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2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报

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博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报告》介绍了咖啡连锁行业相关概述、中国咖啡连锁产业运行环境、分析了中国咖啡连锁行业的现状、中国咖啡连锁行业竞争格局、对中国咖啡连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国咖

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙机配件：HB咖啡豆烘焙品牌 L2 HB-M5型号燃气适用喷嘴

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颜色分类: 石油液化气喷嘴被添加二甲醚石油液化气喷嘴天然气喷嘴名称：石油液化气喷嘴规格：液化气适用机型：适用于HB咖啡烘焙机简介：适用于标准质量石油液化气(瓶装煤气) 名称：被添加二甲醚石油液化气喷嘴规格：二甲醚石油液化气适用机型：适用

2016-01-08 HB咖啡烘焙机我要分享

咖啡真地不可以二次萃取？如果二次萃取出来的咖啡会有什么不同

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所用咖啡颗粒咖啡真地不可以二次萃取?这显然是个贻笑大方的问题，因为它的确不可以二次萃

2016-01-08 咖啡技术我要分享

HB咖啡烘焙机品牌专用烘焙机配件燃气适用喷嘴烘焙机清理保养

HB咖啡烘焙机

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名称：石油液化气喷嘴规格：液化气适用机型：适用于HB咖啡烘焙机简介：适用于标准质量石油液化气(瓶装煤气) 名称：被添加二甲醚石油液化气喷嘴规格：二甲醚石油液化气适用机型：适用于HB咖啡烘焙机简介：在部分城市，很多不法商家在石油液化气(瓶装

2016-01-15 HB咖啡烘焙机我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆的价格风味描述种植环境产地区品种简介

瑰夏咖啡

巴拿马瑰夏咖啡豆的价格风味描述种植环境产地区品种简介

巴拿马瑰夏咖啡豆的价格风味描述种植环境产地区品种简介一口气囊括二○○五、二○○六和二○○七年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。二○○七年，美国精品咖啡协会主办的国际名豆杯测赛，瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价

2017-01-09 瑰夏咖啡我要分享

咖啡树的生长

咖啡资讯

咖啡树的生长

咖啡树的生长结果情况,因品种/环境条件的不同而异.在云南高海拔地区,栽培的小粒种咖啡,由于气候冷凉,云量大,光照短,植株生长缓慢,但枝干发育粗状,一分枝结果后发育成健壮的骨干枝,二/三分枝抽生能力强,生长旺盛,结果密集,为主要结果枝,宜采用单干整型.二/三

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

成都小众咖啡馆推荐-EYECOS二口子成都安静私密的小咖啡馆

成都

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）成都小众咖啡馆 -EYECOS二口子：目遇之而心喜之推荐理由这是一间不久前诞生于成都闹市区的偏僻小店，黄白基调仿佛点亮了整条成都老街。店名：EYECOS二口子类别：成都咖啡馆地

2018-07-12 成都我要分享

二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法

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二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢?在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。在1934年，加贝斯伯恩斯公司发展出一台为Thermalo

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树的生长

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡树的生长

咖啡树的生长结果情况,因品种/环境条件的不同而异.在云南高海拔地区,栽培的小粒种咖啡,由于气候冷凉,云量大,光照短,植株生长缓慢,但枝干发育粗状,一分枝结果后发育成健壮的骨干枝,二/三分枝抽生能力强,生长旺盛,结果密集,为主要结果枝,宜采用单干整型.二/三

2014-12-19 咖啡知识我要分享

种植咖啡树的生长过程咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡树的生长结果情况,因品种/环境条件的不同而异.在云南高海拔地区,栽培的小粒种咖啡,由于气候冷凉,云量大,光照短,植株生长缓慢,但枝干发育粗状,一分枝结果后发育成健壮的骨干枝,二/三分枝抽生能力强,生长旺盛,结果密集,为主要结果枝,宜采用单干整型.二/三

2015-05-15 咖啡知识我要分享

TASSIMO测评：傻瓜式的智能咖啡机，就算菜鸟也能冲一杯好咖啡！

咖啡机

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冲泡咖啡真的很难？没想到日本团建回来，小二就连着加了两天班。。这几天天气还异常的闷热，小二真有点不适应，每天下午都困成狗。本来还打算每天下午去找个咖啡店喝杯咖啡提提神，出门才发现，我们是在村里啊，哪里有像样的咖啡店

2017-06-07 咖啡机我要分享

咖啡树的生长咖啡豆种植的生长过程

咖啡知识

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故乡——南美

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终于终于，终于要到南美了。从咖啡的故乡非洲，到咖啡的王冠加勒比海，再到咖啡的第三世界中美，现在终于到了咖啡的第二故乡南美。第二故乡，名副其实。这里有世界咖啡生产第一大国巴西和第三大国哥伦比亚(哥伦比亚还是世界上阿拉比卡咖啡和水洗式咖啡豆最

2014-09-01 咖啡文化我要分享

幽香清甜的牙买加蓝山咖啡咖啡口感

咖啡知识

幽香清甜的牙买加蓝山咖啡咖啡口感

近来牙买加流年不利，风灾与虫祸屡次侵袭这座岛国，高贵的蓝山咖啡受到严重的破坏。二○○七下半年至二○○八年，打开新到货的蓝山桶装生豆，要有心理准各，可能会有千疮百孔的虫蛀豆，即使昂贵的No。1也难幸免。牙买加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-02-12 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡口感幽香清甜的牙买加蓝山咖啡

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡口感幽香清甜的牙买加蓝山咖啡

近来牙买加流年不利，风灾与虫祸屡次侵袭这座岛国，高贵的蓝山咖啡受到严重的破坏。二○○七下半年至二○○八年，打开新到货的蓝山桶装生豆，要有心理准各，可能会有千疮百孔的虫蛀豆，即使昂贵的No。1也难幸免。牙买加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙

2015-04-02 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡真地不可以二次萃取？

咖啡豆

咖啡真地不可以二次萃取？

“咖啡真地不可以二次萃取？”这显然是个贻笑大方的问题。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡粉能不能二次冲泡二次萃取的坏处用过的咖啡渣能干什么

精品咖啡豆

咖啡粉能不能二次冲泡二次萃取的坏处用过的咖啡渣能干什么

如果您想省钱并减少一些不必要的购买，您可能想知道是否可以多次冲泡咖啡。这是一个看似合理的想法，但不幸的是，我们不建议这样做。一旦你使用咖啡渣，大部分存在的油和化学物质已经被提取出来，你可以用来制作一杯美味的咖啡的成分所剩无几。尽管我们不建

2021-07-14 精品咖啡豆我要分享

做咖啡的技术咖啡不可以二次萃取

咖啡知识

做咖啡的技术咖啡不可以二次萃取

咖啡真地不可以二次萃取?这显然是个贻笑大方的问题。所用咖啡颗粒不过它并不妨碍笔者心有旁骛，反复尝试，所谓知耻近乎勇，无知者无畏嘛。对笔者而言，咖啡不过是不太熟悉的饮料，一来必须健康，二来必定好喝，否则，你说破大天我也冷漠。长期以来，咖啡

2014-10-16 咖啡知识我要分享

90后女孩开咖啡店为智障残疾人就业开启“第二人生”

咖啡八卦信息

90后女孩开咖啡店为智障残疾人就业开启“第二人生”

据中国之声《新闻晚高峰》报道，四川诞生了首家服务员全是智障残疾人的咖啡馆，创始人张瑗是一位90后美女。为智障残疾人做志愿服务后，她放弃了原来的工作，在武侯区残联的支持下，为智障残疾人们办起了这家特殊的咖啡馆，开启他们的第二人生。这个由特殊人

2017-05-08 咖啡八卦信息我要分享

国内白咖啡生产厂商竞争力分析；白咖啡企业投资规划建议与客户策

咖啡资讯

国内白咖啡生产厂商竞争力分析；白咖啡企业投资规划建议与客户策

第一节 2017-2022年中国白咖啡行业行业前景调研分析一、白咖啡行业趋势预测二、白咖啡发展趋势分析三、白咖啡市场前景分析第二节 2017-2022年中国白咖啡行业投资前景分析一、产业政策分析二、原材料风险分析三、市场竞争风险四、技术风险分析 2017-2

2017-01-13 咖啡资讯我要分享

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2017-01-13 咖啡资讯我要分享

研磨的粉不够细能二次研磨吗咖啡豆二次研磨的原理与作用

咖啡新闻

研磨的粉不够细能二次研磨吗咖啡豆二次研磨的原理与作用

有朋友跟前街说了一个有趣的做法，“有时忘调研磨度了，结果磨出来的咖啡粉偏粗，但是又不想浪费，就把研磨度调到合适的刻度，再把咖啡粉研磨一遍。”当时前街就笑着回答道：“最近又看上了哪一台新磨豆机了？”这种

2022-11-08 咖啡新闻我要分享

二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法

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想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢？在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。

2014-08-15 咖啡文化我要分享

榻榻米上喝咖啡！星巴克京都二宁坂ヤサカ茶屋店的百年老屋风情

日本

榻榻米上喝咖啡！星巴克京都二宁坂ヤサカ茶屋店的百年老屋风情

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绝大多数品牌在打造连锁店面时，为突显品牌标志性，基本上多会采用统一的装修风格，根据店面布局做些微调；然而这种一眼即能辨识、每家并无太多异同的空间设计手法，对顾客来说，似乎过于千篇一律又

2017-09-12 日本我要分享

咖啡基础常识咖啡的枝条

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡的枝条

咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类: 一分枝:咖啡主干叶腋有上/下两种芽.由主干上芽(与主干顶芽同时发育)横向抽出对生的枝条,称为一分枝. 二分枝:由一分枝叶腋呈45~60度角抽出的枝条称二分枝,它较一分枝短. 三分枝:由二分枝叶腋有规则的抽出的枝

2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡的枝条咖啡树种植继续常识

咖啡知识

咖啡的枝条咖啡树种植继续常识

咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类: 一分枝:咖啡主干叶腋有上/下两种芽.由主干上芽(与主干顶芽同时发育)横向抽出对生的枝条,称为一分枝. 二分枝:由一分枝叶腋呈45~60度角抽出的枝条称二分枝,它较一分枝短. 三分枝:由二分枝叶腋有规则的抽出的枝

2015-03-27 咖啡知识我要分享

哈佛大学研究:咖啡可降低二型糖尿病风险

咖啡资讯

哈佛大学研究:咖啡可降低二型糖尿病风险

外媒报道，近日《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项研究发现，多喝咖啡可降低二型糖尿病风险，而多喝茶与糖尿病之间没有关联。据报道，根据这项研究，那些在四年内每天比往常多喝一杯咖啡的人，他们的2型糖尿病风险降低了11%。而每天少喝一杯的人，他们的2型

2016-08-29 咖啡资讯我要分享

咖啡的枝条

咖啡资讯

咖啡的枝条

咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类: 一分枝:咖啡主干叶腋有上/下两种芽.由主干上芽(与主干顶芽同时发育)横向抽出对生的枝条,称为一分枝. 二分枝:由一分枝叶腋呈45~60度角抽出的枝条称二分枝,它较一分枝短. 三分枝:由二分枝叶腋有规则的抽出的枝

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蓝瓶咖啡开二店！排队必须安排起来！

特别报导

蓝瓶咖啡开二店！排队必须安排起来！

8月5日，素有“咖啡界的苹果”之称的蓝瓶咖啡，在中国大陆地区的第二家门店（静安嘉里中心店）与大家正式见面。此前，咖啡工房曾对第二家门店进行了跟踪报道。中国大陆地区首家蓝瓶咖啡于今年2月25日正式对外营

2022-08-08 特别报导我要分享

咖啡为何会流行到全世界咖啡拥有出过二百年的历史

精品咖啡学

咖啡为何会流行到全世界咖啡拥有出过二百年的历史

为何要选择咖啡呢?咖啡拥有出过二百年的历史，欧洲人到达非洲大陆，了解了当地的一种名叫咖啡豆的植物，将它磨成粉末，冲水喝。现在的社会，工业化进程加快，信息社会给人类的生活带来的翻天覆地的变化，每个人都有了自己的喜好，而这些喜好，大多想人增加

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类

咖啡知识

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咖啡的枝条按其着生部位及生长方向分为下列几类: 一分枝:咖啡主干叶腋有上/下两种芽.由主干上芽(与主干顶芽同时发育)横向抽出对生的枝条,称为一分枝. 二分枝:由一分枝叶腋呈45~60度角抽出的枝条称二分枝,它较一分枝短. 三分枝:由二分枝叶腋有规则的抽出的枝

2015-05-15 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡产区介绍（二）：阿苏曼巴Azul Meambar咖啡风味

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产区介绍（二）：阿苏曼巴（Azul Meambar） 2.阿苏曼巴（Azul Meambar）：位于洪都拉斯中部，涵盖了 Yoro 和 Gomayagua 省分。该地区有著肥沃土壤和中等坡度的山脉特征，形成了大

2017-12-24 洪都拉斯国家我要分享

日本冠军咖啡师【REC COFFEE】咖啡将在台湾开设二店！

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日本冠军咖啡师【REC COFFEE】咖啡将在台湾开设二店！

短短半年就将再开新店！来自日本福冈的【RECCOFFEE】2021年春天首度在台湾设海外首家分店，因为文艺的风格而备受年轻人的喜爱，如今又将喜迎二店开业，地点就选在台中北屯区。相信很多大陆的小伙伴对于

2021-10-15 咖啡资讯我要分享

5单选(4分)手动式磨豆机操作步骤二:将()勺咖啡豆投入

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5单选(4分)手动式磨豆机操作步骤二:将()勺咖啡豆投入磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能

2016-11-25 磨豆机我要分享

咖啡虹吸式、蒸馏煮法二人份咖啡

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咖啡虹吸式、蒸馏煮法二人份咖啡

它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。做法：二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。在形成漏斗状的提炼杯底部装

2015-05-26 咖啡知识我要分享

關於烘豆兩三事(二)

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關於烘豆兩三事(二) 常聽人強調生豆的價值，似乎有了頂級生豆就有好味道。當然花了那麼高的價錢買了可能是限量的高級豆，又有那麼多的名師背書，一定有相當的品質，好東西總是令人心曠神怡，嘴角上揚，頗然自得-----。一批這麼頂級生豆進來，只有少數幾個人

2014-09-01 咖啡文化我要分享

埃尔贡山庄园埃尔贡山，肯尼亚第二高山

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埃尔贡山庄园埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的。埃尔贡山位于同肯尼亚的交界处，坐落在维多利亚湖东北部，为一座死火山。坐标：18N，3433E 埃尔贡山肯亚- 乌干达边界上的死火山。火山口直径约8公里(5哩),有数座山峰，其中瓦加加伊峰(Wagag

2016-05-30 咖啡庄园我要分享

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于翡翠庄园瑰夏

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世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于翡翠庄园瑰夏瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉，下一届巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组，免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的

2016-12-23 瑰夏咖啡我要分享

埃尔贡山，肯尼亚第二高山，是由火山喷发形成的

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

咖啡树的栽培技术生物学习性

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二、生物学习性 (一)植物学特征 (二)生长开花习性 (三)对环境条件的要求 (一) 植物学特征 1、根咖啡根为圆锥根系，其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下，有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。根据在海南岛的观察

2015-10-07 咖啡种植我要分享

虹吸制作方法一二咖啡从什么时候流行于中国简单又好用的冲煮

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制作方法一 1.将虹吸壶下壶接入适量水，推荐使用热水，因为虹吸壶标配的酒精灯加热一壶冷水大概要10几分钟，比较费时 2.擦干下壶，将滤布放入上壶底部并将过滤布底部的挂钩固定在上壶底部导管上，装入咖啡粉。 3.将上壶插入下壶，点燃酒精灯，注意上壶的虹吸

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家

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世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪个国家用了86度入杯温度冲泡。用HARIO的云朵壶手冲一人份，水量真的比较难控制，所幸自我感觉冲得还可以。（因为豆贵，所以十分十分认真地冲。。。价格真的影响态度。。。）第一口，什么味道都没尝出来。。

2016-12-08 咖啡我要分享

【烘焙】：根据生豆品质寻找适合的烘焙度（二）| 咖啡工房

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、专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据生豆品质寻找适合的烘焙度（二）上次烘焙练习用了一个较浅的风味曲线，目的是想完全带出日晒非洲豆的丰富地域风味，但是结果把不好的瑕疵味也一起带出来了我总结了一下上次杯测后的问题，主要

2017-06-14 咖啡知识我要分享

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烘焙好的咖啡豆可以保存多久可以二次烘焙吗咖啡豆的味道为什么会发生变化呢？一般我们认为，这是由于咖啡豆中的油脂发生氧化造成的，但这并不是主要原因。因为咖啡豆中富含多种抗氧化成分，所以油脂氧化的过程是很缓慢的，而我们察觉到咖啡豆风味变化的时间

2017-02-04 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡历史介绍，萨尔瓦多咖啡口感风味

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨国目前仍采用最传统遮荫树栽植法，对咖啡的提香有正面意义。二OO五年，萨国土产混血品种帕卡玛拉在超凡一杯上大显身手，让国际杯测师乱了阵脚，不知如何为高深莫测的帕卡玛拉评分，万万

2017-06-14 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

坐落在维多利亚湖东北部的肯尼亚第二咖啡高山埃尔贡山-埃尔贡山

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2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙理论﹙二﹚

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再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的

2014-07-04 咖啡知识我要分享

丰富多彩、品种繁多的意大利咖啡（二）

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玛琪雅朵(Macchiato) Macchiato是意大利语，意为烙

2015-04-02 咖啡知识我要分享

磨咖啡豆的密诀最应注意的是以下二点

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咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种： ● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量

2015-05-07 咖啡豆我要分享

设计欣赏：马克杯的“第二职业”

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马克杯是从英文mug来的，mug指的就是有柄的杯子。中文以mug的音译为马克杯。马克杯是家常杯子的一种，一般用于牛奶，咖啡，茶类热饮。西方一些国家也有用马克杯在工作休息时喝汤的习惯。但今天天给大家欣赏的这个ALT马克杯不仅仅可以用来喝茶或咖啡，它完全

2015-07-22 咖啡杯我要分享

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