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咖啡知识

喝手冲咖啡加奶加糖才会甜吗？咖啡怎么泡才会更甜更好喝

吾最初认识咖啡是在电视剧中，主角来到酒店，习惯地点了杯黑咖啡，习惯地倒进两包砂糖，熟练地搅拌。这就是很多人对于咖啡的印象，是焦苦焦苦的。咖啡不加糖也能是甜的如今，你甚至会听到，一会喝着手冲黑咖啡的朋友震撼道，这杯咖啡好甜呐！但是这个甜并

2021-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡文化

美味的百利甜咖啡百利甜冰咖啡制作方式喝了会不会很容易醉

2019-02-01 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜的玻利维亚咖啡庄园介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？

2018-06-05 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍

哥斯达黎加咖啡豆介绍口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡技术

百利甜咖啡做法教程之百利甜酒冰咖啡怎么做怎么用百利甜做咖啡

2018-02-02 咖啡技术我要分享

咖啡豆蜜处理法

黑咖啡为什么也是甜的|蜜处理咖啡甜吗|咖啡蜜处理是什么？

2019-09-17 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡知识

为什么我喝不到咖啡的甜味什么是咖啡甜感？用嗅觉还是味觉感受

咖啡师：嗯！这杯咖啡甜感很高呀！你：？？什么甜？咖啡师：咖啡甜感呀你：咖啡什么感？？？刚接触单品咖啡的你是不是觉得很疑惑，为什么前街咖啡师时常会说一支咖啡甜感很不错，自己却一点都没有喝出来？什么是咖啡甜感？为什么自己味蕾感受不到？咖啡

2021-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡技术

百利甜咖啡的由来百利甜酒是什么酒？百利甜有几种口味

2018-02-02 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡的基本五种味道甜、酸、苦、咸、鲜你都喝到过吗？

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡口味简介

乌干达Bugishu，东非大地堑连接维多利亚湖跟Elogon山是东非颇著名而重要的精品咖啡袋，Elogon山东侧属于肯尼亚重要咖啡产区之一，而Elogon山的西侧也就是乌干达这边的西边高地，也生产很棒的咖啡，这个地区就是Bugishu 乌干达的地理条件与气候：乌干达是个

2014-07-02 咖啡豆我要分享

天意庄园

甜葡萄柚的尼加拉瓜咖啡马塔加尔帕产区庄园风味口感香气特征描述

杯测口感：干香：香草、巧克力、香料甜、甜柠檬、糖香、蓝莓、奶油、柑橘湿香：香草、奶油、水梨、特别的茶香啜吸：香草、茶感、带甜的葡萄柚、油脂感佳在口腔的包覆感明显、甜薄荷巧克力、茶树精油的香气、巧克力、黑糖、带核水果(桃子、李子)、奶油感、

2017-03-03 天意庄园我要分享

手冲咖啡

有没有方法可以让咖啡变甜？如何冲出甜美回甘的好咖啡？

在精品咖啡里，甜感的描述向来备受重视，因为它不仅作为评判一支咖啡豆好坏的指标之一，也是烘焙师、咖啡师以及冲煮爱好者都极力追捧的美味所在。如果一杯黑咖啡兼具了香气与甜感，意味着它从原料到萃取都把控在理想

2024-04-30 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

为什么咖啡会有甜味？什么咖啡喝起来最甜？怎么才能冲甜咖啡？

前街在文章中经常会使用到“高甜不苦”、“高甜低酸”之类的形容词来描述咖啡的味道，而在日常生活中，我们也不时可以听到身边的朋友或者咖啡馆里的客人在用“甜”来夸赞一杯咖啡。那很多刚入门的朋友在听到这类形容

2025-03-01 咖啡知识我要分享

火凤凰庄园

水果甜酸感的哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感特点介绍火凤凰庄园

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-08-04 火凤凰庄园我要分享

优选

热牛奶拿铁卡布咖啡为什么这么甜？牛奶咖啡没有放糖却是甜的。

拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡是用浓缩咖啡和蒸汽加热的牛奶制成，而牛奶在加热的过程中，乳糖受热分解，在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖等单糖以及其他糖类，而且在加热的过程中有可能牛奶中的糖类物质发生梅纳反应等另一方

2021-11-03 优选我要分享

咖啡技术

百利甜咖啡分层怎么做百利甜咖啡比例多少百利甜+咖啡叫啥名字

2018-02-02 咖啡技术我要分享

重庆

重庆自家烘焙咖啡馆-Sweet Coffee 甜咖啡咖啡小白必去的烘焙现

2018-07-14 重庆我要分享

咖啡技术

挂耳包百利甜咖啡做法-百利甜酒加咖啡比例与百利甜咖啡味道介绍

2018-02-02 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍

哥斯达黎加红波旁直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡，甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感，曾于2010被票选为最优质咖啡首

2016-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

黏稠度饱满，焦糖甜感的哥伦比亚咖啡豆介绍精品咖啡

风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙产区：慧兰品种：Caturra 处理法：水洗哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

一款咖啡豆，在生豆的时候就决定了它的风味潜力，而来到烘焙的时候，则决定了咖啡豆的风味调性。这两个阶段，消费者很难去接触与干预。但消费者可以作出选择，不喜欢酸的选择深度烘焙，不喜欢苦的选择浅度烘焙，喜欢

2024-09-22 咖啡知识我要分享

柠檬树庄园

余韵甜感持久的柠檬树庄园咖啡风味口感产区特点介绍

中国咖啡网庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15%

2016-09-13 柠檬树庄园我要分享

咖啡庄园

玻利维亚咖啡庄园产区介绍

欧舍杯测报告(一爆中段起锅,烘焙时间12分钟) 乾香：多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜、蜂蜜湿香：花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子、杏桃、酸多样且甜、高级的伯艮地红酒、香

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡行业

上海咖啡资讯：YG和巴黎贝甜合作卡通形象KRUNK咖啡店在上海开业

中国上海南部地区大型购物中心南方商城里 YG娱乐(以下YG)的代表卡通形象(KRUNK)BIGBANG协作版本和巴黎贝甜印象店概念相结合的BIGBANG X KRUNK CAF将会在12月18号开业。 YG和SPC集团中国事业部的巴黎贝甜对于BIGBANG X KRUNK CAF的运营签约并且活用BIGBANG X

2015-12-22 咖啡行业我要分享

咖啡庄园

清爽的香水、甜巧克力的玻利维亚咖啡庄园介绍

整个Takesi庄园栽种咖啡的目标是200公顷,但仅有13公顷是栽种采收量甚少的 Typica种,年产量也仅有 120袋,这已经不仅是精致农业了,而是尊重大自然的农耕模式,Takesi是当地土著的名称,地名与那条源自山脉的雪水,也都叫Takesi,09年的CoE决赛发表后,Takesi不再没

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

【品鉴】甜度高的咖啡比较甜的咖啡有哪些味道比较甜的咖啡

2019-08-07 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡

多种风味的玻利维亚咖啡豆风味口感庄园产区介绍

乾香：多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜、蜂蜜湿香：花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子、杏桃、酸多样且甜、高级的伯艮地红酒、香草植物、青苹果、白葡萄柚、精油香气、触感细

2016-07-21 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡庄园

触感细腻滑顺、余味甜与香气的玻利维亚咖啡特点

玻利维亚的优质庄园,海拔都非常高,长年低温的环境,让咖啡果实生长较缓,紧密度够,香气也迷人,花香气息明显,如仔细处理,采成熟度一致的樱桃,往往有乾净细致的高级口感,这种优雅的香草与蜜桃气息很吸引人,这款冠军豆的花香气很多样、香草与蜜甜感非常持久。以

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

什么咖啡比较甜？手冲黑咖啡的甜感怎么形容？

人生苦短，咖啡当然要喝甜的呀！如果说咖啡是苦的，不管喝咖啡的还是不常喝咖啡的，绝大部分人应该都没异议；如果说咖啡是酸的，相信那部分爱酸人士是举双手赞同的；但如果说咖啡是甜的，那可能会引起一波不小的争议

2024-05-23 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哪种咖啡最甜最好喝耶加雪菲日晒红樱桃咖啡不知甜字怎么写

2020-03-07 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

多样花香、香草甜的玻利维亚咖啡产区介绍雪脉庄园拉巴斯东北部的

整个Takesi庄园栽种咖啡的目标是200公顷,但仅有13公顷是栽种采收量甚少的 Typica种,年产量也仅有 120袋,这已经不仅是精致农业了,而是尊重大自然的农耕模式,Takesi是当地土著的名称,地名与那条源自山脉的雪水,也都叫Takesi,09年的CoE决赛发表后,Takesi不再没

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

手冲咖啡如何冲出甜感的方法咖啡研磨度水温如何调整变甜

开个玩笑！！！玩笑归玩笑，既然有朋友问到这个问题就必须要认真对待。这里前街产生了一个无聊的小疑问，“无论是咖啡烘焙或者是咖啡冲泡，都是要如何把它变甜，却不会问如何更酸、更苦。”前街得到两个合理的答案是

2021-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

花香、清爽的香水、甜巧克力的玻利维亚咖啡产区庄园风味介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

天意庄园

甜薄荷巧克力的尼加拉瓜咖啡庄园产区介绍天意庄园介绍

庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所产咖啡处理

2016-07-12 天意庄园我要分享

印尼国家

印尼花之岛Flores咖啡种植处理蜜处理黄卡杜拉Yellow Caturra

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿，位于峇里岛Bali东方320公里处，岛上栽种咖啡的海拔在1,2001,800米间，即在多座活火山及休火山陡峭山坡上，火山灰土壤富含养份，让咖啡树结出高品质咖啡樱

2017-11-23 印尼国家我要分享

咖啡资讯

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

法式滤压壶是一种普遍的冲煮工具，除了滤压的部分之外，其实重点都和杯测一样，也是要针对水量、水温、粉量、粗细、时间来做调整，然后法压壶冲煮法所使用的分量毕竟是变多了，因此均匀度就成了一大重点。法压壶因为冲煮稳定，容易被复制，早期在欧美国家，

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

柠檬树庄园

余韵甜感持久的尼加拉瓜柠檬树庄园风味产区口感介绍尼加拉瓜天意

庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所产咖啡处理

2016-07-16 柠檬树庄园我要分享

咖啡小知识

关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦 -我不喝咖啡的老妈甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵... - 咖啡玩家眼前的黑不是黑,你说的白是甚么白? - 萧煌奇每个人都能轻易辨识出咖啡的酸,

2017-12-22 咖啡小知识我要分享

玻利维亚咖啡

风味持久的精品玻利维亚咖啡风味口感介绍拉巴斯东北部的央加斯

乾香：多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜、蜂蜜湿香：花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子、杏桃、酸多样且甜、高级的伯艮地红酒、香草植物、青苹果、白葡萄柚、精油香气、触感细

2016-07-12 玻利维亚咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

柔顺果酸的哥斯达黎加红波旁咖啡豆红蜜风味描述处理法品质特点介

哥斯达黎加咖啡豆口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有

2016-10-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡不是只有苦涩味，咖啡的甜感来源，咖啡甜感和烘焙有关系

2019-01-30 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡-贝拉卡蒙纳花神咖啡豆危地马拉咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉花神咖啡豆，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出。香气饱满，花香甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多样的味觉变化

2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

墨西哥冠军咖啡豆风味口感特点描述墨西哥咖啡产区故事品牌推荐

墨西哥约有504 00名咖啡农，分布在十二个州。墨西哥咖啡栽种总面积为630 00公顷。年度采收量为4 100 000~5 100 00袋(以每袋重量60千克计算)，但80%的咖啡农，拥有的农地却不到2公顷。小农所产的咖啡仅占总采收量的30%，其余高达70%的咖啡由大型合作社或农场

2021-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡的甜度如何？精品咖啡怎样才能矫正味觉?咖啡酸突出甜

首先描述一个场景：两个喝了咖啡一段时间的人，有一天冲了一支日晒耶加，咖啡散发着明显的日晒味道与草莓奶油香，于是，二人开始对话： A：这咖啡香气很不错哦。 B：嗯，这咖啡很甜。 A：对的，很草莓，很奶油，很甜。而事实上，这支咖啡有点偏酸，有点偏浅

2016-02-19 咖啡知识我要分享

雪脉庄园

高级的香草甜的玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述研磨度处理方式特点

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-10-06 雪脉庄园我要分享

苏门达腊林东豆

印尼林东曼特宁咖啡风味苏门答腊Toba湖区咖啡种植情况收购制度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁，顾名思义，是以 Lintong Nihuta区（简称林冬区）为集散地，林冬位于Toba湖区的南方偏西，海拔也高，周边山区甚至有逾越1400多米的咖啡园。林东曼

2017-11-13 苏门达腊林东豆我要分享

烘焙知识

如何烘出低因咖啡/其他咖啡的甜感？什么是咖啡甜感？

2019-07-02 烘焙知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

陈年曼特宁特点甜如蜜成功的陈年豆将曼特宁不优雅的酸味磨掉了

2019-06-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于甜咖啡awp的内容

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