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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于森实际咖啡馆的内容

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狗不理卖咖啡 “老字号”跨界经营可否叫好又叫座

咖啡行业

狗不理卖咖啡 “老字号”跨界经营可否叫好又叫座

狗不理要卖咖啡了! 2015年1月，拥有超过150年历史的中华老字号--天津狗不理集团获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的主人，成为狗不理拓展中国本土餐饮市场的利器。 2月3日，全国政协委

2015-03-23 咖啡行业我要分享

唐彬森元气森林元气森林入股咖啡公司元气森林未来增长怎样？

特别报导

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元气森林终于按耐不住要进军咖啡市场了？根据天眼查信息显示，Never Coffee关联公司爱我卡飞（北京）科技有限公司发生工商变更。天眼查官网信息显示：该公司原股东北京挑战者科技有限公司、北京洪泰启航创业投资中心（有限合伙）、乐拉退出，新增元气森林

2021-02-19 特别报导我要分享

【达人专访】台湾产地咖啡专卖森高砂咖啡馆

咖啡器具

【达人专访】台湾产地咖啡专卖森高砂咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源

2017-09-07 咖啡器具我要分享

肯尼亚咖啡由小耕农种植《走出非洲》电影关于非洲咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

墨西哥最好的咖啡产地是该国南部的恰帕斯黑咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

精品咖啡咖啡的冲煮方式与技术探讨

咖啡知识

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导

2016-05-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡什么意思标准是什么？好喝的精品咖啡表现在哪些方面？

咖啡知识

精品咖啡什么意思标准是什么？好喝的精品咖啡表现在哪些方面？

现在的很多咖啡馆都打出了现磨精品咖啡的概念。与咖啡粉冲泡的咖啡相比，现磨精品咖啡确实香气更浓郁，口感更醇厚。但是，现磨手冲咖啡就是真正的精品咖啡吗？未必！咖啡的口感和香气固然是考量精品咖啡的重要因素，

2022-07-08 咖啡知识我要分享

台湾高山咖啡|舞鹤台地|舞鹤咖啡|花莲瑞穗庄园日晒

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园座落花莲瑞穗乡舞鹤台地加纳纳村。加纳纳为阿美族语Kalala，意思是篮子，也说明了此地的地形。居民约四百余人，多为阿美族原住民，是个以农业为主要经济活动的村落。日据时代

2018-10-10 咖啡庄园我要分享

什么是精品咖啡，标准定义和咖啡豆有哪些种类介绍

咖啡知识

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何谓精品咖啡? 一杯最高等级的咖啡，我们称之为「精品咖啡（specialty coffee）」「精品咖啡」是1978年美国Knutsen Coffee Ltd.的Erna Knutsen努森女士，于法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。她所提出的「精品咖啡」﹙Specialty Coffee﹚的定义非常单纯

2019-02-21 咖啡知识我要分享

如何开家小小的咖啡馆

咖啡馆经营

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参差咖啡品牌创始人王森是个有趣的人，别人都想着撞在互联网的风口上挣大钱，他却咖啡成瘾，不仅想开咖啡店，居然还打算干教人开咖啡店的生意，这创业点子随便问问周围的朋友和家人，十个人估计九个都说不靠谱。但是这事不仅成了，还出了书，挺靠谱。为啥?

2017-05-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡与点心搭配秘方

咖啡文化

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在有的国家红茶与甜点的组合要比咖啡与甜点更广被接受。但是一些甜点普及的国家，例如：法国、奥地利，都是咖啡与甜点的组合。奥地利有一种相当著名的巧克力点心，名为萨赫巧克力蛋糕。这种蛋糕要和摩卡咖啡这类具有Espresso重苦味的咖啡搭配才能发挥其真正

2014-07-31 咖啡文化我要分享

柬埔寨93故事咖啡庄园是什么？柬埔寨咖啡有什么特点？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡农场介绍咖啡产地- 柬埔寨 -蒙多基里省蒙多基里省首府：森莫若隆蒙多基里省可以说是最适合咖啡树生长的地方。人口密度： 2.3人╱平方公里山平均高度：海拔800米平均

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

王森出新书讲述咖啡创业梦想成真将手机变成咖啡机

咖啡资讯

王森出新书讲述咖啡创业梦想成真将手机变成咖啡机

作者王森一身咖啡师装束在新书发布会现场王森拿着新著讲话继《就想开间小小咖啡馆》一书畅销30万册之后，参差咖啡创始人王森近日又推出一本咖啡创业为主题的新书《梦想是这样成真的》。6月6日，王森在咖小啡新世界中心店举办新书发布会，现场讲述咖啡师梦

2015-06-09 咖啡资讯我要分享

同样是瑰夏为什么会有等级之分便宜的瑰夏品质和价格会差多少

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园（Panama La Esmeralda）包含4个农场：Ca?as Verdes丶 El Velo丶哈拉蜜优（Jaramillo）与 Palmira，所有咖啡豆送到4个农场後制处理。庄园主皮特森家族最早第一

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

熬不住！“泰式星巴克”被卷回老家了

咖啡新闻

熬不住！“泰式星巴克”被卷回老家了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，整个咖啡赛道已经不像往年的百花齐放的状态，随着巨头咖啡品牌的角逐竞争，频频跨界联名不断搅局，咖啡赛道的竞争也越发激烈，各大型连锁咖啡品牌的全面价格战已拉开

2024-01-27 咖啡新闻我要分享

咖啡磨豆机：咖啡豆研磨技巧，咖啡研磨与冲煮的基本常识

磨豆机

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咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。不懂行的人觉得，一个咖啡研磨有那么难吗?全自动化的时代，追求完美越来越迫切，王森咖啡西

2015-12-10 磨豆机我要分享

不同海拔对咖啡豆的影响海拔对风味的影响努森女士的演说

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）努森女士Erna Knutsen在1974年提出「Specialty Coffee」精品咖啡一词，也是全球第一位提出「精品咖啡概念」的人，因此咖啡界亦称誉她为精品咖啡之母！当时是美国的努森女士再《咖

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

台湾最具特色咖啡馆精选8:嘉義，Morikoohii 森咖啡

台湾

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在阿里山的山角下，你很难忽略这处由桧木打造的日式建筑。过去曾是日治时期林务局的员工宿舍，即使没有显著招牌，「Morikoohii 森咖啡」温暖的空间依旧吸引许多旅人前来拜访。在充满木香的空间享受香醇的咖啡与暖心的甜点，为阿里山之旅留下美好的记忆。店

2017-03-03 台湾我要分享

Artisan Cafe美森咖啡感受专业咖啡师的慢灵魂

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jeremy说，「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调，仁义街显得不那么簇拥，即便邻近捷运中央公园站，这里总有一股安然自得的情调，就像美森咖啡每天中午十二点才开

2017-10-10 台湾我要分享

世界精品咖啡的传奇故事

咖啡文化

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为了追求一种更好、更加美味的感受，世界掀起了一股精品咖啡的浪潮，这股浪潮的最初源头来自娥娜努森女士(Erna Knutsen)，一位专精于优质生豆进口与测味工作而受咖啡界景仰的人物。努森女士四十多岁才开始接触咖啡，但由于她扰有味觉敏锐与记忆过人的天赋能

2014-07-30 咖啡文化我要分享

洪都拉斯咖啡豆森威圣处理厂热带雨林认证

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

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洪都拉斯咖啡豆森威圣处理厂热带雨林认证宏都拉斯咖啡一向保持高品质，其价格亦是中美洲各国最具竞争力。小型、圆润、略带浅蓝绿的咖啡，属于温和果酸，口感饱满微甜，作为综合咖啡或单品咖啡均适合，适合中度至深度烘焙，主要出口至美国、德国及日本。宏

2017-01-06 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡拉花学习要领咖啡拉花技巧图解意式咖啡心形拉花的技术技巧

咖啡知识

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说到拉花，王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界，毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中，轻松挑战外国咖啡大师，荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的，不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王

2016-01-19 咖啡知识我要分享

找不到优势就消灭劣势，台湾也能种出精品豆——森高砂咖啡

中国咖啡

找不到优势就消灭劣势，台湾也能种出精品豆——森高砂咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次遇到董哥，我们喝著森高砂店里的精品咖啡，但他只喝水。董鼎禾，如果拿这个名字去Google，跑出来的是各大商业杂志写他的商场征战、经营心法。他在28岁承接父亲给的两间电子公司鸿运电和承启，

2017-08-25 中国咖啡我要分享

咖啡文化精品咖啡起源与现状

咖啡文化

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2014-11-06 咖啡文化我要分享

咖啡人故事 | 行脚全台湾与咖啡农搏感情

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要为台湾咖啡做一个行脚节目，森高砂咖啡的负责人董鼎禾，应是最佳主持人

2017-07-26 知识我要分享

精品咖啡起源与现状美国精品咖啡协会

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2016-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡拉花学习要领，咖啡拉花技巧（附图文详解心形拉花）的介绍

咖啡技术

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2015-12-28 咖啡技术我要分享

塔希提岛天堂的咖啡

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2016-05-31 咖啡庄园我要分享

新东方精品咖啡庄园黑咖啡咖啡产地种咖啡豆

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

巴拿马哈拉蜜优介绍巴拿马瑰夏应该怎么烘焙？瑰夏咖啡怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1997年的时候，皮特森家族（Peterson）在巴拿马买了一块庄园，叫做哈拉蜜优（Jaramillo），纳入翡翠庄园Hacienda La Esmeralda 名下，地点在巴拿马波奎特（Boquete）的Jaramillo

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

雨季比其它地区早，咖啡树开花也早火山圣马可咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

各国分级方法选择的确定精品咖啡

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2016-05-27 咖啡知识我要分享

关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园

咖啡文化

关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，

2017-09-25 咖啡文化我要分享

台湾咖啡的种植历史亚洲咖啡豆

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2016-12-19 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

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2016-11-24 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

苏拉威西Sulawesi塞伯里斯特拉加产区混入Espresso的配方

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乌干达Uganda极佳的生豆厚重的风味与深沉的味道类似爪哇咖啡

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