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2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕百余家咖啡店快闪

咖啡新闻

2019上海国际咖啡美食文化节4月1日开幕百余家咖啡店快闪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上海国际咖啡美食文化节（Shanghai Coffee Foodie Festival）将于2019年4月1日至4月4日再次重磅出击，登陆上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）。经过几个月的冬眠期，广大

2019-03-20 咖啡新闻我要分享

“干掉”星巴克？全家第四代店亮相上海

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全家FamilyMart全新一代门店日前在上海悄悄亮相。据店员称，这是全家的第四代店型。《商业观察家》探店的感受，若用一句话来概括，就是：便利店贩售咖啡这件事玩得越来越大了。全家的第四代店型首家门店日前在上海赤峰路63号开业。其门店店招材质全部采用

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

咖啡的溯源之：加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的故事单品咖啡

咖啡知识

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咖啡的溯源之：加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的故事这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精

2016-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡故事--布里埃尔.马提厄.德.克利

咖啡文化

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咖啡故事--布里埃尔.马提厄.德.克利大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼

2014-09-11 咖啡文化我要分享

加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的咖啡故事

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这是一个浪漫的关于咖啡的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个

2015-08-06 咖啡文化我要分享

励德机器人咖啡贩卖机前进上海餐饮博览会

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）工业机器人台湾创新领导公司－励德自动化公司为产业研发多种机器人应用与产线自动化升级，近期「第二代智慧机器人咖啡贩卖机」将于4月1日至4日上海国际酒展暨餐饮博览会展出，最新

2019-03-27 咖啡新闻我要分享

关于巴拿马德博拉庄园瑰夏

巴拿马德博拉庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马德博拉庄园瑰夏- FINCA DEBORAH GESHA 位于海拔1900米，深藏于沃肯山脉，德博拉庄园终年被厚厚的云层环绕，种植园拥有优美的天然环境，丰富的稀有植物品种和动物，在热带雨林的庇护下，瑰夏生

2017-10-03 巴拿马德博拉庄园我要分享

云南普洱雨林咖啡进入采收季节

咖啡资讯

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进入初秋，云南省普洱爱伲集团倮德雨林咖啡庄园7000亩雨林生态咖啡陆续挂果成熟，进入首轮采摘季。倮德咖啡庄园今年新鲜咖啡豆颗粒饱满、质量上乘，预测咖啡鲜果平均亩产量超过两吨，预计总产量可以达到1.4万吨左右。苗族咖啡农在倮德雨林咖啡园里采摘鲜咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

德克利盗咖啡苗回法终培植成功

咖啡文化

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一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化我要分享

马提尼克岛

咖啡

马提尼克岛

马提尼克岛一个咖啡历史中不能轻视的地方。与瓜德罗普岛一样，马提尼克岛也是法国的海外领地。它位于安的列斯群岛中的向风群岛的最北部。是向风群岛中最大的、多火山的和风景如画的岛屿。这是个奇异的岛屿，这里的居民普遍身高很高，甚至青年男子如果身高不

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2014-09-02 咖啡我要分享

最大的咖啡生产地在哪里各种等级,种类的咖啡

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这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

2017年巴西日晒ACE夺冠庄园 - 卡莫辛庄园介绍

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2017年巴西土黄 - 庄园卡莫辛2017年 - 恩里克莱瓦斯斯洛泼德阿劳霍回到胜利农场庄园卡莫辛2017年 - 恩里克莱瓦斯斯洛泼德阿劳霍咖啡很多特点处理：天然品种：Catucaia-ACU 59 IAPAR 农场的历史庄园卡莫辛，拥有160公顷，由奥利先生丰特奈尔德阿劳霍于1

2017-11-16 咖啡小知识我要分享

尼加拉瓜咖啡豆特点尼加拉瓜咖啡豆起源

咖啡庄园

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哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚-麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚-麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨-麦尔德、安渥雪德-阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚卡萨布兰卡水洗瑰夏特点介绍坦桑德咖啡是哥国最好的吗

精品咖啡豆

哥伦比亚卡萨布兰卡水洗瑰夏特点介绍坦桑德咖啡是哥国最好的吗

产国：哥伦比亚产区：坦桑德农场：卡萨布兰卡庄园品种：瑰夏处理方式：水洗风味：茉莉花、柑橘、玫瑰果、茶感产区介绍在哥伦比亚的咖啡种植区中，桑坦德是独一无二的，山脉，河流，峡谷和山谷地势各异。桑坦德省（Santander）部位于安提奥基亚（Antio

2020-08-28 精品咖啡豆我要分享

世界上优质咖啡生产国咖啡出产国所产咖啡豆

咖啡庄园

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哥伦比亚这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡豆有哪些品牌哪种品牌比较好喝

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21岁咖啡师夺世界咖啡大赛第五名

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廖月德正在煮咖啡。南都记者吴进摄社区人物人物资料姓名：廖月德年龄：21岁职业：咖啡师威水史：今年9月25日，廖月德以中国赛区中国虹吸壶咖啡大赛的第一名参加在日本举行的世界虹吸壶咖啡大赛，并获得第五名。用报纸贴成一面艺术墙，书架上放着各

2014-11-27 咖啡资讯我要分享

德富豪3.4亿美元收购著名咖啡品牌Caribou Coffee

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北京时间12月17日晚间消息，美国著名咖啡连锁Caribou Coffee(NASDAQ：CBOU)周一宣布，已同意将公司以3.40亿美元的价格出售给德国最富有家族之一莱曼家族(Reimann)旗下的投资公司Joh. A. Benckiser Group (JAB) 。根据协议，JAB将为每股Caribou股票支付16美

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡印花技术获德户外产业奖

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兴采实业继环保咖啡纱后，再推出 P4DRY 咖啡渣印花，这项技术不但应用在 2.5 层印花布料上，可直接排汗并吸附身上异味，一推出即获得德国 Outdoor 展的 2013 户外产业奖。兴采实业表示，这个奖是由德国知名 iF 设计奖主办，全世界共 27 个国家， 315 项产

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

歌德咖啡变珠宝店储值卡作废

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花园路与农业路交叉口的哥德咖啡河南总店已改成珠宝店 □记者张弢文李文波图本报讯原来在花园路与农业路交叉口东北角的哥德咖啡储值消费，最近发现该店不存在了，现在卡上剩余将近1000块钱，余款该咋办没个说法。昨天，赵女士打来电话反映。赵女士在受访时

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

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2016-10-29 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

萨尔瓦多圣西奥庄园咖啡豆怎么冲 COE蜜处理咖啡豆特点故事

萨尔瓦多咖啡豆

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2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

法国海军与咖啡

咖啡文化

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

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德克利 “中南美洲咖啡树之父”

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十八世纪中叶，咖啡馆开遍欧洲各大城市，庞大的咖啡需求量带动中美洲栽种咖啡热。目前中美洲的铁比卡咖啡树多半与德克利移植的咖啡母树有亲戚关系。一七七七年，光是马丁尼克岛就种了一千九百万株咖啡树。加勒比海地区的海地、波多黎各和古巴也跟着抢种咖啡

2015-02-12 咖啡文化我要分享

德克利——“中南美洲咖啡树之父”

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牙买加蓝山咖啡-米诺德家族Blue Baron Estate蓝爵庄园信息故事介

蓝山咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）原产地：牙买加庄园名称：蓝爵庄园处理法：水洗豆种：100%阿拉比卡铁皮卡Typica 风味：香料、蔗糖、榛果，酸、甘、醇与苦味非常平衡焙度：浅中焙海拔：1200m 100%纯正蓝山咖

2018-07-05 蓝山咖啡豆我要分享

法国海军军官与咖啡史咖啡常识

咖啡知识

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡文化故事法国海军与咖啡

咖啡文化

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2015-07-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡历史法国海军军官与咖啡史

咖啡文化

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2014-12-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化法国海军军官与咖啡史

咖啡文化

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2015-03-09 咖啡文化我要分享

咖啡文化历史法国海军军官与咖啡史

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2015-02-09 咖啡文化我要分享

咖啡的文化起源半自动咖啡机怎么使用

咖啡庄园

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这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡传播中的故事：咖啡树与法国军官

咖啡文化

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大约是在1720-1723年之间，法国海军军官司加布里埃尔.马提厄.德.克利奉命到马提尼克岛驻扎。在离开巴黎上任之前，他设法搞到一些咖啡树苗，决定把它带回到马提尼克岛去。他做了两次尝试，才成功地把咖啡树苗带到了马提尼克岛。树苗保存在甲板上一个带孔的玻

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡的文化介绍咖啡的起源传说

咖啡庄园

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牧羊人的故事牧羊人的故事：根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊（1613-1707）的记载：大约咖啡豆咖啡豆纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现

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2012年超凡杯冠军|萨尔瓦多圣塔安娜产区|安地斯农场全水洗SL28的

精品咖啡豆

2012年超凡杯冠军|萨尔瓦多圣塔安娜产区|安地斯农场全水洗SL28的

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2018-10-31 精品咖啡豆我要分享

巴拿马德博拉庄园巴拿马咖啡品牌巴拿马有什么值得买的

巴拿马德博拉庄园

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2019-08-22 巴拿马德博拉庄园我要分享

咖啡的起源咖啡的起源有什么传说咖啡故事

咖啡庄园

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牧羊人的故事牧羊人的故事：根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊（1613-1707）的记载：大约咖啡豆咖啡豆纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现

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喝咖啡的好处喝咖啡真的对皮肤有好处吗

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2016-05-25 咖啡庄园我要分享

了解关于咖啡豆的故事来源什么|咖啡豆的来源故事是哪个国家？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的起源咖啡，是风靡全球的三大饮料之一，关于咖啡的起源有种种不同的传说，这里我介绍三个最具代表性的故事。牧羊人的故事公元6世纪前后，在非洲埃塞俄比亚的高原上，牧羊

2019-10-25 咖啡知识我要分享

不同产区的咖啡豆介绍品种品质

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哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨麦尔德、安渥雪德阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡的历史溯源

咖啡文化

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咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实?之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离

2014-07-31 咖啡文化我要分享

印第安咖啡豆起源发展历史文化简介

印第安咖啡

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牧羊人的故事：根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊（1613-1707）的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，後来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实

2017-03-27 印第安咖啡我要分享

印第安咖啡豆品种种植市场价格简介

印第安咖啡

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19世纪，美国人类学家莫顿及阿根廷古生物学家阿梅吉诺等提出了印第安人发源于美洲的说法。但是，此种理论根本站不住脚，因为时至今日，在美洲大陆上还没有找到任何代表人类进化的猿人化石，考古资料证明，在美洲只有猴类没有猿类。那么印第安人到底从何而来

2017-04-15 印第安咖啡我要分享

印第安咖啡豆风味口感香气特征描述简介

印第安咖啡

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雪克欧玛的故事另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧

2017-03-08 印第安咖啡我要分享

咖啡树文化、起源传说、主要成分

咖啡庄园

咖啡树文化、起源传说、主要成分

主要成分编辑纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。蛋白质卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

印第安咖啡风味描述研磨度特点品牌口感庄园精品咖啡介绍

印第安咖啡

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19世纪，美国人类学家莫顿及阿根廷古生物学家阿梅吉诺等提出了印第安人发源于美洲的说法。但是，此种理论根本站不住脚，因为时至今日，在美洲大陆上还没有找到任何代表人类进化的猿人化石，考古资料证明，在美洲只有猴类没有猿类。那么印第安人到底从何而来？

2016-10-11 印第安咖啡我要分享

咖啡历史溯源精品咖啡的文化基础常识

咖啡文化

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咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实?之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离

2015-04-07 咖啡文化我要分享

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

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德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到德国人，最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒，日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为，德国人最爱的运动是足球，最爱喝的饮料是啤酒。但这只

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

咖啡文化咖啡大全介绍

咖啡庄园

咖啡文化咖啡大全介绍

非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的咖啡文化咖啡文化。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

星巴克中国市场被分割韩系咖啡店2年开近600家

咖啡行业

星巴克中国市场被分割韩系咖啡店2年开近600家

传统印象中，欧美系咖啡店品牌星巴克在很长一段时间都是各大城市中的“咖啡馆风景线”，但近年来与流行影视剧、时尚服装等领域类似，在咖啡店领域也刮起一股“韩流”。8月18日，RET睿意德中国商业地产研究中心在国内发布首个《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告

2014-08-18 咖啡行业我要分享

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