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苦咖啡大哥_了解更多有关苦咖啡大哥的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡大哥的内容

搜索 苦咖啡大哥 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关苦咖啡大哥的内容。

苏门答腊黄金曼特宁有什么特点黄金曼特宁喝法可不能一口闷

咖啡知识

苏门答腊黄金曼特宁有什么特点黄金曼特宁喝法可不能一口闷

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁咖啡 1950年代印尼棉兰的城里新开了一家货物买卖商，取名为PAWANI，也就是咖啡迷们所熟知的PWN，黄金曼特宁(GOLDEN MANDHLING)的创始者。据许多文献记载都是由二战

2020-02-16 咖啡知识我要分享

印尼黄金曼特宁咖啡好喝么黄金曼特宁咖啡特点介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-印尼黄金曼特宁咖啡特点介绍黄金曼特宁黄金曼特宁是PWN公司注册的一款曼特宁，PWN公司把黄金曼特宁注册了商标，也就是说以后只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算是真正

2019-11-25 咖啡知识我要分享

你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天去了一趟台中，拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易，还是公平贸易？也不重要了，重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易，就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地，建设农村

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

做不好咖啡就抱怨设备？印度老大哥自制高压锅咖啡！干净又卫生啊！

特别报导

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手冲咖啡？还是算了，直接挂耳包代替吧！懒人发言：“做完挂耳可以把挂耳包直接扔了，这样可以少洗两个杯子。更何况手摇磨好累好累好累的……“爱喝奶咖，但在家从来不做咖啡。懒人发言：“半自动咖啡机好贵的，还得

2021-12-27 特别报导我要分享

GRACE COFFEE ROASTER开张了广州番禺咖友福地咖啡特色流行小馆

咖啡行业

GRACE COFFEE ROASTER开张了广州番禺咖友福地咖啡特色流行小馆

来到大哥餐厅，咩都有得食，来一个大鸡腿拼叉烧，大满足! 肚皮满足过后散散步，离大哥餐厅几百米附近低调开咗一家咖啡厅 GRACE COFFEE ROASTER 未进门先迎来一道复古风，扎实稳重，独特有个性! TIFFANY色la marzocco咖啡机夺目吸引眼球 WOW!!! 走近，音色

2016-01-22 咖啡行业我要分享

咖啡师是怎么被逼疯的？

咖啡八卦信息

咖啡师是怎么被逼疯的？

咖啡师这个职业在外人看来，他们认为帅气、高端、文艺、又浪漫但其实是表面光鲜 and 内心苦逼今天来聊一聊咖啡师的无奈吧前方高能，你准备好了吗 ▼ 这咖啡怎么一股橘子味，假的吧？给我换一杯。我，我fuck可说 ▼ 咖啡我就喜欢红丝绒拿铁不不不，咖

2017-03-31 咖啡八卦信息我要分享

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙后来封大哥对咖啡的热爱以及本身为人处事和我的契合，在朋友王博的支持下又特意在他这住了半个月，在拖拉机的轰鸣声中第一次到了海拔1530米的咖啡地，见到了他的希望之树，并且单独采摘了一些卡蒂姆红樱桃

2016-12-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

滇红金针多少钱一斤？滇红金针是好茶吗？云南红茶哪里产的最好

特别报导

滇红金针多少钱一斤？滇红金针是好茶吗？云南红茶哪里产的最好

我不知道英国女王伊丽莎白二世1986年访问云南时，收到了什么样的滇红纪念品。据说茶叶里都是金尖。然而，与你可能读过的神话相反，滇红并不是主要的红茶出口，甚至在上世纪末也不是。那时候，云南人很少喝红茶。到1998年，包括普洱茶、绿茶在内的全云南茶叶出

2021-08-29 特别报导我要分享

云南咖啡86+计划介绍_云南86+计划水洗卡蒂姆小耶加咖啡风味特点

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017-2018产季，是86+计划的第一个产季。在经过了两个产季对云南产区的深入了解，以及一整年的酝酿准备之后，我们怀着忐忑与期待的心情，小心翼翼的开始了86+计划的尝试。我们

2018-10-03 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆|世界咖啡豆产区风味介绍_精品咖啡豆推荐

优选

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今天和各位咖啡爱好者介绍一下世界精品咖啡产地的风味。首先我们可以将全球的咖啡产区分为三大产区；非洲，亚洲，美洲。每一个大洲的咖啡豆都有它独特的风味，非洲的咖啡豆一般有清晰的花香，与明亮的果酸，非洲咖啡

2021-11-09 优选我要分享

保山新寨咖啡怎么样喝_新寨农庄咖啡价格贵吗_新寨咖啡冲泡教程

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）保山是一个非常安静的城市，晓正介绍，这里的居民晚饭后喜欢散步，然后回家洗洗睡了。所以到了晚上，更是寂静，第一个在保山度过的夜晚，非常安详，感谢翁大哥和晓正的安排，酒店

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

红波旁与黄波旁那个好喝_红波旁咖啡特色_红波旁咖啡哪里买

波旁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红波旁咖啡豆、黄波旁咖啡豆，都叫波旁哪个好？一个甜、一个香，有甜有香最刚好！第一次和刘大哥通了电话，因为之前只听他说过我那块田的环境适合种的咖啡是某某品种，但名称他

2018-08-26 波旁咖啡我要分享

憨豆先生官方吐槽咖啡馆！太真实了哈哈哈

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex提问：大家有多久没看过憨豆先生了？最近，憨豆先生最新一季（第

2022-12-12 特别报导我要分享

烘曼特宁的技巧

咖啡文化

烘曼特宁的技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2014-08-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识烘曼特宁的技巧

印尼曼特宁咖啡豆

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2014-12-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙的技术烘曼特宁的技巧

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

要想富先修路！荒村咖啡馆一天来700人

咖啡新闻

要想富先修路！荒村咖啡馆一天来700人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前些日子，一位网友真诚发问：在村里开家咖啡店能不能发？结果网友们纷纷玩梗：早上老年人起来买杯美式去地里挖地，喝了睡不着半夜再起来种地，给本就艰苦的生活再加点苦。

2023-11-28 咖啡新闻我要分享

烘焙咖啡豆的基础常识烘曼特宁的技巧

咖啡知识

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2015-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡店的VIP座

咖啡资讯

咖啡店的VIP座

我曾经是一位台北东区咖啡店的老板，后来被自己解雇了。为了研发新品，我曾经远赴半个地球远的哥伦比亚，去游击队经常出没的山区挑原豆;也曾经为了一台合适的咖啡研磨机，飞到日本横滨工业区找还在设计的原型机;更曾经为了磨出一杯独一无二的咖啡，不惜花光

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

星巴克自带杯，个个都是显眼包！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天，世界地球日如期而至！这也意味着，每年一次到星巴克喝免费咖啡的大日子来了！每年的这一天，咖啡星人们揣上心爱的自带杯，默契十足地准时到达吧台“白嫖”一杯星巴克

2024-04-22 咖啡新闻我要分享

为什么巴拿马的咖啡好？巴拿马的瑰夏咖啡豆为什么这么贵？

咖啡知识

为什么巴拿马的咖啡好？巴拿马的瑰夏咖啡豆为什么这么贵？

我们一说到巴拿马的咖啡豆就会提到巴拿马的瑰夏，巴拿马瑰夏可以说是精品咖啡界的老大哥，连续包揽最贵咖啡豆之称，多次拿标王，垄断咖啡比赛市场。为什么它这么牛呢？首先是因为它的生长环境牛逼，巴拿马瑰夏咖啡种

2021-11-06 咖啡知识我要分享

中式咖啡的最高境界！满汉全席有什么菜式咖啡就能加什么

咖啡新闻

中式咖啡的最高境界！满汉全席有什么菜式咖啡就能加什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex曾经有位脱口秀演讲者说到过这么一个段子：“我不知道为什么现在

2023-04-02 咖啡新闻我要分享

BIALETTI BRIKKA 比乐蒂摩卡壶使用技巧摩卡壶煮的咖啡可以拉花

摩卡壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！虽然家中有不少煮单品的器具，不过，奶泡、冰淇淋还是要搭espresso才对味。有兴趣的家用机Rancilio Silvia或La pavo

2018-02-10 摩卡壶器具我要分享

一位咖啡人的故事：中国骑自行车手冲咖啡第一人

点评

一位咖啡人的故事：中国骑自行车手冲咖啡第一人

韦寒夜，是中国骑自行车手冲咖啡第一人，也是一家独立咖啡馆的老板。他希望每个人都能喝上一杯没有负担的咖啡，于是经常骑着自行车穿梭在北京的大小胡同里，为街头老百姓冲咖啡。无论是周围的大爷大妈，还是门口的保安大哥，都爱和他唠几句家常。充满好奇心

2017-03-28 点评我要分享

云南保山铁皮卡怎么烘_保山小粒咖啡怎么喝_保山咖啡好喝吗

云南咖啡豆

云南保山铁皮卡怎么烘_保山小粒咖啡怎么喝_保山咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论是养儿育女，还是人的一生；无论是自主创业，还是在集体里摸爬滚打。最重要的不是目的地，更不是结果是否成败，而是要享受其中的过程和点滴进步。正如年初，公羽大哥将铁皮卡

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

如何做一个好的咖啡服务生咖啡师必看

咖啡知识

如何做一个好的咖啡服务生咖啡师必看

热情，关注，距离我也常常想到这样的问题，现在不同的餐饮场所，或者服务场所，不同的服务方式，不同的服务理念影响下，延伸出很多千奇百怪的服务生来：日式的，美式的，东北式的(满口大哥、大姐的称呼)，怎样才是真正的在体现服务的热诚原则上体现品牌的特

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍

咖啡处理法

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咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜处理步骤介绍同为咖啡产国，南美国家在咖啡产业上必定是同气连枝，并且紧跟着巴西这个咖啡老大哥的步伐。果肉日晒法在诞生伊始，其思想甚至具体操作也随着交流流通到了其他咖啡产国，其中对果肉日晒法诠释最独特完美的国家，当

2016-11-08 咖啡处理法我要分享

咖啡豆阿拉比卡品种介绍|阿拉比卡咖啡豆风味口感好不好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡是咖啡市场里使用率最高的咖啡豆，占咖啡市场的70%，所谓是咖啡界的大哥大。因为阿拉比卡种植在高海拔，营养成分吸收高，降水量充沛，成熟慢，所以无论是香气还是口感

2019-09-28 咖啡知识我要分享

退休就开咖啡店

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退休就开咖啡店前一直以为咖啡店是很奢侈的地方，只有小资才会去。现在却很喜欢去咖啡店。不爱喝咖啡，不喜欢咖啡的苦味，由此经常被某位大哥说成呵呵，真是小孩子。现在在咖啡店里点的几乎都是果汁啊，抹茶啊之类的咖啡店里的非咖啡饮料，由此看来，的确

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

味蕾上的财富——咖啡

精品咖啡学

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最近，小编因为工作需要接触到咖啡，万万没想到，自此深深被它迷住了，终于忍不住也要扒一扒咖啡，资料收集多来自于互联网，如有错误，欢迎大神指正教导。大部分人都认为咖啡提神又提逼格，秀口味还秀品味，然后这却只是世俗到天亮的眼光。一个真正的咖啡迷

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

产量稳定的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆咖啡豆

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，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

太平洋咖啡去年新开门店75家花式开店市场能否接受

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咖啡店的老大哥星巴克在中国内地拥有的1700家门店中，723家由统一集团在经营。据了解，统一集团目前是中国内地拥有星巴克江浙沪区域的经营权，也是国内这种经营权的惟一一个合作伙伴。太平洋咖啡采用的是城市加盟而非单店加盟模式，确保了合作伙伴的实力，

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度烘焙程度处理方法简介

铁皮卡

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去之前邹大哥告诉我他亲戚家还有一片老品种，兴冲冲地赶过去看到的却是一片疯长的咖啡树林，这块地是他姑妈家的，因为姑妈上了年纪没有那么大气力去改种翻新所以这些老品种才得以幸存，但是姑妈一人也无力管理，所以就任这树自然生长，到成熟时来摘些果子铁

2017-03-09 铁皮卡我要分享

瑰夏咖啡豆烘培度探讨_如何烘焙瑰夏村瑰夏咖啡豆_瑰夏村咖啡价格

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支生豆是瑰夏村咖啡庄园第一期的初次量产品，据引进生豆的高大哥所说，Adam Overton是一位美国记者，他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人，这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块

2018-08-28 瑰夏咖啡我要分享

烘焙师的日与夜烘豆机是如何炼成的

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1995年，我的咖啡事业遇到了瓶颈，连续开了几家店接连的收了起来，原本不甚充裕的资金立即面临了调度问题，随后的生活便在借钱、还钱的日子里挣扎，一度打算放弃咖啡逃避山林隐居起来（大哥那时住在

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

最新喝咖啡指南，教你如何喝出好身材？

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在平时生活工作中，很多人都有喝咖啡的习惯。咖啡不但美味还能让你精神焕发打起干劲;咖啡因还能提高训练时的兴奋度，并有促进燃脂的效果。不管是咖啡店买的外带还是超市货架上的速溶，好像每天不来一杯整个人都不好了。今天就和大家说说如何将咖啡喝得健康又

2015-11-19 咖啡资讯我要分享

最全咖啡指南，如何喝出好身材，保持健康的身体状态

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2015-12-09 咖啡资讯我要分享

《绝密咖啡师档案》

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咖香导读：(小咖我掐指一算，好像又是月底了，而且还是十月份的月底!据说，在十月的下一个月有一个很特别的节日咳咳，我什么也没说)有那么一群年轻人，他们对生活热情乐观、对客人善良体贴、对工作任劳任怨、对梦想坚持不懈......(此处省略一千字)他们就是美

2015-11-02 咖啡资讯我要分享

一分钟让你变全球顶级咖啡鉴赏达人

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如果你身边有人张口就喜欢往外蹦这些词儿： 82年的拉菲蓝山的咖啡神户的牛肉你可要小心了因为，他可能是潜伏在你身边的超神秘组织装逼协会终身会员! 少年莫慌! 虽然这个组织相当神秘且势力极其庞大但只要你勤于加强逼格提升训练用你的24K钛合金纯逼格

2015-09-23 咖啡资讯我要分享

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（续前文）练习场地尘埃落定虽然二○○九年初次体验比赛后，我信誓旦旦地要再参加比赛，但专利事务所的工作说忙不忙，也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟，决定早一点开始准备，而

2017-11-02 咖啡文化我要分享

咖啡品种介绍之：帕卡马拉(Pacamara)品种小蓝莓庄园蜜处理风味

精品咖啡豆

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帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽，深绿色的树叶的边缘呈波浪形，栽培适合在标高900～1500米，

2015-04-16 精品咖啡豆我要分享

关于咖啡味道的迷思——涩味

咖啡知识

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今天给学员做培训时用了三天前烘焙的哥伦比亚，这批哥伦比亚是生长在安第斯山区海拔1850米的高地经过首选采摘精致水洗处理的豆子，中度的烘焙恰到好处地发挥了她均衡柔和的口感以及具有深度的香气特别是她的酸，这是一种很有品位的酸，为什么说它有品位呢?因

2014-09-11 咖啡知识我要分享

保山铁皮卡咖啡豆介绍

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店第一次听说铁皮卡一词还是在田口户的一本书上面。当时一直以为它和咱们天朝的高山铁皮风斗有关系。直到2014年，和玲玲做了一年的咖啡馆以后，决定专注精品咖啡事业，便决定去当时精品咖啡

2017-07-28 铁皮卡我要分享

卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆咖啡豆

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1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩，该地无荫蔽，旱季有水灌溉一次，管理水平、施肥水平中上，1993年结果，93/94年度平均亩产75公斤，94/95年度平均亩产350公斤，95/96平均亩产225公斤，三年平均亩产217公斤，产量比铁毕卡、波帮高36%（铁毕卡、波帮

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

众筹之殇：一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

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众筹是把双刃剑：降低了投资的门槛，但也抬高了公司治理的复杂性。钛媒体注：股权众筹被认为是创业投融资机制上的创新，公司出让一定比例的股份，面向普通投资者，投资者通过出资入股公司，获得未来收益，极大提高了融资的效率。然而，看上去很美的股权众筹

2015-09-14 咖啡资讯我要分享

爱咖啡人必须拥有的经典——Chemex Classic 3 cup

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chemex自出世以来，就一直以其唯美的设计吸引着世人的眼球，如果你爱咖啡，肯定也无法抵御他的诱惑~ 耐着2个月的性子，终于突破中国海关的重重刁难，到了私房咖啡~ 【已经被无耻的海关蹂躏的包装】【用我家小猫的话，他有个腰带~】【经典的方口设计】【哥

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2014-08-26 咖啡文化我要分享

十分咖啡创始人马林：我开了一家不卖咖啡的咖啡馆

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他面试网易，当着技术总监的面说技术天花板太低，后来创业在富人区招人做游戏，现在又开了一家不卖咖啡的咖啡馆。 4月16日，拉勾网联合成都20家顶级互联网公司打造梦想者市集，其中包括育碧金牌游戏制作人、百词斩创始人、Camera360副总裁、十分咖啡创始人、

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

曼特宁要烘多久？

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曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2015-05-28 咖啡知识我要分享

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理法产地区风味庄园介绍

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当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2016-12-31 铁皮卡我要分享

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