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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】 巴拿马Panama 【产区】 奇瑞吉省Chiriqui、瓦肯山谷Volcan 【庄园】 哈特曼庄园Hartmann Estate 【品名】 圣塔克拉拉Santa Clara 【处理法】 蜜处理Honey Process 【海拔】 1250米meter 【烘
从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海
从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海
从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商 业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业 ,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在
夏威夷是一个美丽的群岛,是美国唯一的群岛州,夏威夷一词源于波利尼西亚语。公元4世纪左右,一批波利尼西亚人乘独木舟破浪而至,在此定居,为这片岛屿起名夏威夷,意为原始之家。这里的天空和海水都是最最澄澈的颜色,棉花糖一般洁白松软的云朵总在天上不紧
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷一词源于波利尼西亚语。公元4世纪左右,一批波利尼西亚人乘独木舟破浪而至,在此定居,为这片岛屿起名夏威夷,意为原始之家。 这里的天空和海水都是最最澄澈的颜色,棉花糖一般洁白
咖啡这东西,本入口之物,与其他和嘴有关的东西一样,无非就是吃与喝而已。然人类似觉吃之无聊,乃以文化而美化之。但如果若问何为文化,则研究家也恐怕要颇费周折来以长篇大论而论之。孰料一位只有几岁的美利坚小女孩一语道破天机,解决了人类的大问题。她
英国一名叫波利弗农的女孩,酷爱喝咖啡,据说从2000年到2012年的12年间,她花了两万英镑的费用喝咖啡,折合人民币为20万元。读这则新闻,我开始替这位女孩操心:喝了20万元的咖啡,得花费多少时间啊?然而,现在都娱乐至上了,这又让我不知道自己的操心对不对
NO.1 秀冠 进了国子监街,走过箭厂胡同就可以看见秀冠酒吧了。老板姓王,是个古旧家具的爱好者,于是店里就都布置了坐上去特舒服的老桌椅。隔档是老雕花窗框,壁饰是老床楣板,暖暖的煤火炉子,连屋顶都绘上了敦煌飞天。据说这里是游客老外来了都要兴奋大叫
秘鲁位于南美洲西部,与巴西、哥伦比亚、波利维亚接壤,西临太平洋,海岸线长达2254公里,安第斯山脉纵贯南北,山地占全国总面积的1/3,气候干燥温和.秘鲁咖啡大多沿着安地斯山脉东侧种植,种植高度大多在海拔1300~1850公尺区间,少部分产区种植在海拔2000公尺左右的
●使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样,走入一段情感,需要的,也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆,悉心烘培,那波里式的,不同的温湿度用不同的烘炉,不同的阶段用不同的温度;火候到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁 诺朗迪诺合作社 水洗 Peru Norandino Coop 秘鲁诺朗迪诺合作社 水洗 秘鲁位於南美洲西部,西临太平洋, 与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤, 安地斯山
●使用新烘烤的咖啡豆 ,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样,走入一段情感,需要的,也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆,悉心烘培,那波里式的,不同的温湿度用不同的烘炉,不同的阶段用不同的温度;火候
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁位于南美洲西部,西临太平洋,与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤,安地斯山脉纵贯南北,多样化的产区地理环境与气候影响,产出许多种类不同的咖啡。做
使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆 就像参加赛跑需要热身一样,走入一段情感,需要的,也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆,悉心烘培,那波里式的,不同的温湿度用不同的烘炉,不同的阶段用不同的温度;火候到
英国一名叫波利弗农的女孩,酷爱喝咖啡,据说从2000年到2012年的12年间,她花了两万英镑的费用喝咖啡,折合人民币为20万元。读这则新闻,我开始替这位女孩操心:喝了20万元的咖啡,得花费多少时间啊? 我长在什么都需要节省的年代,包括时间。还记得中学教室
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏拉威西岛上的塔纳托拉雅人种植培育了精美的托拉雅咖啡豆。这种咖啡是在南苏拉威西的北部高原生长的多维咖啡。其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色予以区分。托拉雅人产生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏拉威西 岛(西里贝斯)从1605年至第二次世界大战受荷兰统治,并深受其影响; 1669年荷兰东印度公司掌控了苏拉威西的贸易;1600年代中期,荷兰人在乌戎潘当(现名为望加锡)打造
双叟咖啡馆的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷 与咖啡的连结是什么? 夏威夷 群岛(英文:Hawaiian Islands),太平洋中北部的岛群。 夏威夷 群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛(Sandwich Islands),波利尼西亚群
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我的目光再次集中到那两个神秘的古怪老木雕身上。细细品味,觉得它们与双叟金碧辉煌的西式典雅氛围不大和谐。但是双叟 咖啡馆 的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?是一种精神自由徜徉的感觉。 早在1917年,法国艺术家布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 西纳波克合作社-铁皮卡品种的风味如何?怎们冲煮 玻利维亚咖啡 ? 产区:卡拉那薇(Caranavi) 生产者:西纳波克 处理法:水洗处理 品种:Typica 海拔:1400到1700米 采
本报讯 黄丽嫦 张艳这两周市面上基本没有可收的一级豆了。云南当地龙头咖啡企业爱伲集团咖啡部负责人李星荣告诉笔者,这意味着4月份那波咖啡豆滞销风波已逐渐平息。 李星荣认为,4月份引爆的滞销风波只是一种假象。去年阿拉比卡咖啡期货一路高涨,并在当年5
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷州(State of Hawaii)是美国唯一的群岛州,由太平洋中部的132个岛屿组成。首府位于瓦胡岛上的火奴鲁鲁(檀香山)。 最早的居民是波利尼西亚人,1778年后欧、亚移民陆续移来
玻利维亚是精品咖啡近几年的黑马产区,位于南美洲高海拔复杂地形的各个庄园,拥有不同的特色。今天要来介绍5家庄园和玻利维亚特殊的咖啡豆处理法。 Don Carlos咖啡庄园 Don Carlos是谁呢?他是Pedro公司的老员工,也是咖啡豆处理法专家中的专家。Pedro公司是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 圣塔克鲁兹产区|夫耶蝶庄园 卡杜拉种1号批次的风味? 玻利维亚 是世界上五个最多样化的国家之一,被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国,约有1000余万人口,占总人口约6
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷与咖啡的连结是什么? 夏威夷群岛(英文:Hawaiian Islands),太平洋中北部的岛群。夏威夷群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛(Sandwich Islands),波利尼西亚群岛的一部分,是由19个较
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷与咖啡的链接是什么? 夏威夷群岛(英文:Hawaiian Islands),太平洋中北部的岛群。 夏威夷群岛在1778至1898年间也被称为三明治群岛(Sandwich Islands),波利尼西亚群岛的一部分,是由19个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼苏拉威西岛咖啡 有什么让人印象深刻的味道? 印尼 有什么咖啡产区? 苏拉威西岛 又称celebes西里伯斯岛,按面积排名更是世上的第十一大岛与,融合了多个种族的文化,celebes此
巴布亚新几内亚是南太平洋地区仅次于澳大利亚的人口、面积第二大国,它由北部的新几内亚和南部的巴布亚两部分组成。西与印度尼西亚的伊里安查亚省接壤,南隔托雷斯海峡与澳大利亚相望。属美拉尼西亚群岛森林资源丰富,热带原始森林覆盖面积达3600万公顷,约
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡豆 -西纳波特Cenaprco合作社PB小圆豆的种植条件如何?用V60冲煮方法? 西纳波特(Cenaprco)是玻利维亚优秀的咖啡合作社,是20032004年这两届咖啡竞赛的冠军得主,至
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 值得买的咖啡品牌有哪些? 印尼 苏拉威【西塔纳托拉雅产区】托亚可AA水洗豆的风味? 印尼 横跨赤道两侧,湿热的热带雨林气候雨量丰沛,又有肥沃的火山壤土为咖啡带来丰富的养
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
1、黄金曼特宁/陈年(六年时间),如下图: 2、普通曼特宁,如下图: 3、黄金曼特宁,如下图: 4、曼特宁Toarco toraja庄园,如下图: 5、瓜地马拉GUATEMALA ANTIGUA JJJ,如下图: 6、长形豆:印尼ACEH TINTIN JANTONG庄园,如下图: 7、 新几内亚,如下图:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:印度 庄园:Azad Hind 海拔:920米 豆种:罗布斯塔 处理:日晒 风味描述:芝麻酱,茶,油脂中高,干净 Azad Hind是一个田园诗般的咖啡种植庄园,占地140公顷,坐落在风景如
在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用,赞成与否两个论调。
1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西
1、咖啡是什么?简单的说就是一种普通的饮料,世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料,也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料;咖啡是一种可以细细品尝、慢慢感受的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆从哪来呢? 全世界种植咖啡的区域,主要集中于南北回归线之间的带状区域,因为环绕地球一圈,也因此被统称为咖啡带(Coffee Belt)。在这圈咖啡带上的国家除了适合种植咖啡,依照区域与当地土壤
玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷
在巴黎街头,一杯咖啡,一个座椅,或许就是一个下午。世界上再没有哪个城市,会像巴黎的咖啡馆那样,给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说,法国人把傲气刻进了骨子里、把浪漫写在了脸上,把情趣溶进了血液里。许多巴黎人清晨醒来的第一件事就是去喝咖啡。
咖啡豆三大种类介绍 手冲精品咖啡阿拉比卡罗布斯塔风味特点区别
精品咖啡的定义 精品咖啡的风味特点 精品咖啡豆品种介绍
埃塞俄比亚精品咖啡产区介绍:埃塞俄比亚班其玛吉产区
印尼曼特宁精品咖啡豆介绍 曼特宁精品咖啡的产地 曼特宁精品咖啡
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