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日本

浸泡一池老时光里的京都风情：SARASA 西阵咖啡馆

在京都西阵散步的晴天午后，很容易忘记自己身在一个备受观光客眷顾的城市街道上的行人行车那么少，时间的流动都缓了，像一滩在阳光下慢慢扩散的蜂蜜那么宜人。西阵位于京都市西北区，再往西走就到达热门景点北野天满宫、金阁寺一带，却少了满满人潮、多了闲

2017-06-06 日本我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡之父创办的唐佩奇咖啡庄园日晒瑰夏风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：杯测96分巴拿马唐佩奇庄园日晒艺妓（Panama Boquete Finca Don Pachi Geisha Natural} 风味特色：水果调、香草、花朵、成熟的芒果、甜蜜轻快的柑橘、菊花、口感饱满丰富。获奖纪录： 2

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡豆烘焙与“处理程序”相关的烘焙词汇

这个部分提到的词藻，都是与采收后的各阶段处理程序(去壳、发酵、水洗、干燥方式及储存方式)相关的风味词藻，其中有大多数是缺陷风味。清澈的(Clean)：这个常见的词藻代表的是咖啡豆的杯中表现直接来自与果实，在处理过程中没有沾染上任何的缺陷风味。中美

2015-04-14 咖啡技术我要分享

咖啡新闻

到当地去喝瑰夏巴拿马开启“咖啡之旅”多达18个咖啡庄园参加

2019-01-31 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马唐胡立安/唐杰庄园介绍-巴拿马雪樱仙粉黛是什么咖啡？

2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚粉红波旁咖啡豆粉红波旁咖啡风味特点故事

哥伦比亚，蕙兰，哥伦比亚咖啡，粉红波旁

2019-11-19 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加的日晒波旁介绍

神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIano Bonito of Leon Cortes!庄园内有种植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品种，处理法有100%水洗、蜜处理和自然日晒处理法。神花庄园的咖啡豆是由哥斯达

2017-07-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

chemex咖啡壶介绍 chemex咖啡壶的起源 chemex的特点

2019-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍

口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介杯测烘焙好的咖啡醇厚度适中，柔滑顺口，入口有微微的果酸味，有浓郁的蔗糖味，干香气浓郁，类似桂花的香味，冲泡后香味会变淡，温度降低后口感更为柔和，是一款适合夏季饮用的咖啡神花庄园的咖啡豆

2017-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加Don Antonio庄园咖啡风味描述哥斯达黎加咖啡口感描述

哥斯达黎加，哥斯达黎加咖啡，咖啡，哥斯达黎加庄园，

2019-11-20 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加 llano bonito 咖啡蜜处理哥斯达黎加咖啡豆口味

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加神花庄园介绍哥斯达黎加咖啡怎么冲会好喝？

2018-07-28 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的烘焙我还是选择了一爆密集之后关火滑行30秒下豆，否决了之前烘焙到二爆初的方案，原因有三点： 1. 全国气温太高，二爆初的豆子容易走失风味 2. 浅烘焙的能最大程度保留酸香 3. 这个烘焙度确实能表现出甜味。（养了2天豆

2016-12-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴西美景庄园|COE巴西咖啡|2017日晒组＃13

2018-10-01 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西Minas米纳斯咖啡产区Fazenda Boa Vista美景庄园信息故事

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，

2016-11-07 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果实，保证制造出高品质的咖啡。一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节

2016-10-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡庄园

COE巴西咖啡庄园|美景庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡瑰夏种咖啡豆产区风味介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马咖啡最著名的是他的稀世珍品瑰夏种咖啡。瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加

2017-07-09 巴拿马咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有 1)干香：磨粉时就觉得香气扑鼻，浓郁，有股独特的香草香。 2)湿香：入口淡淡的花香及极弱的茶香，微甜的黑莓果感和些许焦糖感，酸香感，弱甜香和巧克力香。入口后口感：口感相当的均衡纯净，醇厚

2016-12-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜

2016-11-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品种口感研磨度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方式。黄

2016-10-24 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡豆种类有哪些为什么瑰夏咖啡口味偏酸

2019-12-02 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍塔拉珠咖啡生豆色泽为蓝绿色，有着极硬豆的特征，豆体圆润，颗粒不大，整齐度略差，采用全水洗处理，品种为哥斯达黎加的卡杜拉，为了突出其清爽干净的口感，我们采用浅中度烘焙。杯测烘焙好的

2016-10-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴拿马种植哪些品种的咖啡巴拿马咖啡品种简介

2019-11-27 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍

哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的

2016-12-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部

2017-01-15 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感种植情况简介

塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

手冲唐胡立安庄园日晒皇家帕卡玛拉 BOP传统日晒第一名咖啡豆参数

2018-01-18 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

一杯咖啡值多少钱？

哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘工正穿梭其间，将咖啡豆摘到挂在胸前的卡胡埃拉里。在中美洲这个世界咖啡主产区，卡胡埃拉既是咖啡筐，也是记工单位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆，工钱是2美元。虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜

2015-08-04 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

柔顺果酸的哥斯达黎加红波旁咖啡豆红蜜风味描述处理法品质特点介

哥斯达黎加咖啡豆口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有

2016-10-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍

哥斯达黎加咖啡豆哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部），中央山谷（圣荷西西北部），西方山

2016-10-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡知识

创举：苏外把课堂搬进咖啡馆师生边喝咖啡边研究性学习

三尺讲台不见了师生边喝咖啡边讨论下午第四节课，初二的陶诗涵却拿着书本走进了美好时光。她可不是走错了班级，而是上课地点就在这里。只见语文老师谢丽怡带着研究课题出现在咖啡馆。一场师生间的头脑风暴开始：一轮明月一腔情，李白诗歌当中的月意象上，

2016-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

一杯咖啡值多少钱？理想状态下的测算

哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘工正穿梭其间，将咖啡豆摘到挂在胸前的卡胡埃拉里。在中美洲这个世界咖啡主产区，卡胡埃拉既是咖啡筐，也是记工单位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆，工钱是2美元。虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

与“品尝”有关的词藻

曾几何时，要使用语言这个工具来常识描述某个东西尝起来如何，常会使得我们显得词穷。但是对于咖啡专业人士而言，他们却都能够使用彼此都能懂的字眼像是一些日常生活中会接触到的食物、饮料的风味来辅助描述在咖啡中尝到的味道。使用这样的词藻，将便于把咖

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

理想状态下的测算一杯咖啡值多少钱？

哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘工正穿梭其间，将咖啡豆摘到挂在胸前的卡胡埃拉里。在中美洲这个世界咖啡主产区，卡胡埃拉既是咖啡筐，也是记工单位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆，工钱是2美元。虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜

2015-05-19 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马唐帕奇庄园咖啡杯测风味介绍_如何手冲唐帕奇庄园瑰夏咖啡

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪卓越杯CoE大赛咖啡豆丸山咖啡布隆迪咖啡多少钱一杯

2018-08-12 布隆迪咖啡我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡产地在有哪些产瑰夏的地方都需要什么样的神仙条件

2020-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

十大最好喝的黑咖啡介绍瑰夏怎么冲好喝手冲教程

2020-04-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

十大最好喝的黑咖啡之一介绍瑰夏怎么冲好喝怎么冲出迷人花香

2020-03-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴拿马瑰夏与埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆风味特点区别真正的瑰夏是什么味

巴拿马是瑰夏的发迹地，而生物学家通过基因对比，也锤定了埃塞俄比亚是瑰夏的发源地。因此我们在所难免地将巴拿马与埃塞俄比亚的瑰夏进行对比。前街对比了巴拿马的瑰夏与埃塞的瑰夏，虽然它们都有优异的酸质、芬芳的

2022-02-13 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马唐佩佩庄园水洗卡杜艾手冲怎么喝_如何把巴拿马咖啡冲好？

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥处理厂美景庄园日晒咖啡风味获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理（Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural）风味叙述：花、橙色水果调、可可、烤核桃的香气、活泼的酸甜感、糖浆般绵滑顺口 2017年哥

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA Ruera庄园咖啡种植情况_肯尼亚单一产区蕾拉/劳拉庄园

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡馆经营

三大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡的种植区域位于海拔1200米-1900米之间。土壤类型主要是火山灰沉积成份，从而使得土壤的酸碱度呈现酸性。该地区大多数的种植园都采用天然遮阴种植收获期为五个月的时间，从11月到第二年的3月。收获期恰逢旱季，就保证了可以采收到成熟度统一及高品质的咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡资讯

三个大学生办微信公众号半年盈利众筹一家咖啡馆

在这个人人都是自媒体的时代，创建微信公众号的门槛很低，几乎零成本。但是，想要用公众号盈利，并且能够保持下去，并非易事。而在浙江师范大学，3个男生带领着一个团队在去年3月创建了校园生活服务类微信公众号口袋师大，在运营半年后实现盈利。不光如此，

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

咖啡里的唐_了解更多有关咖啡里的唐的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡里的唐的内容

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