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用树木熏制咖啡豆!烟熏味咖啡不再是手冲咖啡瑕疵味道
或许在很多小伙伴的理解中,咖啡里出现烟熏味,是一种瑕疵味的存在。但并不是所有咖啡里出现烟熏味,都是瑕疵味哦!例如一些合理烘焙的深烘焙咖啡豆所带有的烟熏味,危地马拉产区咖啡豆所带有的烟熏味,以及我们下文
正山小种有甜水果香风味是什么原因? 正山小种红茶有多少种类型?传统的正山小种风味特征是什么?
关于正山小种的甜水果香味之谜读了许多传说中的逸事,正山小种就会联想到“有着诱人的甜果香的红茶”。但是,在日本能买到的正山小种大多有像正露丸一样强烈的烟香。很多红茶爱好者都憧憬着正山小种的故事,喝了正山