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前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
又加浓缩又加手冲,红眼咖啡是什么?黑眼咖啡怎么做?跟美式有什么区别?
近日前街在网上冲浪的时候,发现了一款特殊的,盛行于北美洲的意式咖啡:红眼咖啡。它跟大部分意式咖啡一样,都是往意式浓缩里添加其他物质制作而成!不同的地方就在于,与浓缩咖啡融合的对象依旧是咖啡!而且还是“