觉冲煮一杯好espresso！星巴克espresso咖啡豆也能冲得好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲咖啡，离不开酸、甜、苦这三种基本的味道，而且咖啡的味道，其实是酸甜苦的综合体。今天先不讨论香气，单纯的以咖啡基本味道为主。我们常常冲 espresso 的时候，时常不是太苦就

2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

黑咖啡要怎么喝才不苦?什么咖啡豆最苦_不苦的咖啡豆价格贵吗

精品咖啡豆

黑咖啡要怎么喝才不苦?什么咖啡豆最苦_不苦的咖啡豆价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？答案很简单：好的精品咖啡其实几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡花式咖啡常识特色希腊咖啡

阿拉伯咖啡

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希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-02-07 阿拉伯咖啡我要分享

希腊的咖啡希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

希腊的咖啡希腊的咖啡分为三种

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-01-15 咖啡知识我要分享

希腊的咖啡希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

希腊的咖啡希腊的咖啡分为三种

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-07-28 咖啡知识我要分享

希腊咖啡介绍希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

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希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-06-13 咖啡知识我要分享

了解综合咖啡是什么意思吗|单品豆和综合豆的区别到底是什么

咖啡知识

了解综合咖啡是什么意思吗|单品豆和综合豆的区别到底是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为

2019-10-04 咖啡知识我要分享

为什么我们喝咖啡会喝到咸味？像一些梅菜扣肉有木有？！！！

咖啡知识

为什么我们喝咖啡会喝到咸味？像一些梅菜扣肉有木有？！！！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你们有没有遇到过这样的事情，品鉴咖啡的时候竟然会尝到咸味。只听过咖啡含有酸、甜、苦这三种味道，其实咖啡不止苦、酸、甜，还有咸，四种味道相互抑制，相互平衡。而甜在

2019-03-05 咖啡知识我要分享

希腊咖啡知识介绍希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

希腊咖啡知识介绍希腊的咖啡分为三种

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-03-26 咖啡知识我要分享

特色希腊咖啡制作希腊的咖啡分为三种

咖啡知识

特色希腊咖啡制作希腊的咖啡分为三种

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2015-04-28 咖啡知识我要分享

咖啡的制作技术咖啡怎么品尝

咖啡知识

咖啡的制作技术咖啡怎么品尝

咖啡怎么品尝，对于味道我们很难用文字描述的清楚，陈磊就简单从七个方面来对咖啡的品尝方法进行分享。陈磊：咖啡怎么品尝? 简单来说一杯咖啡的好坏标准则是：一杯好的咖啡主要做到酸、苦、甜的平衡，醇厚度较高，无涩味，香气层次丰富且持久，没人让人不舒

2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡的酸和苦是由什么决定的？烘焙会对咖啡豆的风味造成多大的影响？

咖啡知识

咖啡的酸和苦是由什么决定的？烘焙会对咖啡豆的风味造成多大的影响？

每当有顾客面对满黑板豆单犹豫不决时，前街都会适时问上一句：“需要帮你推荐一下吗？平时喜欢喝酸的还是苦的呢？”曾遇到过刚接触咖啡的客人反问前街：“为什么咖啡有酸有苦的？这是由什么决定的？好像你们苦味咖啡

2024-02-19 咖啡知识我要分享

冲出来的咖啡酸说明说明原因？为什么手冲咖啡会这么酸？咖啡为什么会萃取不足？

咖啡知识

冲出来的咖啡酸说明说明原因？为什么手冲咖啡会这么酸？咖啡为什么会萃取不足？

最近有越来越多之前只喝深烘咖啡的朋友开始接触起了带酸的浅烘咖啡，因为随着精品咖啡文化的普及，大家都想从咖啡里感受到那婀娜多姿的花香果韵。但不同于深烘咖啡，浅烘咖啡冲煮起来的翻车概率非常大，所以常常会有

2025-01-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡品尝技术咖啡怎么品尝？（二）

咖啡知识

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陈磊跟朋友们分享的最多的，就是关于咖啡的制作技术方面的问题咖啡怎么品尝，对于味道我们很难用文字描述的清楚，陈磊就简单从七个方面来对咖啡的品尝方法进行分享。陈磊：咖啡怎么品尝? 简单来说一杯咖啡的好坏标准则是：一杯好的咖啡主要做到酸、苦、甜的

2015-01-15 咖啡知识我要分享

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