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咖啡师的工作:摆烂与坚持,都是一客人的瞬间!
大家好!我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师,也作为一名码字员,每天下班后会习惯性地打开聊天页面,看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间,我见证了消费者对咖啡
黄金曼特宁是什么意思 印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡豆的口感区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)黄金曼特宁:之前开了几年咖啡店的一些朋友,说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁,得先从PWN说起,这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混
2022-07-30 咖啡知识 我要分享塔拉珠咖啡:哥斯达黎加产区风味介绍
塔拉珠Tarrazu,想必是提到哥斯达黎加咖啡,大家第一个会想到的产区,同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区,但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠,就得先认识一个地方:L
橙白毫茶是什么茶?OP、FOP、BOP等级的红茶哪一款咖啡因含量更多?
橙白毫茶含有多少咖啡因?橙白毫茶是一种很受欢迎的红茶,那么橙白毫茶含有多少咖啡因?与其他茶和含咖啡因的饮料相比,它的咖啡因含量如何?橙色白毫茶到底是什么?首先,我们得先知道橙白毫是什么东西,橙色白毫茶
煮一杯好咖啡的小窍门-咖啡师的小知识
想要做好一杯咖啡,就得先掌握一些小窍门。 1.为了保证咖啡的最佳溶解性,煮咖啡的水温应该低于沸点。如果水温太高,咖啡的味道会变苦,但如果太低,咖啡的味道则会变酸,失去了香味并变
2015-11-18 咖啡技术 我要分享