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咖啡研磨顺序_了解更多有关咖啡研磨顺序的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡研磨顺序的内容

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咖啡冲煮方式：法压壶的操作方法顺序及注意事项的讲解

咖啡技术

咖啡冲煮方式：法压壶的操作方法顺序及注意事项的讲解

一、法压壶制作咖啡的步骤。 1、将法压壶的壶盖取出，壶盖跟中间的那个过滤网是相连的，因此会被一同被取出。 2、将研磨好的咖啡粉倒入法压壶中。 3、将92度的热水倒入法压壶中，安装好法压壶的壶盖，此时中间的过滤网请勿下压，并开始计时。 4、待五分钟之

2015-12-11 咖啡技术我要分享

浸泡萃取中，投粉顺序对咖啡风味的影响有多大？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些天小编在用爱乐压冲煮咖啡的时候突然好奇，一般我们在用爱乐压反压的方式做咖啡的时候都会先放粉再倒水搅拌，如果把顺序换过来，先把水倒进去之后再放粉会怎样呢？爱乐压在反

2019-04-09 咖啡技术我要分享

咖啡磨豆机平刀刀盘好不好|解析咖啡磨豆机平刀刀盘的优缺点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡好像有很多地方需要投资，没办法一次买齐的话，有推荐的顺序吗？咖啡的冲煮器材自然是有优先投资顺序的，不同的器材有不同的效果，对咖啡的饮用体验影响也有大有小，在资金有

2019-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：虹吸壶的正确操作方式顺序介绍

咖啡技术

咖啡冲煮方式：虹吸壶的正确操作方式顺序介绍

1. 装水-钩好滤芯：将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记，把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。 2. 点火-斜插上壶-等待冒大泡泡：将酒精灯点燃,把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2015-12-11 咖啡技术我要分享

Chemex咖啡壶的历史和萃取、操作顺序指导

咖啡技术

Chemex咖啡壶的历史和萃取、操作顺序指导

我第一次见到Chemex壶是在2002年12月，在一个艺术博物馆里而不是咖啡馆里。那时Chemex壶是圣地亚哥艺术博物馆展览的一部分，整个展览聚焦在1940至1960原子时代的美国艺术。展览之后，我便自己买了一个来尝试冲煮咖啡，想想也有十多年了。从21世纪初Chemex咖

2015-12-01 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡有一定方法吗

咖啡资讯

冲泡咖啡有一定方法吗

各种器具织有一定的使用顺序，最基本的方式就足要熟悉习惯边些程序。而如何冲泡美味香醇的咖啡，其技巧与规则各家说法分歧.换言之，这全在于各人无限宽广的发挥空间、即使是最简便的滤纸过滤法，也要经选定咖啡豆、决定焙烤程度、研磨、注意水的温度、水注

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

冲泡咖啡有一定方法吗？

咖啡知识

冲泡咖啡有一定方法吗？

各种器具织有一定的使用顺序，最基本的方式就足要熟悉习惯边些程序。而如何冲泡美味香醇的咖啡，其技巧与规则各家说法分歧.换言之，这全在于各人无限宽广的发挥空间、即使是最简便的滤纸过滤法，也要经选定咖啡豆、决定焙烤程度、研磨、注意水的温度、水注

2015-05-12 咖啡知识我要分享

德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法

咖啡机

德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法

意式半自动咖啡机的故障排除故障状况一：喷嘴蒸汽棒不出气？分析这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了！处理小贴士用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉，浸泡拆下来的喷头。一般情况下，堵在喷头孔内的脏污都能

2017-11-03 咖啡机我要分享

浅谈espresso萃取原理分析浓缩咖啡萃取的时间及操作的顺序方法

咖啡技术

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在意式牛奶咖啡蓬勃发展的今天，espresso的口感与味道也凸显其地位，espresso是一杯咖啡的基石，其质量与味道，直接关系到一杯咖啡的好坏!在国际WBC咖啡师大赛上，espresso的制作也是一大重要赛点，全世界的咖啡业内人士与咖啡爱好者，都将目光锁定在这只有3

2016-01-22 咖啡技术我要分享

什么是Lungo？它和Long Black，Ristretto、浓缩咖啡有什么区别？

咖啡知识

什么是Lungo？它和Long Black，Ristretto、浓缩咖啡有什么区别？

由于「Lungo」（隆戈）常常会与「LongBlack」（澳黑）一块出现，所以总会引起一些不小的误会！比如像近日前街冲浪时看到的：“Lungo（隆戈）跟美式的区别就在于，浓缩咖啡和水的先后加入顺序”，

2024-04-20 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍

咖啡

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍

手摇磨豆机调节方向哪种比较好品牌推荐介绍 1、先拧开最上面的螺丝 2 2，依次取下各个螺母 3 3，最下面的螺母为调节粗细度。往上拧颗粒越大，越粗，往下拧，颗粒越细 4 4，调节到我们需要的合适的粗细度后，按照顺序依次装上螺母，注意把卡扣装进螺母凹进

2016-11-08 咖啡我要分享

布隆迪咖啡杯测风味特性产区口感研磨刻度品种产地区简介

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡杯测风味特性产区口感研磨刻度品种产地区介绍把水加热到93度，开始往杯测杯中注水，并开始计算时间。咖啡注水的时候要记住顺序。杯测所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，如此简单的工具在咖啡农场都可以找到，咖啡地头就可以

2017-02-22 布隆迪咖啡我要分享

咖啡粉粗细如何改变风味研磨粗细是冲煮过程最大的变因之一

咖啡萃取

咖啡粉粗细如何改变风味研磨粗细是冲煮过程最大的变因之一

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取出的物质顺序为：酸质、甜味、苦味，最后则为涩味。这代表控制萃取率的同时，你可以控制多少物质会溶解到咖啡中，换句话说，你可以决定咖啡的风味。不论你是手冲还是煮

2019-06-03 咖啡萃取我要分享

布隆迪咖啡杯测风味特性产区口感研磨刻度品种产地区介绍

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布隆迪咖啡杯测风味特性产区口感研磨刻度品种产地区介绍把水加热到93度，开始往杯测杯中注水，并开始计算时间。咖啡注水的时候要记住顺序。杯测所需要的工具很简单：磨豆机，秤，温度计，杯子，勺子，如此简单的工具在咖啡农场都可以找到，咖啡地头就可以

2016-12-26 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡基础常识冲泡咖啡有一定方法吗？

咖啡知识

精品咖啡基础常识冲泡咖啡有一定方法吗？

各种器具织有一定的使用顺序，最基本的方式就足要熟悉习惯边些程序。而如何冲泡美味香醇的咖啡，其技巧与规则各家说法分歧.换言之，这全在于各人无限宽广的发挥空间、即使是最简便的滤纸过滤法，也要经选定咖啡豆、决定焙烤程度、研磨、注意水的温度、水注

2014-12-17 咖啡知识我要分享

喝一杯单品咖啡冲泡咖啡有一定方法吗

咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍

冰滴咖啡

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍

冰滴咖啡是精品咖啡么?多少钱一杯制作方法器具介绍 1.将滤器置於中壶，避免咖啡粉流到下壶中。 2.所有咖啡豆都磨成细研磨度（以小飞马为例须磨成3号）后，依序将咖啡粉以肯亚AA拉米妮塔黄金曼特宁的顺序，装入中壶内并覆上圆形滤纸。 3.把做法2完成的中壶安

2017-01-06 冰滴咖啡我要分享

西达摩咖啡古吉产区最好的微产区夏奇索咖啡豆风味特点介绍

精品咖啡豆

西达摩咖啡古吉产区最好的微产区夏奇索咖啡豆风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Guji Shakisso Abeyot Boru 1850m 埃塞俄比亚日晒古吉夏奇索阿贝叶埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡机的粉水比是多少美式咖啡机放多少咖啡粉研磨度粗细

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡机，插电，使用磨好的咖啡粉，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一点粉，反之，就少一点粉，打开电源，滴滴答答咖啡落入玻璃壶

2019-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡风味是什么咖啡豆研磨后的香气吗如何对咖啡的味道进行描述

咖啡知识

咖啡风味是什么咖啡豆研磨后的香气吗如何对咖啡的味道进行描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读最近前街咖啡师与客人聊天的时候被问到：咖啡风味是等于咖啡的香气吗？为什么闻不出来风味描述里的味道？之前前街的文章说到如何提升自己对咖啡味道的判断？本文再接上一回，

2021-05-11 咖啡知识我要分享

美式咖啡与LongBlack、Lungo区别美式咖啡用什么咖啡豆做好喝？

意式拼配豆

美式咖啡与LongBlack、Lungo区别美式咖啡用什么咖啡豆做好喝？

今天我们来讲讲美式、美式和美式。在很多人的概念中，美式无非就是Espresso与水混合物。对，这点没有错，但是你们很可能不知道所谓的美式其实有三种不同的做法。而有一些咖啡师、消费者为了争论先加水还是后

2024-02-08 意式拼配豆我要分享

意式咖啡压粉力度咖啡粉的保质期

意式咖啡

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2016-12-31 意式咖啡我要分享

意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法

咖啡

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2016-11-17 咖啡我要分享

咖啡瑕疵豆定义图文什么是咖啡瑕疵豆如何识别不同的瑕疵豆？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工分拣作业有诀窍，就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先，检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除颜色明显不同于生豆的异物与黑豆之后，再来就是没有光泽的死豆、发酵豆以及未

2018-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴 Intensity 如何品鉴一杯咖啡？关于咖啡的书籍

哥伦比亚国家

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第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差

2016-04-22 哥伦比亚国家我要分享

咖啡杯测是什么意思咖啡杯测水粉比例咖啡杯测详细介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）评估程序样品应首先目测烘焙颜色。这是在工作表上标记的，可以在对特定风味属性进行评级时用作参考。对每个属性的评级顺序是基于咖啡冷却时温度下降导致的口味感知变化: 步骤1 -香

2020-01-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不断水法示范如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据对初入门者来说，建议先以简单、轻松的方式来进行，尽可能避免太多独门特殊手法，重要的是多冲多喝，先把手感练出固定模式来，

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

给自己煮一杯咖啡，在家闲情逸致的度过一天，一步步教你冲煮

咖啡知识

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2018-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好

咖啡滤纸

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2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

美式咖啡和lungo廊构咖啡有什么区别？Lungo廊构风味口感特点描述介绍

优选

美式咖啡和lungo廊构咖啡有什么区别？Lungo廊构风味口感特点描述介绍

美式咖啡和lungo廊构都是属于意式黑咖啡，都是由浓缩咖啡加水组成。但美式咖啡是由一个常规萃取，萃取时间在18秒～30秒的浓缩咖啡加水构成。而lungo是将浓缩咖啡的萃取时间延长到一分钟左右，萃取出的

2024-09-28 优选我要分享

入咖啡坑了吗？在家如果煮一杯好咖啡？

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2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡新手入门关于咖啡的问与答

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2017-08-09 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡的操作流程冰手冲咖啡的制作方法冰手冲的粉冰比例要多少？冰手冲咖啡制作技巧！

手冲咖啡

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冰手冲咖啡的制作非常简单！通过使用冰块，将热水冲出来的热咖啡在短时间内迅速降温。因为口感清爽、味道活泼，冰手冲成为了一些朋友的心头好。但有不少朋友发现，不同店家对于冰手冲的制作方法都有着各不相同的坚持

2024-09-27 手冲咖啡我要分享

这些全球各地独特的咖啡文化

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如今，咖啡有益健康的观念已经深入人心，所有人都知道每天喝3杯咖啡能够预防心脏

2017-07-21 咖啡资讯我要分享

【手冲注水技巧】手冲咖啡断水法与不断水法的差别、优缺点

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素对初入门者来说，建议先以简单、轻松的方式来进行，尽可能避免太多独门特殊手法，重要的是多冲多喝，先把手感练出固定模式来，分别尝试注水时断水法与不断

2018-01-08 手冲咖啡我要分享

咖啡豆研磨制作技术粗细合适的咖啡粉意式咖啡的制作流程意式拼配

商业拼配咖啡豆

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制作技术有了豆子、有了合适的设备，最后就是我们自己能够控制的人为因素了，由于意式咖啡的萃取条件非常极端，所以在制作过程中，微微的变化，最后在咖啡杯中都会被几杯、几十倍甚至上百倍的放大，体现在入口后的感受就十分的强烈而难以忍受了。所以，我们

2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

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2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

研磨对影响咖啡的风味因素很大？能否以“数字”的形式去调研磨度

咖啡知识

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影响咖啡风味的主要因素真的来源自研磨度吗？如果你想学咖啡，第一个躲不过的环节便是意式浓缩（Espresso）的萃取，我们听说过，一杯完美的Espresso应该拥有丰富的香气、满意的body、干净和平衡的滋味等等特征。我们还听过，而要想制作一杯完美的Espresso

2019-04-19 咖啡知识我要分享

tiamo手摇磨豆机陶瓷磨芯雕花玻璃壶家用式咖啡豆研磨手摇器

磨豆机

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tiamo磨豆机的做工还是不错的，本款磨豆机是陶瓷磨心，手摇组件为不锈钢，粉罐是玻璃的，全身可水洗保养，一次最多可以研磨约60克咖啡豆，建议现磨现用，一次12-24克为佳。陶瓷磨心，精密度相对较高一些，可以水洗是优点，研磨风格为切割式锥磨。陶瓷磨的缺

2016-01-19 磨豆机我要分享

咖啡品鉴：如何品鉴一杯咖啡？关于咖啡的书籍

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第四步，认识酸度：许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质

2017-03-04 哥伦比亚国家我要分享

手冲咖啡豆推荐|手冲断水法与不断水法的区别_手冲技巧讲解

手冲咖啡

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2018-08-26 手冲咖啡我要分享

在家怎样用咖啡豆煮咖啡？给新手的五个咖啡冲煮建议

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2018-07-29 咖啡豆我要分享

手冲咖啡冲煮手冲咖啡用什么咖啡粉手冲咖啡咖啡豆粗细

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机刻盘上的数字代表研磨系数，数字愈小，代表研磨咖啡粉愈细，数字愈大，代表研磨咖啡粉愈粗。不一样的咖啡豆与咖啡器具，也应该使用不同的粗细度，每一个品项虽有约略的研磨

2019-08-05 冲煮我要分享

手冲咖啡滤杯学问大！魔鬼藏在流速裡

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在日文杂志『グッ之くるコーヒー』裡面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时间从快到慢，按照顺序分别是： HARIO V60 KONO 甜甜圈滤

2017-03-02 手冲咖啡我要分享

咖啡器具手摇磨豆机的使用

咖啡用品

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2014-09-22 咖啡用品我要分享

咖啡器皿使用手摇磨豆机的使用方法（图解）

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡小白课堂丨如何品鉴一款单品咖啡？

咖啡技术

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原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。那我们应该怎样去品尝呢?(注：为了简明起见，我假设烘焙程度和冲煮方式都是没有偏差的)。第一

2015-10-16 咖啡技术我要分享

喝咖啡前先懂瑕疵豆！瑕疵豆后来都去哪儿啦？瑕疵豆都长什么样？

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2019-06-08 咖啡知识我要分享

冰美式什么时候喝最好美式咖啡冰还是热的好喝怎么做加多少冰水

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导读美式咖啡热的好喝还是冰的好喝就跟豆腐花吃咸的还是甜的一样，引来了了啡友们站成两派。此时总会有吃瓜群众表示：明明都是浓缩咖啡兑水，冰热不都一样吗？还真的不一样呢！什么是美式咖啡？美式咖啡源于二战时，

2023-01-30 咖啡知识我要分享

星巴克冰美式做法就是在浓缩里加水加冰？星巴克冰美式咖啡减肥？

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2018-06-12 美式咖啡我要分享

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