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圣多明各咖啡

适度明亮的酸味的多米尼加圣多明各咖啡风味描述研磨度处理法口感

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买加

2016-10-08 圣多明各咖啡我要分享

多米尼加咖啡

口感醇厚的多米尼加咖啡研磨度特点品种风味描述口感介绍

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买

2016-10-12 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

口感醇厚的多米尼加咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡豆介绍

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买

2016-10-06 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

口感较平顺的多米尼加咖啡研磨度处理法口感品种庄园产区特点介绍

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买

2016-10-08 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡风味描述研磨度特点处理法精品咖啡介绍

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-10-11 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

清新淡雅的多米尼加咖啡品种处理方式研磨度口感特点介绍

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-09-29 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

香气纯正柔和的多米尼加咖啡风味描述研磨度口感品种特点烘焙程度

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-10-08 多米尼加咖啡我要分享

圣多明各咖啡

香气浓郁的多米尼加圣多明各咖啡研磨度特点品种产区口感处理法介

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-10-10 圣多明各咖啡我要分享

咖啡品鉴

手冲咖啡过萃会有怎样的表现过度萃取的咖啡怎样调整解决办法

2023-01-11 咖啡品鉴我要分享

咖啡处理法

咖啡豆低温日晒处理是不是在日晒处理法上的一种改进，优势在哪

2019-09-16 咖啡处理法我要分享

圣多明各咖啡

滋味丰富的多米尼加圣多明各咖啡风味描述研磨度口感精品咖啡介绍

1677年时，有大约四千名法国人居住在岛上西部的11个村庄。1697年，法国和西班牙根据大同盟战争的勒斯维克条约，将岛上西部地带让给法国，正式承认法国在西班牙岛上西部海地的主权，西班牙岛东部则称为东圣多明哥。法国在伊斯帕尼奥拉岛上对农业经济不断的发

2016-10-06 圣多明各咖啡我要分享

圣多明各咖啡

酸度极佳的多米尼加圣多明各咖啡研磨度处理法特点品种产区口感介

1801年，让欧莱雅抵达圣多明各。他代表法国政府废除奴隶制。1802年，拿破仑派遣军队将整个岛屿征服，并统治了几个月。1802年10月，混血族和黑人起义反抗法国的统治并于1803年将法军击退。1804年1月1日，反抗军宣布圣多明各独立，成立海地共和国。不过被击败

2016-10-15 圣多明各咖啡我要分享

精品咖啡豆

多米尼加的咖啡产地介绍多米尼加的咖啡具有两大特征是什么？

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富;低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买加

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗法

水洗法和日晒法风味描述口感处理法品种的区别

水洗法和日晒法风味描述口感处理法品种的区别黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18-36小时，使其发醇，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿行发醇与干式发醇，顾名思义，前者加水，后者不加水。发醇的过程中，种子和内部的果肉会产生特殊的变

2016-11-17 咖啡豆水洗法我要分享

耶加雪菲沃卡

柔和的果酸及柑橘味的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡品种风味口感介

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2016-08-30 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡豆

自然水洗法的咖啡豆品种风味描述处理法口感研磨度特点介绍

自然水洗法咖啡介绍经过水洗之后，这时，咖啡豆还包在内果皮里，含水率达50%，必须加以干燥，使含水率降到12%，否则他们将继续发醇，变霉腐败。较好的处理方法是使用阳光干燥，虽然得费时1个-3个星期，不过，风味特佳，相当受到喜爱。另外，有些地方使用机

2016-10-24 咖啡豆我要分享

圣多明各咖啡

多米尼加圣多明各咖啡风味描述产区精品咖啡豆口感研磨度介绍

伊斯帕尼奧拉島西部，海拔 1500米以上山區的收穫，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国（Dominican Republic）与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。最好的生产地是西南部的巴拉奥纳（Barahona）地区，但是洪卡力托（Juncalito）和奥科亚（Ocoa）

2016-09-27 圣多明各咖啡我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

品质良好的哥斯达黎加圣罗曼精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于

2017-03-20 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

圣多明各咖啡

清新淡雅的多米尼加圣多明各咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡

按如此方法精心挑选，制作的多米尼加高品质咖啡，散发出淡淡的香味，喝来能让人感到一种隐隐的果香味，余味缠绕，柔滑顺口。多米尼加咖啡豆(加勒比海) 多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，

2016-10-06 圣多明各咖啡我要分享

咖啡豆水洗法

水洗咖啡豆处理步骤风味特点介绍酵素水洗咖啡豆处理步骤介绍

2019-03-14 咖啡豆水洗法我要分享

圣多明各咖啡

滋味丰富的多米尼加圣多明各咖啡风味描述研磨度口感品种产区特点

与海地生产的咖啡不同，多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过，这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆，这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆，比干燥法保留了更多原味，香气纯正而柔和。《多米尼加咖啡豆|圣多明各

2016-10-08 圣多明各咖啡我要分享

圣多明各咖啡

浓厚的口感的多米尼加圣多明各咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

多米尼加共和国的咖啡产地：多米尼加共和国最好的咖啡生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区，但是洪卡力托(Juncalito)和奥科亚(Ocoa)也出产一种上等咖啡----圣多明各(SantoDomingo)咖啡，多米尼加共和国咖啡的特色：多米尼加共和国咖啡的特点是清新淡

2017-03-09 圣多明各咖啡我要分享

科契尔庄园

清新明亮的科契尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2017-03-21 科契尔庄园我要分享

危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛

危地马拉茵赫特咖啡好喝吗危地马拉咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界的咖啡庄茵赫特庄园世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。今天小编为大家介绍的是来自危地马拉享负盛名的顶级咖啡庄

2017-05-26 危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪菲沃卡咖啡风味描述研磨度特点精品咖啡豆介绍

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院

2025-06-12 耶加雪菲沃卡我要分享

科契尔庄园

甜美可人的科契尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育

2017-04-11 科契尔庄园我要分享

圣多明各咖啡

口感平顺的多米尼加圣多明各咖啡风味描述品种特点研磨度介绍

米尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛，就在马丁尼克岛上方。多米尼加占有伊斯帕尼奥拉岛右半三分之二的面积，另外西边三分之一则为海地的领土。其拥有丰富的天然资源，盛产咖啡、可可、柑橘、香蕉与花卉。近年来咖啡在该国国内农业生产总值中排名

2016-09-28 圣多明各咖啡我要分享

科契尔庄园

果酸及柑橘味的科契尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉

2017-03-30 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

明亮清新的科契尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

1974年9月，由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会（即DERGUE，英文SHADOW之意，后泛指军政府和门格斯图政权）发动军事政变，推翻海尔塞拉西政府，宣布结束帝制，成立临时军政府。11月，临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月，临时军事行政

2017-04-19 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

非洲最富盛名的科契尔庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉

2017-04-29 科契尔庄园我要分享

精品咖啡豆

巴西伊帕内玛庄园Ipanema精选豆的风味和口感？巴西伊帕内玛庄园

2018-09-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

虹吸式咖啡壶(Syphon)

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2014-08-29 咖啡文化我要分享

班其玛吉咖啡豆

柔和的果酸的班其玛吉咖啡风味描述研磨度口感品种特点介绍

1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984年，按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月，门格斯图

2016-10-07 班其玛吉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但这种湿香个人不是很喜欢。可是从入口的极其顺滑，

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

传统日晒和精细日晒的区别，巴西神木庄园日晒黄波旁哥斯达黎加日

2018-01-10 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

精制日晒丨巴西COE季军神木庄园，巴拿马BOP第一名帕卡马拉

2018-01-10 精品咖啡豆我要分享

塞风壶

煮咖啡的器皿介绍虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-01-21 塞风壶我要分享

精品咖啡豆

如何选购咖啡豆中国咖啡网推荐埃塞俄比亚西达摩日晒处理狮子王

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-03-30 精品咖啡豆我要分享

科契尔庄园

清新明亮的科契尔庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉

2017-03-21 科契尔庄园我要分享

塞风壶

手冲咖啡技巧虹吸式咖啡壶冲泡咖啡

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-01-29 塞风壶我要分享

科契尔庄园

果酸及柑橘味的科契尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2017-03-21 科契尔庄园我要分享

科契尔庄园

甜美可人的科契尔庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2017-03-30 科契尔庄园我要分享

咖啡知识

印度尼西亚咖啡产区分布印尼咖啡豆种类风味特点简介

2020-01-20 咖啡知识我要分享

塞风壶

虹吸式咖啡壶(Syphon) 又称为塞风壶

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

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咖啡知识

咖啡水洗和日晒处理哪个更好|水洗和日晒咖啡哪种比较好喝

2019-10-10 咖啡知识我要分享

西达摩夏奇索

口感清新明亮的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元前后，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国。13世纪建立阿比西尼亚王国16世纪葡

2016-09-07 西达摩夏奇索我要分享

塞风壶

虹吸式咖啡壶(Syphon) 塞风壶做咖啡的步骤

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-10-19 塞风壶我要分享

科契尔庄园

果酸及柑橘味的科契尔庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉

2017-04-11 科契尔庄园我要分享

精品咖啡豆

圣多明各咖啡精品咖啡豆种类介绍

风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上，与海地为邻。像它的邻居

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科契尔庄园

甜美可人的科契尔庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

1974年9月，由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会（即DERGUE，英文SHADOW之意，后泛指军政府和门格斯图政权）发动军事政变，推翻海尔塞拉西政府，宣布结束帝制，成立临时军政府。11月，临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月，临时军事行政

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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于负18度咖啡的内容

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