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意式浓缩咖啡萃取的要点 美式咖啡的萃取时间 冰美式的口感特点怎样
咖啡萃取的要点-美式咖啡的萃取时间所以第一个对于其要求便是压粉时要水平,且用力均匀,不要出现歪斜现象,使咖啡粉面的各个部位受到的压力相等。第二点,是关于手柄内部在萃取时,冲煮头与咖啡粉之间的空隙问题分
2022-08-13 咖啡萃取 我要分享流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别?
时至今日,流沙冰美式依旧凭借着出众的颜值在创意咖啡里占有一席之地。通过透明的杯壁我们可以看到,会有许多犹如细沙状的物质不断下落,就像流沙一样,并且主要是使用浓缩+水的方式进行制作,所以人们将它称之为「
千层滤镜破碎!网红咖啡店真相了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如果要用一个词形容咖啡店,估计很多人的脑海中会跳出“文艺”吧。文艺风咖啡馆因此也受到不少游客的追捧,成为各类探店名单中的网红打卡点。近期,有游客不远千里,慕名奔
冷萃咖啡的N种打开方式-你的夏天从此不单调!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡是夏天标配,如果你也是冷萃真爱粉,那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。冷萃/冷酿咖啡(COLDBREW)冷萃咖啡
2025-06-18 冰滴咖啡 我要分享橙白毫茶是什么茶?OP、FOP、BOP等级的红茶哪一款咖啡因含量更多?
橙白毫茶含有多少咖啡因?橙白毫茶是一种很受欢迎的红茶,那么橙白毫茶含有多少咖啡因?与其他茶和含咖啡因的饮料相比,它的咖啡因含量如何?橙色白毫茶到底是什么?首先,我们得先知道橙白毫是什么东西,橙色白毫茶
斯里兰卡上等锡兰红茶什么品牌的好喝?锡兰红茶怎么泡才不苦才香
精选精选的锡兰茶,精心挑选,精心加工,为您提供全球最独特的茶饮体验。在中国的皇家宫廷中,最好的茶味和它们的混合是一个秘密,他们的背叛是如此巨大的罪行,以至于它被处以死刑和酷刑。然而,大多数这些混合茶是
2022-04-27 特别报导 我要分享冷萃咖啡独门配方 冷萃咖啡怎么做好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡是夏天标配,如果你也是冷萃真爱粉,那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。冷萃/冷酿咖啡(COLDBREW)冷萃咖啡
2025-06-18 咖啡知识 我要分享哪个等级的茶叶最高级最好?国际红茶FOP、BOP、BOPF分级制度
茶叶分级是茶叶行业中根据制作茶叶的质量和条件对产品进行评价的过程。茶叶采摘后的大小决定了茶叶的品质,因为较小的茶叶比较大的茶叶更有价值。茶有不同的品级,最高的是白毫,最低的是粉或粉。茶叶的品级用来鉴别
2022-04-27 特别报导 我要分享为什么咖啡拉花走线会糊?拿铁、澳白、卡布奇诺等奶咖做图时这些细节一定不能忽略!
讲道理,很多时候我们拉花做出来的图案不好看并不是因为技术不行,而是因为一些疑难杂症的出现拖了我们的后腿,使我们无法做出赏心悦目的拉花图案!例如上篇文章前街提到的浓缩油脂过硬!除此之外,还有许许多多的因
咖啡新鲜度不同有什么区别吗?怎么判断咖啡豆是否新鲜?
随着咖啡文化的逐渐普及,有越来越多的朋友开始意识到咖啡也需要讲究“新鲜度”,因为新鲜的咖啡总会拥有更多的香气物质,能够给我们带来更加丰富的饮用体验。但因为香气物质大都具备挥发性,所以它们会随着时间的推
咖啡豆常识 云南咖啡豆特二级分级标准是什么档次
特二级外观和感官特性项目要求特二级感官芳香、风味和口感都很好。外观应为浅蓝色或浅绿色。物理指标项目特二级(7.1mm)检验方法粒度/,%90DB53/T154.6破碎豆/(%),10DB53/T154
2022-12-18 咖啡豆 我要分享咖啡生豆是怎么分级的?咖啡生豆分级的目的是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 如同各种农产品,分级标准因各国而异。 一般来说,不外乎种植高度(硬度)、大
2019-03-02 生豆 我要分享红茶茶叶等级一级好还是二级好 锡兰红茶BOP、BOPF、CTC的区别
1.OP(orangePekoe,橙白毫)这里的OP一词与茶的种类或茶的味道无关。虽然使用了橙子这个词,但整个短语与橙子的味道没有任何关系。它只是指红茶的大小和形状。OP到底是什么意思?最常见的解释是
2022-04-27 特别报导 我要分享