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咖啡外卖的防漏包装暗含多少门道?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着外卖市场的逐渐成熟,不管是在家里、公司,还是室外,想喝咖啡的时候只要打开外卖平台点餐,就会有骑手把咖啡送到我们手上。从商家出餐到骑手送餐的整个环节里,外卖包
这样才能让手冲咖啡拥有油脂?咖啡豆的脂质能够起到什么作用?
在意式咖啡机的高压萃取下,浓缩咖啡能够拥有非常丰厚的金黄色Crema。这层Crema不仅美轮美奂,还给浓缩咖啡提供了一定的口感,使其更加醇厚。于是很多时候我们就会想,如果冲出来的手冲咖啡也能拥有这样的
水洗和日晒咖啡的区别在哪里?咖啡粉里的白色絮状物是什么?咖啡银皮要挑掉吗?
“我磨出来的咖啡粉里有好多白色碎屑,需要挑掉吗?”相信大家在研磨咖啡粉的时候都有碰到过上述的情况,当我们在研磨某一支咖啡豆的时候,得到的咖啡粉里夹杂有非常多的白色碎屑。这是前街后台最最最常收到的问题之
袋泡咖啡和挂耳咖啡的区别 用滤袋冲泡的咖啡味道怎么样?
随着酷暑天气加剧,人们对提神醒脑的咖啡需求持续飙升,圈内更是激发出了不少“新思路”。像在上周,有读者就给前街发来疑惑,问:咖啡能不能像茶一样采用袋泡的形式萃取?因为她觉得挂耳要分次注水,还要把控水量,
泡出来的冷萃太淡是什么原因?冷泡咖啡要如何制作?什么样的参数做咖啡最好喝?
冷萃咖啡可以说是最简单的咖啡制作方式了,只需要磨个粉,倒个水,接下来只需要等待一段时间的浸泡萃取,就能够享用到新鲜美味的冷萃咖啡了。但近来前街收到很多朋友的询问,虽然使用了较高的粉水比来制作冷萃咖啡,
哥斯达黎加音乐家系列肖邦 葡萄干蜜处理桂花玫瑰香气味道香甜
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加音乐家系列之肖邦国家:哥斯达黎加等级:SHB产区:塔拉珠烘焙程度:浅度烘焙处理方式:葡萄干蜜处理品种:卡杜拉庄园
2025-06-16 美洲咖啡 我要分享咖世家咖啡品尝师买价值1400万美元保单保舌头
英国最大咖啡连锁店“咖世家咖啡”的首席品尝师贝力西亚的舌头天生对咖啡有极度敏锐的感觉,该公司每年约1亿8万杯的咖啡销量要靠其把关,公司因此为其舌头投保了1400万美元。
2014-06-10 咖啡资讯 我要分享