热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡茶牛奶_了解更多有关咖啡茶牛奶的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡茶牛奶的内容

搜索 咖啡茶牛奶 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡茶牛奶的内容。

牛奶咖啡怎么做咖啡可以加牛奶吗？

精品咖啡学

牛奶咖啡怎么做咖啡可以加牛奶吗？

现在喝咖啡成为了白领们的一种习惯，但是有的喜欢喝苦咖啡不加奶，有的喜欢喝咖啡加奶或者糖的，每个人的喜欢不同。那么咖啡加奶健康吗?牛奶咖啡怎么做呢? 牛奶咖啡的种类混合了牛奶的咖啡味道香浓，比较有名的则为以下几种： 1、卡布奇诺：20世纪初，意大

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

牛奶发泡的原理与方式为什么使用发泡牛奶？

咖啡知识

牛奶发泡的原理与方式为什么使用发泡牛奶？

牛奶发泡的原理与方式 a.为什么使用发泡牛奶? 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力左右，形成许多细小泡沫，让液态状态的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花用全脂牛奶脱脂牛奶低脂牛奶哪一种

咖啡知识

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花用全脂牛奶脱脂牛奶低脂牛奶哪一种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Milk Origin: Its Science 牛奶来源：源于科学每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物，以及它们每天的生长环境

2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料咖啡拉花用什么牛奶

拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料咖啡拉花用什么牛奶

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-07-16 拉花我要分享

你知道什么是咖啡师专用牛奶吗？

精品咖啡学

你知道什么是咖啡师专用牛奶吗？

你知道吗?全脂牛奶的脂肪含量不是100%，也不是50%，甚至连20%都不到。事实上，全职牛奶的脂肪含量仅为3.5%。它被称为全脂的原因在于这种牛奶更加纯净。就像加利福尼亚州乳制品委员会对全脂牛奶的描述一样：全脂牛奶是未经处理、新鲜挤出的牛奶。但这句话并

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

打奶泡学习，在家打出像咖啡厅一样细腻柔滑的牛奶

咖啡课程

打奶泡学习，在家打出像咖啡厅一样细腻柔滑的牛奶

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店目前市面上大多数家用咖啡机都自带蒸汽棒，但由于型号、锅炉等种种原因，想要在家里打发牛奶并非易事。但我们相信，只要掌握一定的技巧，再加上反复的训练，每个人都能在家打出想咖啡厅一

2017-05-16 咖啡课程我要分享

咖啡制作要用什么牛奶？冲咖啡是全脂还是脱脂好喝？

咖啡知识

咖啡制作要用什么牛奶？冲咖啡是全脂还是脱脂好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝过咖啡的朋友都知道咖啡中有一种叫花式咖啡的存在，花式咖啡就是以浓缩咖啡为基底然后加入全脂牛奶打发成的绵密牛奶所制作而成的

2025-06-18 咖啡知识我要分享

牛奶的成分有哪些牛奶成分分析牛奶成分元素表分析

咖啡知识

牛奶的成分有哪些牛奶成分分析牛奶成分元素表分析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶的组成如果配上一块饼干或一杯意式浓缩咖啡，牛奶绝对美味。但究竟是什么让牛奶如此诱人呢?可以这样想:牛奶本质上是对小牛的营养补充。它富含所有必要的营养成分，这些营养成

2019-12-15 咖啡知识我要分享

花式咖啡要用什么牛奶比较好？咖啡机如何打奶泡用什么牛奶？

咖啡知识

花式咖啡要用什么牛奶比较好？咖啡机如何打奶泡用什么牛奶？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡是牛奶混合浓缩咖啡所制作而成的，喝起来口感绵密，顺滑，是不少咖啡人士的最爱。但是你知道咖啡所选用的牛奶有什么要求吗？牛奶分为全脂，底质，脱脂牛奶，这些牛奶要怎

2019-09-27 咖啡知识我要分享

为什么有些人只喝低脂牛奶？全脂牛奶、脱脂牛奶和低脂牛奶区别

咖啡知识

为什么有些人只喝低脂牛奶？全脂牛奶、脱脂牛奶和低脂牛奶区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡（英语：coffee）是采用经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作冲泡出来的饮料。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，也是重要经济作物，其为全球期货贸易额

2019-02-17 咖啡知识我要分享

水牛奶测评！玻璃瓶装水牛奶做咖啡好喝吗？鲜牛奶咖啡味道如何

特别报导

水牛奶测评！玻璃瓶装水牛奶做咖啡好喝吗？鲜牛奶咖啡味道如何

前阵子，Manner咖啡上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡，瞬间让水牛奶成为了不少咖啡馆的讨论话题。水牛奶对于很多地区的小伙伴或许有些陌生，但是对于广州佛山两地以及广西地区的大部分小伙伴而言，水牛奶

2022-08-05 特别报导我要分享

如何制作出细腻的奶沫打发牛奶小技巧意式拼配咖啡豆咖啡馆的咖

咖啡知识

如何制作出细腻的奶沫打发牛奶小技巧意式拼配咖啡豆咖啡馆的咖

打发牛奶其实是一个感知的过程。你需要运用自己所有的感官判断牛奶打发的程度。你的手就是温度计，你的眼睛负责观察牛奶在奶缸中旋转时的状态，你的耳朵则负责聆听牛奶在旋转时发出的声响。在打发牛奶之前，你应当提前打开蒸汽按钮，以清除之前残留的牛奶和

2016-06-29 咖啡知识我要分享

牛奶科学：咖啡拉花用什么牛奶

咖啡知识

牛奶科学：咖啡拉花用什么牛奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶来源：源於科学每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物，以及它们每天的生长环境、牛奶被收集後的储存和处理

2018-06-24 咖啡知识我要分享

为何牛奶要打奶泡才能拉花-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡

为何牛奶要打奶泡才能拉花-咖啡拉花牛奶融合很差

为何牛奶要打奶泡才能拉花-咖啡拉花牛奶融合很差（1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。（2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。（3）发泡膨胀至八分满时，

2016-11-15 咖啡我要分享

意式咖啡基础常识 6个影响牛奶泡的因素

咖啡知识

意式咖啡基础常识 6个影响牛奶泡的因素

a.为什么使用发泡牛奶? 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力左右，形成许多细小泡沫，让液态状态的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的

2015-04-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡中的蒸牛奶和微泡是什么微泡在牛奶中是如何产生的

咖啡

意式咖啡中的蒸牛奶和微泡是什么微泡在牛奶中是如何产生的

在咖啡中加入牛奶和咖啡本身一样古老。但是直到上个世纪左右，我们才真正对如何将牛奶添加到咖啡中产生了浓厚的兴趣。在过去的几十年里，我们也开始关心所说的牛奶是乳制品还是植物性的。前街咖啡在这篇文章旨在帮助了解牛奶对咖啡的作用，讨论它的各种形式

2021-08-26 咖啡我要分享

干货｜菜鸟新手如何像专业咖啡师一样打奶泡？

咖啡技术

干货｜菜鸟新手如何像专业咖啡师一样打奶泡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺、拿铁、Flat White、Piccolo奶咖的味道总是那般温暖、丝滑，奶香浓郁。对于专业咖啡师来讲，他们能够在短时间内将牛奶打发至极致，而对于普通咖啡爱好者来说，打发牛奶可能不是件简单的事情

2017-07-13 咖啡技术我要分享

咖啡拉花知识牛奶发泡的原理与方式

咖啡知识

咖啡拉花知识牛奶发泡的原理与方式

牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力左右，形成许多细小泡沫，让液态状态的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。

2014-05-19 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧从历史渊源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

咖啡技术

打奶泡技巧从历史渊源到牛奶特性到手把手教程教你完美“打泡”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）别误会哈，打泡（打发奶泡）是咖啡师的日常工作，但凡有客人点卡布奇诺或拿铁等含牛奶的意式咖啡，都得打一打，但如何完美的打泡呢？本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有，请收好慢慢修炼吧

2017-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡师必备之咖啡机打奶泡技巧-从历史渊源到牛奶特性手把手教程

奶泡

咖啡师必备之咖啡机打奶泡技巧-从历史渊源到牛奶特性手把手教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡意式咖啡打奶的技巧本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有，请收好慢慢修炼吧:) ①浓缩咖啡与牛奶的完美邂逅浓缩咖啡和牛奶是绝对的天作之合，前者有果香

2018-01-11 奶泡我要分享

打奶泡详细教程手初学者如何快速学会

奶泡

打奶泡详细教程手初学者如何快速学会

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-10-17 奶泡我要分享

打奶泡用什么牛奶？拿铁加牛奶好喝吗拿铁咖啡的正确做法及步骤技巧

奶泡

打奶泡用什么牛奶？拿铁加牛奶好喝吗拿铁咖啡的正确做法及步骤技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法在谈论区看到一篇文章：制作牛奶泡沫不可使用低脂乳？如同水般，牛仍牛奶的好坏对一杯Espr

2021-11-15 奶泡我要分享

水牛奶适合做拿铁咖啡拉花吗？水牛奶dirty含咖啡吗好不好喝？

咖啡知识

水牛奶适合做拿铁咖啡拉花吗？水牛奶dirty含咖啡吗好不好喝？

每当提起水牛奶，咱们老广脱口而出一定会是各大糖水铺里的双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃胶炖奶、凤凰奶糊……且慢！且慢！再继续的话，眼泪真要从嘴角留下来了。水牛奶，作为两广地区的一大特色，近几年经常

2025-01-02 咖啡知识我要分享

咖啡与牛奶咖啡伴侣的牛奶的种类分析

咖啡知识

咖啡与牛奶咖啡伴侣的牛奶的种类分析

咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值，也可以改善它的口感，让它显得甜香顺滑。市场上有很多奶制品，面对这些琳琅满目的产品，应该选择哪种类型来冲调咖啡呢?下面介绍不

2015-02-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花知识了解6个影响牛奶泡的因素

咖啡技术

意式咖啡拉花知识了解6个影响牛奶泡的因素

(1)牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多，发泡的程度就越底。当牛奶在发泡时，起始的

2015-03-12 咖啡技术我要分享

如何选择适合拉花的牛奶和奶泡？咖啡拉花最简单的图案要学多久？

咖啡拉花

如何选择适合拉花的牛奶和奶泡？咖啡拉花最简单的图案要学多久？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？无瑕的卡布奇诺顶部的泡沫硬挺不会偶然发生。新鲜倒入的拿铁中的颜色层也不同。他们在那里是因为两件事：咖啡师的技巧和所用牛奶的质量。低

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

咖啡加什么牛奶最好喝？最适合做咖啡的牛奶加工处理法介绍

咖啡技术

咖啡加什么牛奶最好喝？最适合做咖啡的牛奶加工处理法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你的咖啡是什么时候烘的？什么处理法？什么焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶是什么处理法时，你可能没办法直接回答，必须要看看包装上的

2019-01-19 咖啡技术我要分享

咖啡里面加的奶是什么奶？咖啡里加什么牛奶

意式咖啡

咖啡里面加的奶是什么奶？咖啡里加什么牛奶

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液。这两种食物的完美结合，创造出了世间的美味。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督

2015-11-02 意式咖啡我要分享

花式咖啡用什么牛奶做拉花咖啡一般用什么牛奶

咖啡知识

花式咖啡用什么牛奶做拉花咖啡一般用什么牛奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物，以及它们每天的生长环境、牛奶被收集后的储存和处理。哪款牛奶适合制作

2019-09-03 咖啡知识我要分享

奶泡是什么：牛奶发泡的原理与方式影响牛奶发泡的因素

奶泡

奶泡是什么：牛奶发泡的原理与方式影响牛奶发泡的因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法一、牛奶发泡的原理与方式牛奶发泡的基本原理：利用蒸气来打发牛奶，使牛奶被打入空气后，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让

2018-01-09 奶泡我要分享

咖啡中的牛奶！你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？

咖啡知识

咖啡中的牛奶！你用什么牛奶做你的那杯卡布和拿铁？

首先，需要声明，本篇文章并非广告，本博客也无德无能，为那些牛奶巨头们进行广告~ 近1-2年，关于牛奶的风波似乎是此起彼伏，不知道是因为资源不足必须要勾兑才能满足市场需求，还是由于各个商家足够奸，才让我们的消费者，一再喝到足够毒的牛乳。无论怎样，

2014-08-27 咖啡知识我要分享

牛奶为什么打出来这么多泡泡咖啡打奶泡的正确方法与注意事项

咖啡

牛奶为什么打出来这么多泡泡咖啡打奶泡的正确方法与注意事项

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-10-31 咖啡我要分享

您知道“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别吗?

精品咖啡学

您知道“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别吗?

我们喝咖啡的时候经常是习惯地加牛奶，相信很多人也听说过咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡里加牛奶了，因此牛奶俗称为最佳的咖啡伴侣!不过，这里的牛奶并不是单只普通的牛奶，而是一类奶制品，在咖啡里加入牛奶，一是提高咖

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

什麽牛奶最适合加到咖啡喝？咖啡加什么牛奶好喝？

意式咖啡制作

什麽牛奶最适合加到咖啡喝？咖啡加什么牛奶好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你的咖啡是什麽时候烘的？什麽处理法？什麽焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶时，你可能没办法直接回答，必须要看看包装上的标示。当咖

2019-02-11 意式咖啡制作我要分享

各种奶茶的配方大全及制作流程长期喝奶茶对人体有什么好处坏处

特别报导

各种奶茶的配方大全及制作流程长期喝奶茶对人体有什么好处坏处

适合加入牛奶的茶由于牛奶极大地改变了茶的特性，你觉得不加牛奶喝起来味道最好的茶可能和加牛奶喝起来味道最好的茶不一样。许多品茶家不喜欢在茶里加入牛奶，对于哪种茶加牛奶味道最好，人们的看法也有细微的差异，但有一些明确的模式。通常，浓茶，黑茶

2021-09-02 特别报导我要分享

意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频

意式咖啡

意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频

意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频最后，我们再告诉你如何制作绵密细致的牛奶泡。我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。第二个阶段是：打绵，打绵

2016-11-15 意式咖啡我要分享

打奶泡技巧视频教程多看一遍少浪费两斤牛奶！

咖啡拉花

打奶泡技巧视频教程多看一遍少浪费两斤牛奶！

奶泡是一杯意式咖啡成功与否的先要条件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎样才能打好奶泡呢?我们来详细讲解一下：打好奶泡前应该注意几点! (1)牛奶温度：牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧，了解6个影响牛奶发泡的因素拉花技巧及窍门分享

咖啡拉花

咖啡拉花技巧，了解6个影响牛奶发泡的因素拉花技巧及窍门分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程（1）牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分

2018-03-11 咖啡拉花我要分享

牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡

意式咖啡

牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡

一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防止牛奶脂

2016-07-08 意式咖啡我要分享

咖啡拉花之如何打好奶泡咖啡奶泡怎么打

咖啡拉花

咖啡拉花之如何打好奶泡咖啡奶泡怎么打

首先，了解6个影响牛奶泡的因素 (1)牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多，发泡的程度

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

咖啡加牛奶怎么调法咖啡加什么牛奶比较好

咖啡文化

咖啡加牛奶怎么调法咖啡加什么牛奶比较好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶的秘密在咖啡店的饮品菜单中，牛奶和浓缩咖啡是组成大部份饮品的灵魂元素。制作一杯牛奶咖啡的过程一点都不简单，同时极需要耐心，当见证咖啡师在最后的一个步骤将牛奶注入与

2018-12-03 咖啡文化我要分享

不懂的牛奶的秘密就不算懂咖啡_咖啡应该怎么加牛奶？

咖啡技术

不懂的牛奶的秘密就不算懂咖啡_咖啡应该怎么加牛奶？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶的秘密在咖啡店的饮品菜单中，牛奶和浓缩咖啡是组成大部份饮品的灵魂元素。制作一杯牛奶咖啡的过程一点都不简单，同时极需要耐心，当见证咖啡师在最后的一个步骤将牛奶注入与

2018-11-19 咖啡技术我要分享

纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶

咖啡知识

纯牛奶与鲜牛奶的区别？做奶咖用什么牛奶好？全职牛奶与低脂牛奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常为超市袋装销售。巴氏奶的消毒温度只有72℃~85

2018-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡拉花之如何打好奶泡咖啡奶泡怎么打最好？

咖啡知识

咖啡拉花之如何打好奶泡咖啡奶泡怎么打最好？

首先，了解6个影响牛奶泡的因素 (1)牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多，发泡的程度

2015-11-06 咖啡知识我要分享

制作拿铁咖啡打奶泡的技巧咖啡机蒸汽怎么打奶泡加热牛奶

咖啡技术

制作拿铁咖啡打奶泡的技巧咖啡机蒸汽怎么打奶泡加热牛奶

意式咖啡机打奶泡技巧1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里

2022-08-14 咖啡技术我要分享

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶

拉花

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶

牛奶脂肪度对拉花的影响-拉花不适合用什么牛奶在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类：一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起;另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。这两种方式形成的牛奶

2016-11-24 拉花我要分享

咖啡拉花技术教您咖啡机如何打奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花技术教您咖啡机如何打奶泡

打好奶泡前应该注意几点! (1)牛奶温度：牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多，发泡的程度就越

2015-01-09 咖啡拉花我要分享

咖啡教学新手教程蒸汽打奶泡好还是奶泡壶打奶泡好

奶泡

咖啡教学新手教程蒸汽打奶泡好还是奶泡壶打奶泡好

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-10-17 奶泡我要分享

拿铁卡布奇诺咖啡奶泡打发程度如何判断奶泡如何影响咖啡口感

奶泡

拿铁卡布奇诺咖啡奶泡打发程度如何判断奶泡如何影响咖啡口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺、拿铁、小白咖啡都是含有牛奶的咖啡饮品，如果这些咖啡饮品缺少了奶泡，我们就无法享受到滑顺饱满的口感。你知道将牛奶用蒸气棒加热後会发生什麽变化吗？牛奶一旦经过发

2019-02-13 奶泡我要分享

咖啡馆怎样选牛奶注重牛奶和咖啡的融合

咖啡资讯

咖啡馆怎样选牛奶注重牛奶和咖啡的融合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果说咖啡馆里用量最大的原物料，非牛奶莫属，一般咖啡馆在考虑购置什么牛奶时会考虑哪些方面呢？现在就让我们来一起看看。首先，从牛奶的生产工艺上，常见的牛奶主要分为两大

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡