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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

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2017-05-21 猫屎咖啡豆我要分享

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猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，又名为：麝香猫咖啡。麝香猫咖啡的印尼语是 KOPI LUWAK，英文则称为 Civet Coffee，其中 Kopi 是咖啡，而 Luwak 则为麝香猫的意思，麝香猫咖啡也称之为猫屎咖啡，之所

2018-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

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印尼麝香猫咖啡好吗_如何区分野生猫屎咖啡与圈养的猫屎咖啡

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2018-09-13 印尼国家我要分享

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本地猫咖啡馆？？原来是一家公益性质的“流浪猫猫咖”！

特别报导

本地猫咖啡馆？？原来是一家公益性质的“流浪猫猫咖”！

今天看新闻又无意刷到微博上一则温暖的新闻。微博信息显示：一对90后情侣通过自己的方式救治了数百只流浪猫，听起来就感觉很有爱心，话不多说，还是先来看看视频叭根据视频介绍，这家成立于2019年年初的猫咖，咖啡馆名为「本地猫咖啡馆」，位于广州一居民

2021-02-01 特别报导我要分享

蓝山咖啡多少钱一盒猫屎咖啡精品蓝山咖啡价格死亡之愿咖啡

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精美麝香猫咖啡麝香猫咖啡价格麝香猫咖啡的做法

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精美咖啡豆品牌咖啡豆的种类咖啡豆怎么做咖啡蓝山咖啡

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讲讲麝香猫咖啡

咖啡豆

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2014-06-27 咖啡豆我要分享

为什么说印尼猫屎咖啡多少钱都不要喝？猫屎咖啡背后的残忍真相！

印尼国家

为什么说印尼猫屎咖啡多少钱都不要喝？猫屎咖啡背后的残忍真相！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人就算没喝过也绝对都听过，但是当猫屎咖啡的制作过程慢慢浮出水面，一些残忍的真相才逐渐大白。猫屎咖啡生产过程令人接受不了！网友：真心的喝不下去，太残忍了！猫屎

2018-08-14 印尼国家我要分享

精美猫屎咖啡死亡之愿咖啡猫屎咖啡的由来

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精品咖啡印度尼西亚猫屎咖啡咖啡做法

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精品咖啡猫屎咖啡处理方法处理方式湿刨法咖啡豆

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猫屎咖啡豆多少钱一斤_猫屎咖啡价格表图片_猫屎咖啡豆保质期多久

猫屎咖啡豆

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2018-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡的由来做法猫屎咖啡的制作过程真相有人工猫屎咖啡

咖啡知识

印尼猫屎咖啡的由来做法猫屎咖啡的制作过程真相有人工猫屎咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡产于位于东南亚的印度尼西亚，被评选为世界十大最昂贵的咖啡之首，它还有有一个较优雅的名字麝香猫咖啡，但无论如何猫屎咖啡已经成为高级咖啡馆的镇馆之宝。印尼猫屎咖

2019-01-07 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-09-21 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡馆猫咖啡风潮从台湾烧向世界

咖啡知识

咖啡馆猫咖啡风潮从台湾烧向世界

中新网5月4日电据台湾中央社报道，台湾带动了全球猫咖啡的热潮，美国圣地亚哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店，为爱猫人士提供新的休闲据点。美国国家广播公司(NBC)报导指出，住在圣地亚哥的王汤尼(Tony Wang)准备开设美国第1家猫咖啡店，王汤尼本身就

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营猫咖啡风潮从台湾烧向世界

咖啡馆经营

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据台湾中央社报道，台湾带动了全球猫咖啡的热潮，美国圣地亚哥、加拿大温哥华都将陆续开设猫咖啡店，为爱猫人士提供新的休闲据点。美国国家广播公司(NBC)报导指出，住在圣地亚哥的王汤尼(Tony Wang)准备开设美国第1家猫咖啡店，王汤尼本身就饲养了3只猫，但

2014-12-24 咖啡馆经营我要分享

越南猫屎咖啡，越南猫屎咖啡风味描述

猫屎咖啡豆

越南猫屎咖啡，越南猫屎咖啡风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南猫屎咖啡在口感上很浓厚，但苦味少，且有清爽甜味长时间余留喉部，与一般罗布斯塔咖啡不同，具有水果酸味，而这本是特产阿拉比卡咖啡的特征。因其产量极低，也有咖啡黄金的美称。越南

2017-06-01 猫屎咖啡豆我要分享

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2016-05-05 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？

猫屎咖啡豆

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2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

特殊的香味的麝香猫咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

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中国咖啡网椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡

2016-09-14 猫屎咖啡豆我要分享

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